Rôti de porc à la saveur d'agneau

Rôti de porc à la saveur d'agneau

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Porc maigre	400 grammes
Pommes de terre	500 grammes
Carottes (moyennes)	1 pc
Champignons	100g
Une tomate	1 pc
Ail	2 dents
fromage	50 grammes
fromage de chèvre	50 grammes
sauce
Beurre	1 cuillère à soupe. cuillère avec dessus
Ampoule	1 pc
Farine	1 cuillère à soupe. la cuillère
Crème 20%	100g
sel, muscade, poivre noir
Eau ou bouillon	1 verre

Méthode de cuisson

• Samedi, je veux cuisiner quelque chose d'intéressant. Quoi? si un morceau de porc maigre décongelé est suspendu seul dans un bol. Porc toute la semaine: haché, frit, cuit. Je veux vraiment du poisson, mais il n'y a pas de bon poisson en ville. Sur les étagères, des tas de cauchemar glacé dans une épaisse croûte de glace portant le nom romantique de "glaçage". Vous ne pouvez pas faire de poisson avec du porc. Eh bien, si nous ne faisons pas de poisson, alors nous ferons du mouton.
  
• Recette de Karpatka
  
• https: //mcooker-frm.tomathouse.com/fo ...
  
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• Nous commençons par la sauce. Faites frire les oignons finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le beurre, ajoutez la farine, remuez doucement pour que la farine absorbe l'huile, puis versez la crème chaude, remuez et ajoutez de l'eau très chaude, presque de l'eau bouillante. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de sucre et de muscade fraîchement râpée, également une pincée. La sauce est prête.
  
• J'ai coupé les pommes de terre pelées arbitrairement, mais pas très finement, je coupe toujours la torquin en un rôti avec de fines tranches rondes, des champignons, si gros - je coupe, et si une bagatelle, alors entière. J'écrase l'ail, puis je le coupe assez gros. Fromage simple râpé sur une râpe grossière, couper la chèvre en petits morceaux.
  
• Mélangez les légumes avec la viande, le sel et le poivre, presque n'importe quelle herbe, le fromage de chèvre. Disposer en pots (j'en ai un grand). Garnir de tranches de tomates, verser sur la sauce et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four dans des pots avec des couvercles pendant 1 heure, température - 180g ,. Puis ouvrez le couvercle, laissez le fromage légèrement dorer (ma figue n'est pas dorée). S'il n'y a pas de couvercles, couvrez-les de papier d'aluminium.
  
• C'est vraiment délicieux et le fromage de chèvre donne au porc une saveur de mouton
  

Le plat a l'air très appétissant. Je me demande si vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage feta?

Le plat a l'air très appétissant. Je me demande si vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage feta?

Je pense que non, il n'y aura pas de goût d'agneau et, pour être honnête, je ne peux même pas imaginer comment le fromage feta se comportera dans la sauce