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Curry de légumes

Curry de légumes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Curry de légumes

Ingrédients

pommes de terre pelées 500 avant JC
grosses carottes 1 PC.
navet oignon 1 PC.
Poivre bulgare 1 PC.
choufleur 400 avant JC
tomate 250 g
curry 1 cuillère à soupe. l.
épinards facultatif (j'ai congelé) 30 grammes
bouillon de légumes 300 ml.
sel goût
huile végétale 2-3 st. l.

Méthode de cuisson

  • Curry de légumesHachez grossièrement les pommes de terre. Carottes - en anneaux obliquement. Démontez le chou-fleur en inflorescences.
    Curry de légumesMettez les carottes et les pommes de terre dans l'eau bouillante. Après ébullition, faites bouillir pendant 10 minutes. Ajouter le chou-fleur et laisser mijoter pendant 3-4 minutes.
    Curry de légumesJetez les légumes bouillis dans une passoire. Gardez le bouillon qui s'est avéré.
    Curry de légumesHachez finement l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale.
    Curry de légumesAjouter le curry à l'oignon. Mélanger. Réchauffez-vous pendant 20 à 30 secondes.
    Curry de légumesHachez finement les tomates.
    Curry de légumesAjoutez-les à l'arc. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient lisses.
    Curry de légumesCoupez le poivron en losanges.
    Curry de légumesAjouter tous les légumes à faire sauter. Ajoutez le stock que vous avez enregistré. Sel. Mélanger. Cuire 10 à 15 minutes.
    Curry de légumesEnfin, ajoutez des herbes ou des épinards. Mélanger.
    Curry de légumes
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

J'ai trouvé une recette sur un site étranger.
Délicieux. Recommander!

Kapet
Miam-stupide ... J'essaierai de cuisiner ce week-end. Ce n'est qu'avec des oignons que je déposerai un kilo de porc haché. Désolé, mais nous ne mangeons pas de plats végétariens. Tabou!

Je vous remercie!
IvaNova
Fait avec des changements:
- ma pomme de terre est génétiquement modifiée par une tortue (très coriace), donc je l'ai cuite plus longtemps
- chou-fleur congelé, car après la congélation, passez immédiatement à la sautée
- il n'y avait pas d'épinards
- la prochaine fois qu'ils ont demandé moins de curry (c'est purement une question de goût, je vais en tenir compte)
- eh bien, viande shmat avec une bouchée - où sans))
En général, il est savoureux et propre (j'ai mis en parallèle le saut sur la cuisinière avec la cuisson en MV et la décongélation du chou au four - cela a été préparé en un instant).
Je le prends avec gratitude. Merci beaucoup!
Curry de légumes
ang-kay
Irina, cela s'est très bien passé. La viande, bien sûr, ne fait pas non plus de mal, si vous n'avez pas besoin d'aliments maigres ou si vous ne mangez pas de viande.
Citation: IvaNova
moins de curry
Bien sûr, tout est purement individuel.
Citation: IvaNova
pas d'épinards
N'importe quelle verdure ferait l'affaire. Je ne le gâcherais pas) Je suis heureux que le plat ait été pris pour un usage domestique.

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