Biélorussie
Je suis un boulanger novice. Après l'avoir retiré du moule, j'ai toujours des agitateurs (il y en a 2) dans mon pain, et quand je les sortis spéciaux. les trous crochetés restent dans le pain. J'ai essayé de le sortir du pain chaud et froid, ce n'est pas non plus beau. Quelques fois, un agitateur est resté dans le seau, mais elle a collé à sa mort un morceau de pain de la taille d'un poing. En conséquence, tout le pain avec des trous, déchiré. Comment être ici? Peut-être que les agitateurs devraient être lubrifiés avec de l'huile? Je serais très heureux si vous pouviez me dire comment résoudre ce problème.
Crochet
Biélorussie , essayez de lubrifier les agitateurs graisse antiadhésive .
sapuch
Ils ont écrit quelque part, tournez les crochets (je ne me souviens plus où), le principe est le suivant: après la cuisson, prenez un seau de pain, tournez le crochet de 90 degrés dans le sens des aiguilles d'une montre et remettez-le dans sa position d'origine (le tout à l'œil, bien sûr). Ça m'aide.
Crochet
Et quand j'étais encore en train de cuire dans mon HP, je viens de sortir les agitateurs après le dernier brassage, je comprends que cette méthode ne convient pas à tout le monde, mais ... mais ça me convenait ...
Lagri
Citation: Krosh

Et moi, alors que j'étais encore en train de cuire dans mon HP, je viens de sortir les agitateurs après le dernier brassage, je comprends que cette méthode ne convient pas à tout le monde, mais ... mais elle me convenait ...
Moi aussi, pour Moulinex. Je l'utilise tout le temps. Mais, bien sûr, pour tous les programmes, il est nécessaire de marquer l'heure du dernier entraînement dans le livre. C'est noté dans mon livre. Et dans le pain sur la croûte inférieure, il ne reste que deux petits trous. Et pour que le pain sorte sûrement du seau sans problème, après la fin de la cuisson, je sors un seau de pain de la machine à pain et recouvre le seau pendant 10 à 15 minutes avec une serviette épaisse. Après cela, le pain en sort facilement. Bonne chance!
Crochet
Citation: Lagri

C'est noté dans mon livre.
Et j'ai ...
Biélorussie
Citation: Krosh

Et moi, alors que j'étais encore en train de cuire dans mon HP, je viens de sortir les agitateurs après le dernier brassage, je comprends que cette méthode ne convient pas à tout le monde, mais ... mais elle me convenait ...
Si possible, je le fais, mais si avec un démarrage différé, cela ne fonctionnera pas. Et ce n'est pas une option, bien sûr.
sulamif
En général, il est désagréable qu'une machine à pain assez chère ait de si mauvaises lames de pétrissage. Moi aussi je souffre tout le temps, je ne peux tout simplement pas sortir le pain de la machine à pain, seul mon mari est capable de secouer le pain. Et il y a une autre machine à pain - Lentel pour 900 roubles, alors la spatule sort comme une horloge, le pain a une forme soignée même lorsque vous le coupez, et voici un tel désastre. Peut-être pouvez-vous mettre des agitateurs lisses d'une autre machine à pain?
Il me semble inapproprié de retirer les omoplates, surtout avec un départ retardé. De plus, parfois un enfant de dix ans met le pain au four, il ne sortira certainement pas l'omoplate. Mais il ne peut pas non plus obtenir un pain dans un seau (
Lagri
Citation: sulamif

seul le mari est capable de secouer le pain.
J'ai écrit un peu plus tôt: pour que le pain sorte du seau sans problème, après la cuisson, je sors le seau de pain de la machine à pain et recouvre le seau pendant 10 à 15 minutes avec une serviette épaisse. Après cela, le pain en sort facilement. Essayez-le - cela vous aidera à coup sûr. Mais les agitateurs restent dans le pain.
sulamif
Citation: Lagri

Mais les agitateurs restent dans le pain.
Oui, ils le font, alors ce n'est qu'avec un énorme morceau de miette que vous pouvez sortir ((j'ai essayé ceci, le pain lui-même laisse bien les parois du seau, mais tout reste sur les mélangeurs :(
Lagri
Et je retire souvent les agitateurs après le dernier mélange et il ne reste que des trous dans le pain. Dans le tableau de la notice, j'ai entré cette fois dans chaque programme (il faut noter cette fois) et je l'utilise si nécessaire. Le four n'est pas tout à fait automatique, mais le résultat est bon.La première fois, ce n'était pas très intelligent de se procurer la table de mixage, puis avec le temps je me suis habitué et tout s'est très vite passé.
sulamif
D'accord, il est étrange de payer 7 à 9 mille roubles pour le poêle et de ne pas utiliser le démarrage différé, en plus, placez-vous dessus et retirez les agitateurs pour qu'ils ne chauffent pas. Machine à pain pour 900 roubles. fait mieux. J'ai juste pensé, tout à coup, quelqu'un a essayé des mélangeurs d'autres poêles et a apprécié le résultat; )
Lagri
J'ai aussi acheté une machine à pain Lentel et je l'aime aussi, mais comparée à Moulinex, elle est plutôt faible en termes de possibilités de cuisson. Eh bien, si vous utilisez le démarrage différé, alors, bien sûr, vous ne pouvez pas sortir les agitateurs de Mulinex.
VitVik
Je viens de couper les agitateurs avec un couteau le long de leur contour et de les retirer du pain.
Les trous ne sont pas très grands, bien moins que de simplement les faire cuire au four.

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