Rouler aux graines de pavot, aux noix et aux raisins secs

[Épouvantail]

Nous n'avons pas eu de pavot depuis plus d'un an, probablement. Disparu de la vente.

Épouvantail
On semble avoir ... Natul, pouvons-nous commander par mail? Voici par exemple: 🔗

[Natakh]

Natakh J'ai trouvé un coquelicot, il a 10 ans, un bidon de trois litres

Acceptez le rapport:

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En raison du jeûne, je n'ai pas ajouté d'œuf au pavot, j'ai mis 2 cuillères à soupe. cuillères d'amidon, de miel, de noix et de fruits confits ... Délicieux .... la taille actuelle a beaucoup impressionné On est toujours aussi gros (pour le dire gentiment).

[Crochet]

Crochet

J'ai récemment commandé de la mélasse là-bas. Pouah. D'accord, je remplirai la prochaine commande avec des graines de pavot!

SchuMakher

Hé bien oui. ils ne gonflent toujours pas de façon dégoûtante ...

Shaw vous son pauvre (rouleau, dans le sens) si scellé quelque chose? Je suppose que vous l'avez vu de chaud? Sur la photo, où "Raphael" avec un pinceau, ils sont bien arrondis et pas plats.

[SchuMakher]

SchuMakher

Hé bien oui. ils ne gonflent toujours pas de façon dégoûtante ...

Duc devrait être averti

Ils ont rampé plus large, puis j'ai roulé toooonko

Merci recette très savoureuse et facile !!!

J'ai gardé la recette dans mes favoris pendant longtemps, je l'ai finalement cuite le week-end dernier. Et j'ai réalisé que j'avais commis une terrible erreur, tout simplement fatale. Je n'aurais pas dû la garder (la recette) si longtemps. Ce n'est pas du brandy. Le temps de stockage ne s'améliore pas. Il fallait cuire, cuire et cuire au four et s'améliorer. Je ne suis pas trop fan de la pâtisserie, j'aime plus le processus lui-même. Mais alors je ne pouvais tout simplement pas m'arracher. Tellement délicieux ... Et les raisins secs, dans mon cas, trempés dans une teinture douce maison aux épices, donnent un tel parfum ... Un grand merci de ma part, de mon mari et de mon fils. Mon fils, au fait, est également complètement indifférent aux produits de boulangerie à la levure, mais ici nous avons mangé la moitié du rouleau sans même nous en rendre compte. Je n'ai été arrêté que par le fait qu'il était presque onze heures du soir et la peur que les pâtisseries chaudes soient trop lourdes pour l'estomac ... Surtout la nuit ... Mais comme c'était délicieux pour nous ... MERCI!

Les filles et les rouleaux pour la dernière levée sont également au four à une température de 40g. avec convection à régler? Et puis la température est jusqu'à 200g. ajouter? J'aurai peut-être le temps d'obtenir la réponse - la pâte est levée ...

Les rouleaux ne sont pas séparés AU FOUR, mais dans la cuisine, couvrez-les simplement d'un film alimentaire légèrement sur le dessus et laissez-les reposer, comment augmenter décemment - immédiatement pour la cuisson

Nut, merci, les beaux hommes sont debout, en pleine croissance!

Sur la santé Vantez le résultat plus tard

[Chuchelka]

Se vanter.

Et c'est un cutter

J'ai cuit avec de la farine de première qualité, c'est peut-être pourquoi pas une pâte aussi aérée que celle de l'auteur., J'ai ajouté un peu plus de pavot, la prochaine fois je la roulerai plus épaisse, sinon le pavot brillait même à travers la pâte. Et à mon avis, j'en ai un peu trop fait en enduisant un œuf, les rouleaux étaient un peu soufflés (c'était dommage de verser le reste de l'œuf). Délicieux! Surtout le mien aime répandre de l'huile sur le dessus. Chuchelka un merci spécial à tous ceux dont les commentaires m'ont aidé à créer ce miracle. À tous

Excellent résultat. Rien qu'il n'y ait de légèreté, ce que vous vouliez (la structure de la pâte n'est pas très clairement visible sur la photo, mais la forme / coupe est bonne), même si c'est peut-être juste que la consistance de la pâte est plus humide. Il s'avère être délicat et juste une sorte de flotteurs. La farine de 1ère année donnera également de la légèreté.

Je m'assois devant la photo et regarde mon mari: "Je veux vraiment un rouleau aux graines de pavot. Je n'ai pas cuit depuis trois cents ans!" Je voulais vraiment, pour être honnête ...

