Cuisson dans LG HB-201 JE

Bonjour. J'ai une question. Est-ce que Borodinsky, Bread et beaucoup d'autres délicieuses recettes cuites dans une telle machine à pain pour LG HB-201 JE (cela ne fonctionne pas rapidement). Je vous remercie.

J'ai aussi LG, mais un modèle légèrement différent. J'ai eu Borodinsky, pâtisserie et rapide. Mais certains types de pain ne sont pas la première fois. J'ai fait la conclusion suivante pour moi-même - tout dépend de la forme du kolobok. Je prends n'importe quelle recette du site, je mets tous les ingrédients selon la recette strictement. Mais je mets le dernier stock de farine (ou plutôt l'avant-dernier, car j'ai toujours la dernière levure), je l'arrose d'environ un quart de moins que dans la recette. Par exemple, selon la recette, 4 tasses de farine. Je verse hardiment 3, et presse pour commencer. Le pétrissage a commencé et je vois comment le chignon se forme. J'ajoute progressivement de la farine, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le pain prenne la forme désirée. Maintenant je réussis toujours parfaitement dans tout, le pain cuit bien et lève.
Quant au mode rapide, la cuisson ne fonctionnera pas dessus, il faut beaucoup de temps pour monter. Pour le mode rapide, vous devez mettre plus de levure, vous le lirez dans les recettes au four.
le muffin se lève très bien si vous mettez tous les ingrédients, puis activez le mode «pâte», puis, lorsque le mode fonctionne, activez le mode «pain français». Longue, mais le résultat sera bon, puisque plus la pâte cuit (œufs et beurre), la pâte a besoin de beaucoup de temps pour lever. Je cuisine depuis seulement 2 mois, j'ai déjà compris quelque chose, j'expérimente en moins de temps.

salut! J'ai perdu le manuel d'utilisation de ce poêle - pouvez-vous le scanner et le partager, si ce n'est pas difficile, s'il vous plaît? Savon Ergill SBK Mail Ru

Dites-moi comment faire une croûte supérieure rougeâtre dans un tel poêle, sinon, surtout récemment, les côtés sont d'une bonne couleur sombre et le dessus est presque blanc ... Je peux même montrer une photo (alors seulement, dites-moi comment l'insérer dans un message).

Il n'y a qu'un seul moyen de sortir - graisser avec un œuf avant la cuisson et couvrir la fenêtre avec du papier d'aluminium. Ça marche.

J'ai un poêle LG HB-201 JE, j'ai un tel problème - la croûte supérieure ne devient pas rouge, j'ai essayé de le lubrifier et j'ai couvert la fenêtre - rien n'y fait. Peut-être que quelqu'un vous dira quoi faire? Le lait est inclus dans les recettes - sec ou frais. Aidez-moi!!!!

J'ai une autre entreprise de boulangerie. C'est triste, mais rien n'aidera. Changez simplement la machine à pain. Tout a été testé, rien n'a aidé. Vous devez donc vous entendre.

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J'ai un HP similaire. La croûte est plus légère que les côtés. bien sûr, mais ce ne sera pas très roux comme un tonneau dans tous les HP. Cela me dérangeait aussi avant, mais maintenant je m'y suis habitué, car il y a une ombre au-dessus et seulement de la chaleur réfléchie.
Eh bien, par exemple, je l'ai rapidement trouvé.

Ou voir aussi mon pain dans ce sujet
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=14160.0
Avez-vous un tel toit?

Mon toit est juste léger, surtout quand je fais du pain de blé, eh bien, c'est juste blanc, et les bokvushki sont rouges, cela n'affecte pas le goût, mais j'aimerais ... eh bien, rien, l'essentiel est que c'est délicieux

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Pas aimé, si vous voulez du beau pain "de tous les côtés", ajoutez du beurre, ou au moins de la margarine et vous serez heureux.
Je n'aime pas ce genre de pain tous les jours. il s'avère, pour ainsi dire, beurré.
J'obtiens également une belle croûte avec l'ajout de farine de première qualité.
En fait, j'étais également très inquiète à propos de cette question lorsque j'ai commencé à cuisiner. Mais environ un an plus tard, mon poêle "a chauffé" et même sur une légère croûte, le toit devient rouge.
Essayez-le et vous réussirez.

