lapin blanc
Bonne journée! Aidez-moi s'il vous plaît! Vous avez besoin d'une photo d'un autocollant avec des programmes pour cette machine à pain. Et puis ils en ont acheté un d'occasion, mais il n'y avait pas d'autocollants ... Merci!
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Programmes à leur tour
pain nature
rouleau français
pain de farine entière
pain sucré
pain au four rapide
pain sans gluten
pain sans sel
pain enrichi en oméga 3
Pain Borodino
gâteau
confiture
baguette
pâte de levure
seulement des produits de boulangerie
lada-matushka
Les filles et les garçons,
dans les rangs des boulangers!

Aujourd'hui, ils ont apporté le poêle - je suis assis et j'essaie de comprendre.
Et voici la première question: il existe de nombreuses recettes où la pâte de blé est indiquée. J'étais en quelque sorte perdu. Qui aime-t-il?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Lundi, j'ai mis du pain \ prog de la pâte \ et pendant le pétrissage j'ai remarqué que les mélangeurs tournaient avec interférence et à la fin ils ralentissaient déjà

Demain je vais encore pétrir et laisse-moi penser que je vais voir ce qui ne va pas avec mon poêle

Je l'ai commencé au ralenti. tout semble aller bien. puis mon infirmière l'a tenu un peu et s'est levée

J'ai essayé de le tordre à la main.

J'ai dû démonter pour accéder à l'arbre et les vis sont toutes collées. et les éléments chauffants gênent. et un petit tournevis - étain

7 heures consacrées à tout sur tout

Zhuchella
À tous
Dîtes-moi:
1. Quelle est la différence entre les versions 5003 et 5004 de la machine à pain?
2. Les recettes adaptées de 6121 à 5004 fonctionneront-elles? En particulier, à partir de ce sujet, la machine à pain Moulinex OW 6121 - tout y a l'air délicieux ...
sazalexter
Zhuchella, Toutes les recettes du forum feront l'affaire!
Zhuchella
À tous
Alors dites-moi, vaut-il la peine de prendre le modèle 5024 ou 6121? Y a-t-il une grande différence entre eux? Je vais juste prendre quelque chose qui est utilisé et 5024 me coûtera environ 40 dollars, et 6121 - 67 dollars. Je pense que ça vaut la peine de payer trop cher ou pas? ..
sazalexter
Zhuchella, ne vaut pas la peine .. cherchez immédiatement un nouveau seau.
Zhuchella
sazalexter,
Pensez-vous que les joints d'huile sont usés?
Et tout de même, quel est l'avantage du 6121 par rapport au 5xxx, que le prix des nouveaux diffère de 2 à 3 fois?
sazalexter
Zhuchella, Aucun avantage. La technique utilisée est un gros jeu de loterie, il faut être prêt à tout. Moulinex a un seau, un point faible ...
Mirabel
Propriétaires de Moulinex avec la fonction de cuisson des baguettes, après combien de temps le seau devient-il inutilisable?
Si la machine a 2 ans, il est probable que tout soit normal avec le godet?
sazalexter
MirabelC’est aussi chanceux, cela peut fonctionner pendant 5 ans et plus, peut-être un an.
Mirabel
Alexandre, Tout est clair! Je vous remercie
Elena Sukhova
Bonne journée tout le monde!
Je suis venu vers vous pour découvrir d'éventuels problèmes, mais j'ai l'impression que la vie n'est pas très active sur ce sujet ...
Mon seau dans mon poêle Phillips a mal tourné. Il a coulé, c'est une bagatelle, mais la tige s'est desserrée, que le couteau a décollé la couche protectrice antiadhésive et la pâte a été peinte dans une nuance métallique au contact du fer.
J'ai acheté un pain maison Mulinex usagé de mes mains. Je l'ai mis avec un départ différé, cuit un excellent pain le matin !!! Eh bien, c'est peut-être tout. Ensuite, il y a eu trois tentatives: je mets la nourriture, je choisis tous les modes, le pétrissage commence et se termine juste là, reste pensif, donne parfois des signaux, comme si ajouter ce qu'il faut, mais ne va pas pétrir. Il fait même cuire ce genre de pâte non mélangée ... Plus important encore, le vendeur est surpris de voir comment tout a fonctionné ... Et il a supposé que cela aurait pu chuter ........ Je suis sous le choc. Dans le service pour le vôtre, il était plus facile d'en acheter un nouveau. Ou est-ce réparable? ....................
Citation: sazalexter

