Muffin au foie de poulet avec couche de caillé

Muffin au foie de poulet avec couche de caillé

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
foie de poulet	500 grammes
bulbe d'oignons	2 pièces
la semoule	4 cuillères à soupe l.
oeufs de poule	4 choses
gruau instantané	1 cuillère à soupe. l.
Pour la masse de fromage:
fromage à pâte dure	150 grammes
Cottage cheese	150 grammes
oeufs de poule	2 pièces
sel	goût

Méthode de cuisson

• Un tel apéritif à partir d'un gâteau au foie feuilleté avec une couche de fromage sera toujours demandé: pour le petit-déjeuner, le déjeuner et sur la table de fête.
• Ce n'est pas difficile de le cuisiner. Et la préparation ne prendra pas beaucoup de temps.
• Faites frire le foie dans l'huile végétale pendant 5 minutes, battez avec un mélangeur.
• Ajouter l'œuf, les oignons frits, les flocons, la semoule - battre le tout jusqu'à consistance lisse.
• Tapisser le plat de cuisson avec du papier sulfurisé et y déposer la moitié de la masse de foie et le mettre dans un four chauffé à 180 * C pendant 5 minutes.
• Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et mélangez-le avec le fromage blanc, les œufs et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Nous étendons la couche de fromage sur le dessus du foie.
• Nous étendons la couche de fromage sur le dessus du foie.
• Ci-dessus - couche hépatique à nouveau.
• Nous faisons cuire dans un four chauffé à 180 * C pendant 40 à 45 minutes.
• 
• Laissez le gâteau infuser et hacher.
• 
• Bon appétit!
• Le lendemain, le gâteau a acquis un goût encore plus riche.

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

[Marina]

Marina, quelle recette intéressante! 🖒 Seul le temps de cuisson est déroutant. Le foie était déjà pré-frit pendant 5 minutes, puis cuit pendant 5 minutes et encore 45 minutes pour le foie de poulet me semble beaucoup. Le petit gâteau était-il sec?

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie. Ne soyez pas confus par le temps - il y a beaucoup d'œufs dans le mélange de cuisson et il a une consistance assez liquide. Mais déterminez le temps de cuisson par votre propre four.
Il me semble que la photo montre que le gâteau n'est pas sec. Tout de même - c'est un gâteau, pas un pâté.
Essayez de cuire au four pendant 30 minutes, mais je n'ai pas risqué et j'ai tout fait comme dans la recette originale.

[Marina]

Marina, Je vous remercie! J'essaierai certainement de le cuisiner!

[Svetlana]

Svetlana, cuisinez pour une bonne santé! J'attendrai vos impressions.

[Marina]

Marina, et quelle taille de formulaire?

[Anya]

Anya, J'ai fait la normale et cuit dans un moule 20 x 10 en haut et 16,5 x 8 en bas.