[Pas aimé]

Pas aimé, si vous voulez du beau pain "de tous les côtés", ajoutez du beurre, ou au moins de la margarine et vous serez heureux.
Je n'aime pas ce genre de pain tous les jours. il s'avère, pour ainsi dire, beurré.
J'obtiens également une belle croûte avec l'ajout de farine de première qualité.
En fait, j'étais également très inquiète à propos de cette question lorsque j'ai commencé à cuisiner. Mais environ un an plus tard, mon poêle "a chauffé" et même sur une légère croûte, le toit devient rouge.
Essayez-le et vous réussirez.

Vous savez, je le fais avec sylchvochny, et avec des légumes, de la farine de première qualité, mais rien ne se passe ... Peut-être que le mien va aussi "chauffer", je l'ai récemment. et pas six mois ...

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Pas aimé
Il est très bon d'ajouter au pain, avec le plus élevé, de la farine de 1 ou 2 grade, de la farine grossière, le pain ressemble plus à du pain, et non à une miche de pain et à une croûte plus colorée. Et aussi un tel pain n'est pas raffiné et est beaucoup plus sain.
Oui, vous le savez probablement vous-même.

Bonjour, nous avons récemment acheté une machine à pain LG HB-201 JE, lors de la cuisson à l'aide du bouton Pain rapide, elle n'est pas cuite, c'est la deuxième fois. La première fois que nous avons pensé à cause de la levure périmée, elle n'est pas sortie et n'a pas été cuite, nous avons acheté de la levure fraîche - le résultat est le même ...
À quelle vitesse obtenez-vous du pain ??

Sur le programme rapide, de tels incidents sont possibles, il est préférable de cuire du pain sur le programme de base (de base), d'obtenir du pain savoureux et à part entière.

Beaucoup plus dépend de l'heure du programme donné, pour tout x \ n cette fois est différente, moins, le pire pour le pain.

Regardez le catalogue de recettes de pain rapide d'Elena Bo, il semble qu'un bon pain se révèle

[pom_ka]

pom_ka, pour cuire du pain sur le programme «pain rapide», il faut plus de levure que sur le programme «de base».
Par exemple, sur mon programme principal pour 500 grammes. la farine a besoin de 1,5 c. levure sèche, et la même recette sur le programme «rapide» - 4 c. levure sèche.

Sur le programme rapide, de tels incidents sont possibles, il est préférable de cuire du pain sur le programme de base (de base), d'obtenir du pain savoureux et à part entière.

oui, tout fonctionne pour le principal

... vous avez besoin de plus de levure que la levure "basique".
Par exemple, sur mon programme principal pour 500 grammes. la farine a besoin de 1,5 c. levure sèche, et la même recette sur le programme «rapide» - 4 c. levure sèche.

ok, dois expérimenter avec de la levure)
et lorsque vous augmentez la quantité de levure sur le goût du pain, cela n'apparaît pas?

ok, dois expérimenter avec de la levure)
et lorsque vous augmentez la quantité de levure sur le goût du pain, cela n'apparaît pas?

Bien sûr, cela se reflète et comment !!!! vraiment bon goût avec 4 cuillères à café de levure !!!
Tout est appris en comparaison - essayez-le vous-même et tirez des conclusions
Chacun de nous poursuit son propre objectif - qui est du pain de qualité, qui est du pain, qui est plus rapide

De tous les pains rapides de LG, le plus réussi est celui d'Elena Bo avec de la semoule, mais le reste est préférable de cuire au four en mode principal ...

c'est-à-dire qu'il s'avère que le pain rapide selon les recettes fournies avec le four n'est pas réaliste à cuire? c'est le mensonge d'un fabricant

Non, vous devez être guidé par votre propre poêle !!! Par exemple, j'ai acheté ma mère LG-HB1051, elle est conçue pour 700g de produits de boulangerie. donc les recettes rapides sont toutes cuites, et la croûte sur le dessus sera plus jolie ... Essayez-la! Expérience! Bonne chance!

Ne désespérez pas! Hier littéralement, j'ai fait pour la première fois du «pain rapide avec de la semoule d'Elena Bo», dont j'ai parlé hier dans le Temka correspondant. Le pain s'est avéré fabuleux. Grand, moelleux !!! Maintenant, je ne le ferai probablement que. La famille a essayé de goûter la semoule pendant longtemps, mais sans la sentir, ils ont décidé que c'était une blague .... L'essentiel est de tout mettre exactement selon la recette, mais dans l'ordre pour nos fours (premier liquide , puis farine, etc.). Essayez-le et vous réussirez !!!

