Cuisson dans Panasonic SD-257

J'ai donc fait cuire le deuxième pain, cette fois du lait avec une croûte foncée, et j'ai aussi acheté des écailles, pour que tout soit conforme à la recette ...

[Dubrovnik]

Dubrovnik, connaissez-vous la règle du kolobok? Les écailles sont des écailles, mais la farine est différente.

Bonne heure! Qui a fait Bran Bread sous le régime [de seigle]?
Êtes-vous satisfait des résultats?

Bonne heure! Qui a fait Bran Bread sous le régime [de seigle]?
Êtes-vous satisfait des résultats?

Non, il y a une erreur!

Non, il y a une erreur!

Quoi, par la quantité d'eau ..?

Bonne heure! Qui a fait Bran Bread sous le régime [de seigle]?
Êtes-vous satisfait des résultats?

Bonjour'! J'ajoute constamment du son de seigle au pain de seigle-blé, mode seigle. Résultat: une miche de pain avec une mie plus moelleuse et plus douce. L'essentiel est d'observer les proportions. Très heureux

Bonne heure! Combien ont essayé de faire du pain avec du son selon le régime [de seigle], cela ne fonctionne pas. Les "toits" ont toujours échoué J'ai fouillé dans un tas de sujets, ça n'a aucun sens!
Eau réduite à 300-330 ml, levure à 1,5 c.
J'ajoute vraiment aussi 2-3 cuillères à soupe de graines. cuillères

Combien ont essayé de faire du pain avec du son selon le régime [de seigle], cela ne fonctionne pas

peut-il dépasser? essayez de cuire en mode manuel au moins une fois .... pétrissez pendant 15-20 minutes, puis graissez le toit avec vos mains avec beaucoup d'huile, montez (1,5-3 heures) ... vous devez regarder au moins une fois ... ne vous efforcez pas très haut lever, puis cuire ... notez à temps ce que vous avez fait et comment, cela vous sera utile ...

qui a cuit du seigle d'après les instructions, quelle est sa qualité?

qui a cuit du seigle d'après les instructions, quelle est sa qualité?

Dans l'instruction, il y a trois pains de seigle ... Dans celui avec du son, il y a eu une erreur dans l'instruction avec de l'eau ... vous avez besoin de 100 ml de moins.

celui qui crème

Dans celui avec son, il y a eu une erreur dans les instructions avec de l'eau ... vous avez besoin de 100 ml de moins.

fait 300-330
J'ai craché sur le programme "Rye", je le fais comme d'habitude, mais selon la recette seigle, toit

qui a cuit le seigle d'après les instructions, quelle est sa qualité?

Enfer plus d'une fois, il s'avère bien stable, petit trou, légèrement sucré. Elle a pris de la farine de seigle pelée.
Qu'est-ce qui est déroutant?

Ne dérange rien, je n'ai jamais utilisé cette recette

Confus ... le toit, "pour toujours" a échoué

Le toit est effondré -
Très probablement, l'eau est trop, car dans les modes automatiques de Panasonic, le temps de fermentation est bien calculé

qui a cuit du seigle d'après les instructions, quelle est sa qualité?

Je fais cuire du seigle principalement sur une recette avec des instructions - "brassé", mais sur de la pâte, du pain très savoureux

J'ai perdu la tête à cause du four à gaz. Il ne cuit pas, il sèche. Et j'ai donc eu une idée idiote: faire une tarte à Panas. Eh bien, ce sera une brique, pas une roue, ce n'est pas l'essentiel. La question est: sera-t-il cuit? Je prévois de mettre le remplissage prêt à l'emploi. Ragoût de chou ou pommes au four. Si la viande est déjà cuite dans un hachoir à viande.