Hmm! Je ne pouvais pas supporter l'heure de vérification et la mettre un peu plus tôt. Eh bien, qui cuit à 1 h du matin. Le rouleau est craquelé d'un côté. Le matin, personne n'a remarqué le crack - ils l'ont mangé en une heure. Avec ces pâtisseries, un paquet de thé vole par jour
J'ai beaucoup aimé les petits pains, mais ils se sont avérés très gros pour moi - un à peine tenir sur une plaque à pâtisserie. Je l'ai placé en oblique, suivi du deuxième cuit. La seule chose que je voudrais apporter à la perfection est la garniture au pavot. J'ai moulu le pavot dans un mélangeur (brun), pour une raison quelconque, il ne s'est pas cassé. Il me semblait qu'il restait tel qu'il était. Je n'ai pas de hachoir à viande. Je pense que c'est superflu s'il y a un mixeur. Et en général - SUPER !!! Merci pour la recette

Le mari demande plus de rouleaux Faisons-le!

Avant de les broyer, les graines de pavot sont précuites dans du lait pendant environ 30 minutes, puis l'œuf n'a pas besoin d'être ajouté.

Merci, cuit merveilleusement

C'est vrai, j'ai oublié de piquer avant la cuisson, mais cela n'a pas semblé gâcher beaucoup le résultat ...


(et j'ai quand même divisé tous les volumes en deux ...)

[Épouvantail !!!]

Épouvantail !!! ay! les mûres vous ont apporté de beaux petits pains, comme vous aimez le dire - ça ressemble à ... ou me semble-t-il?

AstraCat, Je pense que vous plaire à Chucha.

Comment aimez-vous dire - cela ressemble-t-il à ... ou me semble-t-il courant?

Merci à l'auteur pour la merveilleuse recette: girl_claping:
Comme la pâte est pour deux rouleaux, j'en ai préparé un avec une garniture selon votre recette, et le second avec des pommes et du fromage cottage. Juste bon pour un changement.

[Tyane]

Merci, cuit merveilleusement

Même si j'ai tout sauté, Chuche a vraiment plu. Un bel homme, peu nombreux et sans oubli, l'a fini !!

Tyane

Quelle merveilleuse performance. A augmenté de façon incroyable, le remplissage tient bien. Vous êtes juste intelligent! Je vais vous donner un A plus.

Merci: girl_curtsey: évaluation zo, tout cela grâce à vous
Je me suis souvenu ..., je t'ai trompé accidentellement
au lieu d'eau, versé du bouillon de pommes de terre

Filles! Il y avait une question - "Est-il possible de faire de la pâte dans une machine à pain?"
J'ai un Panasonic 2500. Comment y faire cette pâte?

Filles! Il y avait une question - "Est-il possible de faire de la pâte dans une machine à pain?"
J'ai un Panasonic 2500. Comment y faire cette pâte?

Élémentaire. Versez tous les produits de la pâte dans le seau HP et réglez le programme «principal, pâte».

Élémentaire. Versez tous les produits pour la pâte dans le seau HP et réglez le programme «principal, pâte».

Merci beaucoup pour votre réponse rapide.

Excellent rouleau:

ça ressemble à ... ou est-ce le courant me semble-t-il?

Un par un!

Un par un!

pas pour la nuit dont on se souviendra

pas pour la nuit dont on se souviendra

Shaw pour les gens? ..

Shaw pour les gens? ..

Shaw pour les gens? ..

Délicieux petit pain. Quant à moi, tout est dans la modération, ni soustraire ni ajouter. Voici les restes, même si l'appareil photo est tombé en panne, j'avais un téléphone Épouvantail, merci

Je vais essayer à nouveau de publier une photo, ce que je ne peux pas faire.

: yahoo: cela a fonctionné.

Cool!!

[Épouvantail]

Épouvantail,
Natasha, je voulais demander. J'ai fait cuire la pâte comme la vôtre, mais comme il n'y avait pas assez de garniture (sac acheté), j'ai fait la moitié de la portion de pâte. Le remplissage était d'environ 240g. Lorsque j'ai commencé à couper le rouleau, la pâte s'est avérée séparément et la garniture séparément. Je me demande pourquoi cela s'est produit - un peu de garniture ou un peu de pâte étalée? Je l'ai déroulé sous la forme du tapis en silicone de Teskom, je l'ai roulé le long du côté étroit.

Il s'est avéré très savoureux et beau (je suis modeste, non?). Je vais répéter et plus d'une fois, il reste à la maison pour trouver un pavot normal - un gramme de 300 traîne définitivement, mais où ???

Je vous remercie!

Len, il me semble que ça ne s'est pas bien emballé. Vous avez de grandes cavités entre la garniture et la pâte.

[Chuch]

Chuch, donc il était fort avant la vérification. Eh bien, ce qu'il y avait à l'intérieur n'était, bien sûr, pas clair. La pâte était très tendre - comment pourriez-vous la tourner étroitement?

