Crêpes de mamie

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: russe
Crêpes de mamie

Ingrédients

Des œufs 3 pièces
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 5 cuillères à café
Lait 0,9 l
Farine 300g
Levure 1h l.
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Beaucoup m'ont posé des questions sur la recette de crêpes la plus simple. Tout le monde que j'ai donné est très heureux. Les crêpes sont fines et savoureuses. Je pensais juste que Shrovetide arrive bientôt ...
  • Mélanger les œufs, 1/3 du lait, le sel, le sucre au batteur, ajouter la farine et la levure chimique. Remuez, vous obtenez une pâte épaisse, ajoutez le reste du lait et de l'huile végétale. Remuez bien avec un mixeur. Cuit dans une poêle à crêpes Lamart (céramique) sans graissage.

Le plat est conçu pour

Assez pour une famille de 4

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

J'ai utilisé cette recette sur la crêpière Tefal. Les crêpes sont légèrement plus épaisses ...

insava
Très appétissant
Et les assiettes ne sont qu'un miracle!
Olesya425
A mon avis, ce sont des assiettes "en argile chantante". Vous frappez l'assiette avec une cuillère, ça "chante". Alors?
Babushka
Merci pour votre évaluation. Les assiettes en argile ordinaire, malheureusement, ne chantent pas. Ce sont des plats traditionnels de la région à la frontière du Kazakhstan et de l'Ouzbékistan
olga25
Excellente recette!
La semaine dernière, je me suis acheté une machine à crêpes Tefal PY 6001 (qui est avec 2 panneaux - pour 2 et 6 crêpes).
Je l'ai ramené à la maison, j'ai immédiatement décidé de l'essayer: je n'avais jamais fait de crêpes auparavant, j'ai donc décidé de regarder les recettes sur le site.
Votre recette m'a séduit!
Cuit! Mari, avec papa pour l'entreprise, a tout à coup osé. Ils ont dit que les crêpes étaient géniales. Savoureux ou pas - le mari dit toujours la vérité!
Donc, j'ai déjà cuisiné cette recette plusieurs fois! Ils s'avèrent toujours très savoureux, fins, j'ajoute juste plus de sucre (10 h / l).
Merci pour la recette!
PS: La première crêpe n'est pas grumeleuse.
Masinen
J'ai cuisiné vos crêpes aujourd'hui, le goût est le même que dans mon enfance. J'ai cuit pendant et les crêpes ont disparu))) mes deux enfants ont mangé lentement))
Merci beaucoup !!
Oui, la seule chose est que j'ai réduit la quantité de lait, 0,6 ml, trois sacs d'agush. Teto était normal, pas épais.
Babushka
Je suis très heureux que ma recette vous ait été utile. Bonne chance!

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