Arrière
Ragoût de légumes-2.

1. Faites frire l'aubergine coupée en dés dans une poêle dans de l'huile végétale.
Frire très rapidement jusqu'à coloration dorée. Mettez dans un chaudron.
2. Faites frire les poivrons coupés en dés dans une poêle dans de l'huile végétale. Mettez dans un chaudron.
3. Faire revenir les oignons et les carottes en dés dans une poêle dans de l'huile végétale. Ajouter la tomate ou les tomates fraîches hachées sans la peau. Laisser mijoter jusqu'à ce que le beurre devienne rouge. Mettez dans un chaudron.
4. Mettez tout ensemble jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
5. Assaisonner de poivre, sel, sucre, ajouter l'ail haché. Pour ceux qui l'aiment plus épicé, ajoutez l'ail lorsque le ragoût refroidit.
Dans ce ragoût, je garde la proportion:
pour 1 aubergine - 1 poivron, 1 oignon, 1 petite carotte, 1 grosse tomate.

Nous mangeons ce ragoût froid, mais si vous ajoutez des pommes de terre frites au chaudron, vous pouvez manger le ragoût chaud.

Ragoût de légumes-2


Ragoût de légumes (maigre) (Natuska8)

Ragoût de légumes-2

Ragoût de légumes aux haricots verts, sans eau ni huile (Mandraik Ludmila)

Ragoût de légumes-2

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Ragoût de légumes-2

Ragoût de légumes à la Maghreb (multicuiseur Redmond RMC M4502) (Arka)

Ragoût de légumes-2
Merri
Ça sent l'été!
Arrière
Dépêchez-vous déjà!
alenka_volga
et encore - torsion, torsion, torsion !!!

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