MirabelC’est aussi chanceux, cela peut fonctionner pendant 5 ans et plus, peut-être un an.
Au fait, mon seau m'a servi pendant 8 ans. Excellent poêle Philips.
Mirabel
Elena SukhovaEt je n'ai jamais acheté Moulinex, je suis tombé sur un SilverCrest très bon marché, mais il me semble que le vendeur est malhonnête ... J'ai eu une expérience similaire avec le vieux Kenwood, c'est un échec logiciel.
Je veux vous demander un modèle de votre Philips.Au fait, comme il n'y a que des problèmes avec le seau, pourquoi avez-vous dû changer votre machine à pain préférée? changerait le seau et profiterait davantage du pain.
Elena Sukhova
Mirabel, Modèle Phyllis hd9020.
Je ne me comprends pas maintenant. Au départ, j'ai pensé, en grimpant les seaux dans le filet, qu'acheter un nouveau seau sur l'ancien poêle était risqué, et j'ai décidé de prendre un risque différent.
Maintenant, mon mari se brise la tête. Nous nous sommes en quelque sorte installés sur le fait qu'il s'agit d'un moteur. Parce que vous aidez avec vos mains et que ça commence à pétrir, puis ça arrête de parler encore hier, mais qu'en est-il de nous, les Deletants ... tout semble aller bien, à l'intérieur de la ceinture un peu affaiblie. C'est dentelé là-bas. Au ralenti, cela fonctionnait sans problème. Ils ont mis le pain. J'ai malaxé la première moitié après le premier repos et je me suis de nouveau fatigué. Je l'ai aidée, pétri ses mains, l'ai renvoyée pour la soulever et la faire cuire. J'attends.
Marysya27
Bonjour à tous, Il était une fois ma machine à pain, le modèle 6002, connaissait le sujet presque par cœur, mais ce sujet m'a beaucoup aidé. Remerciements tardifs à l'auteur et aux contributeurs
Le poêle sert bien depuis de nombreuses années. Je l'aime beaucoup Avec des seaux, vraiment, quelle chance. Mais au fil des années d'utilisation, il y a un "schéma intelligent" en réserve. Deux seaux dans un lot, dans l'autre - la cuisson. Même s'il reste coincé, vous pouvez toujours cuisiner. Il n'y a pas de «coin» de pétrissage. Depuis cinq ans, je n'ai ni changé ni acheté de seaux. Je ne cuisine pas de confiture en hp, je mange aussi
Le modèle est très bon, confortable et fonctionnel. Désormais, des clones sous la marque Tefal sont produits.
Aujourd'hui j'ai fait des baguettes de blé avec du levain de seigle pour illustrer la recette:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Pâte 90 g par baguette:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Vérification en colis pendant une heure et demie:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Après vérification:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Cuire au four 35 min., Programme de cuisson Bun. Voici:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Baguettes:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Incision:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Zhuchella
Citation: Maryya27
Aujourd'hui j'ai fait des baguettes de blé avec du levain de seigle pour illustrer la recette:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...144.0
Pâte 90 g par baguette:
Puis-je avoir une recette?
Marysya27
Zhuchella, voici le lien vers la recette de base:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Là, à la page 2, il y a un recalcul de la recette du fabricant de pizza Princess utilisant des cultures de départ de blé et de seigle liquide.
Si vous spécifiez le type de démarreur que vous avez, je peux vous aider à recalculer la quantité d'ingrédients requise (si nécessaire)
Si vous avez des questions, veuillez contacter. Je serai heureux d'aider
Ici, à la page 2, il existe une version du test de saumure de chou. Les baguettes sont également bonnes:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
Et à partir de la pâte de cette recette, de bonnes baguettes au beurre sont obtenues.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Plus de recettes à venir. Je serai heureux de vous voir parmi les invités
Zhuchella
Citation: Maryya27
Et à partir de la pâte de cette recette, de bonnes baguettes au beurre sont obtenues.
Existe-t-il une recette pour ce lien dans l'en-tête du sujet? Avez-vous besoin de pétrir à la main? Et y a-t-il des recettes de baguettes au levain?
Citation: Maryya27
Plus de recettes à venir. Je serai heureux de vous voir parmi les invités
Vous invitez à visiter Kiev? Je peux et viens
Marysya27
Citation: zhuchella
Existe-t-il une recette pour ce lien dans l'en-tête du sujet? Avez-vous besoin de pétrir à la main?
Zhuchella, Oui. Liste des ingrédients au début de la recette. Ensuite, nous parlons du signet dans le HP, du traitement par lots et de ce qu'il faut faire ensuite. Cette pâte ne nécessite pas longtemps de pétrissage et de levée. Par conséquent, pétrir sur le programme "Pâte sans levain" ("Pâte", "Pelmeni"). La préparation manuelle de la pâte est présentée comme une alternative.
Hier, j'ai fait 2 baguettes de 90 g chacune à partir des restes de ce test:


En forme de:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Après une levée de 1 h 15 min:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Après la cuisson:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)

Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
La coupe est encore chaude:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Refroidi:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)


Bien que ce ne soit pas tout à fait (pas du tout) une bonne option. La pâte était au réfrigérateur pendant deux jours. Et il n'est pas recommandé de le conserver plus d'une journée: il s'oxyde et perd de sa force de levage.
Citation: zhuchella
Et y a-t-il des recettes de baguettes au levain?
La recette de tout pain à la levure préféré peut être préparée sous forme de baguettes. Uniquement avec la quantité de pâte à deviner ou à calculer. En moyenne, une baguette passe de 80 g à 110 g, pour un marque-page jusqu'à 450 g. Dans ces recettes, les liens vers lesquels j'ai indiqué, la pâte est préparée avec de la levure.
Dans les rubriques sur les modèles HP Moulinex avec possibilité de cuire des baguettes, il existe des recettes distinctes pour les baguettes.
Voici un lien vers le sujet du 6002:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Le site propose des recettes de baguettes, de pains cuits au four avec de la levure et du levain.
Le choix est large
Citation: zhuchella
... Vous invitez à visiter Kiev?
J'ai écrit:
Citation: Maryya27
Plus de recettes à venir. Je serai heureux de vous voir parmi les invités
Et encore une fois, je serai heureux de vous voir parmi les invités qui ont visité la recette
À Kiev, vous pouvez également envisager la possibilité de vous réunir pour une tasse de café, uniquement pour convenir à l'avance
Aujourd'hui baguettes de seigle-dauphins (80 g chacun) au levain:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Et le pain de blé au levain est arrivé à temps:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Résultat:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Le fond du pain terrestre avec des "nombrils":
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Incision:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Double:
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
optimiste
Et voici mes baguettes
Zhuchella
Citation: optimiste
Et voici mes baguettes
Où?
optimiste
Baguette de pain maison Moulinex OW 5004 (suite)
Marysya27
optimiste, Lenusya, joli petit Rye ou CZ?
optimiste
Marysya27, avec l'ajout de farine de seigle et de miel du livre de recettes de la machine à pain.
Marysya27
Lenusya, Je saupoudre habituellement du pain avec du tsz d'avoine, mais je n'ai pas essayé le seigle pour quelque chose. Il faudra répéter
Baguettes de beaux hommes
Zhuchella
Citation: optimiste
avec l'ajout de farine de seigle et de miel du livre de recettes de la machine à pain.
Puis-je avoir une recette?
optimiste
Zhuchella, Quel type de machine à pain avez-vous?




Copains! Nous avons besoin de votre indice!
La cuillère doseuse de hp a été perdue, pouvez-vous me dire combien de grammes il y a dans une cuillère double!?
Je serai très reconnaissant

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Sélection et fonctionnement des machines à pain