[Épouvantail]

Épouvantail, merci beaucoup pour la recette! : rose: Mon mari adore les pâtisseries aux graines de pavot, mais je n'ai pas pu faire la garniture qui conviendrait à son goût: girl_cray: Et après avoir goûté le rouleau selon votre recette, il a dit: "Vous ne pouvez le manger que sur un vacances "* JOKINGLY * Bien sûr, mes rouleaux sont loin de vos beautés, malgré l'épreuvage d'une heure, mes côtés éclatent: cray: Mais comme c'est délicieux, l'infection n'a pas pu résister à la tentation de dévorer quelques morceaux en buvant du cacao .

Je ne me souviens pas si j'ai mis CETTE BELLE RECETTE pour moi-même dans mes signets J'adore les rouleaux

[Iruta]

Oh oui, bonne santé

Iruta

L'essentiel est délicieux. Fissuré, pas fissuré - oui, d'accord.

J'ai aussi fait cuire un tel rouleau et tout était très savoureux, mais il y en a un MAIS, pendant la fermentation (sur la table sous une serviette), la garniture a commencé à couler et pendant la cuisson, elle s'est également écoulée en dessous (mais pas tout et n'a pas affecté le goût) tout simplement pas tu sais ce que j'ai fait de mal? J'ai gardé le pavot dans de l'eau bouillante, puis égoutté, puis tout tordu selon la recette dans un mélangeur ...

J'ai aussi fait cuire un tel rouleau et tout était très savoureux, mais il y en a un MAIS, pendant la fermentation (sur la table sous une serviette), la garniture a commencé à couler et pendant la cuisson, elle s'est également écoulée en dessous (mais pas tout et n'a pas affecté le goût) tout simplement pas tu sais ce que j'ai fait de mal? J'ai gardé le pavot dans de l'eau bouillante, puis égoutté, puis tout tordu selon la recette dans un mélangeur ...

Rien de mal. Quelque part, j'ai trouvé un trou dans le remplissage. Lors de la levée, je n'ai jamais couru, mais lors de la cuisson, c'est arrivé: quelque part une fissure apparaîtra et du sirop s'égoutte. Puis le caramel gèle sur une plaque à pâtisserie.

Pincez mieux la prochaine fois. Surtout chevauchez les extrémités vers l'intérieur, comme je l'ai décrit. Pincez également la couture du bas et ne recouvrez jamais le bord de quoi que ce soit, sinon il ne colle pas à la pâte.

Rien de mal. Quelque part, j'ai trouvé un trou dans le remplissage. Lors de la levée, je n'ai jamais couru, mais lors de la cuisson, c'est arrivé: quelque part une fissure apparaîtra et du sirop s'égoutte. Puis le caramel gèle sur une plaque à pâtisserie.

Pincez mieux la prochaine fois. Surtout chevauchez les extrémités vers l'intérieur, comme je l'ai décrit. Pincez également la couture du bas et ne recouvrez jamais le bord de quoi que ce soit, sinon il ne colle pas à la pâte.

Oh, oui, la poêle s'est avérée être un caramel très savoureux, je l'ai mangée moi-même avec une cuillère)))
Merci, la prochaine fois, je vais essayer encore plus et faire plus de chevauchement.

Qu'est-ce que c'est délicieux !!!! J'ai mangé différents rouleaux de graines de pavot, mais celui-ci ... !!! La pâte est moelleuse, juste en apesanteur, il y a beaucoup de graines de pavot, la garniture est très savoureuse et j'ai aimé la consistance, mais je n'ai pas de raisins secs.
Juste un énorme MERCI de toute la famille pour un si bon régal !!!!!
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Vous avez un merveilleux rouleau! Vraiment réussi, il est toujours un peu aplati par l'attaque)))

Natasha est venue avec des mots de gratitude. Des petits pains très savoureux sont obtenus selon cette recette. J'ai lu des critiques selon lesquelles leur taille augmente considérablement, mais que je n'y croyais pas à un tel point, sinon je réduirais certainement de moitié la norme. Mais ils n'ont pas réussi à se coucher. Le lendemain, nous avons participé à un enterrement de vie de jeune fille. Qu'est-ce immédiatement, ce que le lendemain moelleux moelleux et délicieux.

Quelle belle performance! Bonne santé à vous!

Hé bien oui! Bien, vous pouvez! Je ne peux pas nier avec une telle photo!
Vos mains sont tout de même dorées!

Natasha, eh bien, a embarrassé la hétéro
il y a quelqu'un à qui prendre un exemple

Hier, j'avais prévu de cuire ces petits pains. J'ai pétri la pâte. Je pense que si je vais travailler, je vais le mettre au réfrigérateur. Je me suis préparé si vite que j'ai oublié la pâte. Et je me suis souvenu juste de me rendre au travail. En conséquence, la pâte est restée sur la deuxième montée pendant 8 heures. Mais je l'ai encore cuit à l'arrivée. Mais c'était comme si la pâte s'était arrêtée

En vain je me suis inquiété, bien qu'ils n'aient pas tout à fait réussi comme je le voudrais: à l'heure du déjeuner, il n'en restait plus rien, même un peu.