J'ai résolu ce problème dans mon ski sur les conseils des membres du forum. dévisser le seul boulon en forme de croix à l'intérieur du boîtier sur le mur seulement d'un quart de tour !!! ce boulon maintient le capteur thermique

Et maintenant aussi, le pain rapide a cessé de cuire pour moi, alors j'ai compris pourquoi - l'été, la chaleur, tant de choses fonctionnent qu'il n'y a tout simplement pas assez d'énergie pour chauffer normalement et cuire Peku selon les programmes principaux. Et avant (quand il faisait plus froid) tout était cuit, maintenant même la semoule d'Elena Bo n'était pas cuite.Qu'à cela ne tienne, nous aurons aussi l'automne-hiver !!!

Bien sûr, cela se reflète et comment !!!! vraiment bon goût avec 4 cuillères à café de levure !!!
Tout est appris en comparaison - essayez-le vous-même et tirez des conclusions
Chacun de nous poursuit son propre objectif - qui est du pain de qualité, qui est du pain, qui est plus rapide

Et vous savez, j'ai une recette de pain selon le programme principal, qui comprend exactement 4 cuillères à café de levure, mais dans la forme finie, il n'y a ni goût ni odeur de levure ...

Et vous savez, j'ai une recette de pain selon le programme principal, qui comprend exactement 4 cuillères à café de levure, mais dans la forme finie, il n'y a ni goût ni odeur de levure ...

Chacun de nous perçoit le goût et l'odeur de la levure différemment, car quelqu'un une goutte de levure gâche la vie

[angélique70]

angélique70
et plus précisément nalzya, quel boulon? sur la photo, le boulon 1 ou le boulon 2?
Désolé pour la mauvaise qualité de l'image, mais les boulons semblent être visibles

[Chat noir]

Chat noir le boulon 1 est le support du capteur!

[sazalexter]

sazalexter

Merci d'avoir répondu! Honnêtement, je n'ai pas attendu, je l'ai légèrement détourné! Excellent résultat.

Bonne journée. S'il vous plaît, aidez-moi, lorsque j'allume l'élément chauffant (juste au début de la cuisson, apparemment parce qu'il commence à chauffer beaucoup), une odeur de brûlé se fait entendre du poêle, comme si quelque chose se posait sur l'élément chauffant, puis l'odeur disparaît et sent seulement le pain ... faire? le mettre au service? ou cela arrive-t-il? Mon poêle a moins d'un an, nous cuisinons presque tous les jours, nous n'avons jamais fait de confiture. : cray: Conseils d'aide

alors peut-être que quelque chose est vraiment entré dedans, saupoudrez-le de farine? Et si, après le pétrissage, vous essayez d'obtenir un seau et d'essuyer l'élément chauffant avec un chiffon?

essayé, essuyé, n'aide pas

Ma machine à pain a presque 14 ans. Mais depuis quatre ans, elle est restée inactive parce que nous étions en voyage d'affaires dans un autre pays, et elle nous attendait ici. À mon arrivée, j'ai décidé de chouchouter du pain fait maison. J'ai moi-même surtout aimé le pain français et j'ai commencé par lui, bien sûr. Mais le pain ne marchait pas, un bon pain était cuit avec le programme de base. A relancé le français et a eu le même résultat malheureux. Qu'est-ce que c'est, un crash de programme? Que conseillez-vous? C'est dommage de jeter

Bonne journée. S'il vous plaît, aidez-moi, lorsque j'allume l'élément chauffant (juste au début de la cuisson, apparemment parce qu'il commence à chauffer beaucoup), une odeur de brûlé se fait entendre du poêle, comme si quelque chose se posait sur l'élément chauffant, puis l'odeur disparaît et sent seulement le pain ... faire? le mettre au service? ou cela arrive-t-il? Mon poêle a moins d'un an, nous cuisinons presque tous les jours, nous n'avons jamais fait de confiture. : cray: Conseils d'aide

au tout début du pétrissage de la pâte, couvrez le seau avec un sac en plastique pour que la farine ne dépoussière pas dans tous les sens
!! n'oubliez pas de retirer ce sac plus tard !!! sinon il peut fondre))

Je suis intéressé par les proportions sur le signet, combien et quoi, l'instruction a été perdue, merci pour le plus tôt !!!!!!!!!

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