Poulet à la crème sure aux champignons

Catégorie: Plats de viande
Poulet à la crème sure aux champignons

Ingrédients

Poulet ou ses parties 1 kg
crème sure 20% 300g
champignons des bois bouillis 200 g
tomates moyennes 2 pièces
pimenter
Ail 2 dents
huile végétale
sel
sucre
poivre
huile végétale

Méthode de cuisson

  • Faites frire le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, transférez dans une casserole. Faites frire les champignons. Faire une incision en forme de croix sur les tomates, les ébouillanter à l'eau bouillante, retirer la peau, hacher finement et ajouter aux champignons, laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. Mélangez la crème sure avec de l'eau bouillante et versez sur les champignons. Laisser mijoter environ 10 minutes puis verser la sauce obtenue sur le poulet, mettre la casserole sur le feu. Salez, ajoutez du sucre au goût, vos épices préférées (j'ai ajouté seulement 5 morceaux de poivre noir). Ajouter l'ail écrasé 5 minutes avant la fin du ragoût.


Lyuba 1955
Oh, celfhque je vous suis reconnaissant! Hier, j'ai acheté des champignons comme ça, comme je vais savoir quoi en faire, et vous voilà avec une sauce à la crème sure! Très ponctuel et pas besoin d'inventer quoi que ce soit Merci!
tanja-55
Je me demande si vous pouvez faire cuire un tel poulet dans une mijoteuse?
celfh
Bien sûr que vous pouvez, seul le temps de cuisson sera différent

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