Chou épicé aux champignons et tomates

Catégorie: Plats de légumes
Chou épicé aux champignons et tomates

Ingrédients

chou 600 grammes
champignons champignons (j'ai des pleurotes) 500 g 500 grammes
tomates en jus 400 grammes
poivron 1 pc
oignon 2 pièces
Ail 2 clous de girofle
racine de gingembre 2 cm
persil ou coriandre 1 paquet
graines de cumin et kriandra 1 cuillère à soupe. l
piment de la Jamaïque et pois noirs 1 cuillère à café chacun
huile végétale, sel

Méthode de cuisson

  • Coupez les feuilles de chou en carrés d'un côté d'environ 2,5 cm, coupez les champignons en plusieurs morceaux, le poivron en lanières, les oignons en rondelles.
  • Hachez finement le gingembre et l'ail.
  • Chauffer le zira, la coriandre, le noir et le piment de la Jamaïque dans une poêle sèche et écraser dans un mortier.
  • Faites frire le chou dans l'huile végétale, puis faites revenir les champignons dans la même poêle, ajoutez le poivron.
  • Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre séparément, ajoutez les épices et laissez cuire encore 1 minute.
  • Ajouter les tomates, puis mélanger avec le chou et les champignons et cuire à couvert pendant 10 minutes. Assaisonner de sel, poivre et laisser infuser 5 minutes.
  • Chou épicé aux champignons et tomates
  • Ajouter les herbes hachées et servir.
  • Chou épicé aux champignons et tomates

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Le chou épicé est très aromatique et délicieux!

Bon appétit!
Recette du magazine "École d'épicerie. Collection de recettes" №6.

Manne
Oh, quel beau chou il a l'air si appétissant
Torsion
Marishikque c'est délicieux!
J'attends mon mari pour le dîner, encore faim, et voici une photo!
Vilapo
Qu'est-ce que je n'ai pas acheté de champignons au magasin aujourd'hui? Mais elle a regardé dans leur directionEt je ferais cuire du chou rapidement
Marinochka appétissant avec des champignons, quel bon garçon tu es
VishenkaSV
Superbe recette (y) Aujourd'hui, je viens de faire cuire du chou ... et la prochaine fois je cuisinerai avec des champignons. Et les photos sont si délicieuses !!
Maris
Citation: manne

Oh, quel beau chou il a l'air si appétissant

Je vous remercie, mannochka, : fleurs: essayez-le - j'espère que ce sera délicieux!

Citation: Twist


J'attends mon mari pour le dîner, encore faim, et voici une photo!

Marisha, une consolation que votre souper est sur le point d'avoir lieu!
Si vous aimez ce chou - je serai très heureux! Merci beaucoup!

Citation: Vilapo

Qu'est-ce que je n'ai pas acheté de champignons au magasin aujourd'hui? Mais elle a regardé dans leur directionEt je cuisinerais du chou rapidement
Marinochka appétissant avec des champignons, quel bon garçon tu es

Lenochka, Merci beaucoup!
Eh bien, peut-être que la prochaine fois, tout se réunira et le chou aux champignons sera sur votre table!
Maris
Citation: VishenkaSV

Superbe recette (y) Aujourd'hui, je viens de faire cuire du chou ... et la prochaine fois je cuisinerai avec des champignons. Et les photos sont si délicieuses !!

Svetlana, Merci beaucoup! : flowers: Essayez-le sur votre santé, je serai très heureux si vous l'aimez!
Melanyushka
Marinochka, un autre plat merveilleux!
Maris
Melanyushka, merci!
Je veux vraiment de nouveaux plats délicieux, alors je cherche tout le temps ...
Je serais heureux si vous l'aimiez!
fronya40
Marinochka, vous avez toujours de bonnes recettes. Je vous remercie. Le matin je me prépare, c'est bien que tout soit juste là!
Merri
J'adore vraiment le chou aux champignons, c'est tellement délicieux!
Maris
Citation: fronya40

Le matin je me prépare, c'est bien que tout soit juste là!

Tanyusha, fronya! Je suis très contente d'avoir aimé la recette et j'espère qu'elle sera délicieuse !!!
J'attendrai les commentaires
Irisha, Je vous remercie! Je suis tombé amoureux du chou épicé récemment, quand je l'ai trouvé dans une recette avec des magrets de canard.
Il existe cependant d'autres épices, mais chaque option est bonne à sa manière!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203518.0
Les champignons sont encore plus savoureux
fronya40
Marinochka, ce matin est venu, cuit-simplicité, beauté, délice. Je mets la glace aux tomates et poivrons. J'ai coupé ces cubes en quelques minutes, tout simplement super!
Maris
Génial! Je suis très content d'avoir aimé la recette!
Je vous remercie, Tanechka, pour la louange.

Bonne santé!
Vilapo
Marisha Je l'ai fait Avec quel plaisir j'ai dîné aujourd'hui avec du chou et des saucisses allemandes frites, c'est délicieux Chou épicé aux champignons et tomates Merci beaucoup
Maris
Citation: Vilapo

Marisha Je l'ai fait Avec quel plaisir j'ai dîné aujourd'hui avec du chou et des saucisses allemandes frites, c'est délicieux Chou épicé aux champignons et tomates Merci beaucoup

Je suis si heureux, Lenochka,que j'ai aimé le chou !!! La photo est tellement délicieuse!

Maintenant, j'essaie de tout cuisiner avec des épices différentes - c'est tellement délicieux!
Mais c'est aussi utile car ...
Ce n'est pas pour rien qu'ils étaient utilisés en Orient même dans l'Antiquité, et pour une pincée de safran, ils étaient prêts à abandonner toute une caravane de chameaux.

Vilapo
Marish vous avez raison, le plat d'épices le plus simple peut le rendre très savoureux, complété avec de telles couleurs
Maris
Citation: Vilapo

Marish vous avez raison, le plat d'épices le plus simple peut le rendre très savoureux, complété avec de telles couleurs
Je me demande moi-même comment je pourrais me débrouiller avec le plus petit ensemble d'épices avant?!
Lillay
Hier j'ai vu une discussion sur cette recette, j'ai décidé que j'en avais besoin, mais alors que je finissais de lire un autre sujet, la recette a disparu, je ne l'ai pas trouvée .... Mais aujourd'hui je l'ai déjà sauvegardée, et je la cuisinerai le week-end! Je vous remercie! Ça a l'air si délicieux!
Maris
Lillay,merci pour votre intérêt pour la recette! J'espère vraiment que vous aimez le chou!
Et la recette n'a pas disparu hier, elle a juste quitté la page principale.
Tout ici est conservé par sujet - quelque chose est rarement perdu.
Si vous avez perdu la recette, les filles vous aideront à trouver

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