Machine à pain LG 3001 avec distributeur (fonctions yaourt + beurre)

Bonsoir, chers boulangers. Finalement, je suis devenu le propriétaire de ce miracle. Le Père Noël l'a donné. Ils ont immédiatement décidé de le tester. J'ai lu beaucoup de critiques différentes, beaucoup ont écrit que le premier pain ne fonctionnait pas et que mon mari et moi étions à l'écoute du premier échec. Mais combien de joie il y avait quand ils ont eu du pain (ils ont cuit du blé). Arôme! ... Goût! ... Le lendemain, ils ont cuit selon une autre recette - chance à nouveau. Ensuite, nous avons décidé d'essayer Egg. Mais ce n'était pas là. La moitié inférieure était complètement cuite et le dessus devait être coupé et cuit au four. Mais le pain s'est avéré au-delà des éloges, quoique en deux parties. Nous avons pensé: quelque chose ne va pas avec les ingrédients. Nous mettons un nouveau lot. Encore une fois la même chose. le fait est que la recette dit: 2 œufs, le reste est de l'eau. Pour la première fois, 2 œufs ont été placés dans une tasse à mesurer et versés avec de l'eau, et les seconds œufs séparément, et autant d'eau qu'écrit. Mais échec les deux fois. Temps 1-59 heures (Pain rapide) Aujourd'hui, nous avons risqué de cuire à nouveau selon la recette (2 œufs et remplis d'eau), seul le temps a été réglé 3-30 (Main).
Dites aux débutants ce qui ne va pas. VOUS ÊTES LES BIENVENUS

Aujourd'hui je réponds à moi-même. Le programme n'est pas correctement spécifié dans le livre de recettes. Pas assez de temps. J'ai mis le programme sur le programme principal - le pain s'est avéré super. Tout est parti au petit déjeuner. Pour le dîner, vous devrez essayer une autre recette (peut-être de la crème sure).
La question est la suivante - hier, nous avons essayé de faire cuire "Poppycake". Cela s'est avéré très savoureux - mais la pâte n'a pas poussé du tout. Autant ils ont investi, ils en ont retiré autant. C'est normal?
Et pourtant - les recettes de pain pour toutes les machines à pain sont les mêmes - ou pas? Je veux faire du pain de seigle sans levain, mais il n'y a pas de telle recette dans notre livre.
Je serais très reconnaissant de vos réponses.
Bonne année et joyeux Noël à tous.

bonjour les hôtesses!. Aidez-moi à comprendre la machine à pain LG 3001 avec distributeur (fonctions yaourt + beurre). Je l'ai acheté en été. tout fonctionnait, le pain était incroyable. J'ai quitté la maison pendant un moment, personne n'a utilisé la machine à pain en mon absence. Maintenant, j'ai commencé à boire du pain - une déception - je nourris déjà les oiseaux et les chiens avec le cinquième pain. J'ai mis tous les marque-pages selon les recettes, les ingrédients sont tous frais. et le pain s'avère être très bas et serré (au mieux), voire pas du tout cuit. essayé différentes recettes et modes. le résultat est déplorable.
peut-être que quelqu'un a eu un tel problème, aide. Je serai très reconnaissant.

Je me suis aussi récemment acheté la même machine à pain. Le blé régulier, le français et le sésame fonctionnent bien. Dans chacun d'eux, je remplace parfois 1 cuillère à soupe. farine de blé pour 1 st. seigle. Le pain s'avère également, mais moins beau, bien que savoureux. Là, le toit tombe légèrement et éclate légèrement. Hier, j'ai fait cuire du gruau sur du gruau. Il s'est avéré être peu obstrué, probablement le mauvais mode est également indiqué (les instructions sont rapides), je vais essayer de le faire cuire en mode principal.
J'ai aussi fait de la confiture de pommes - ça n'en vaut pas la peine. La prochaine fois que j'ai haché les pommes avec un robot culinaire et les ai bouillies à feu doux dans une casserole en suivant la même recette - cela s'est avéré la même chose, mais plus économique et plus adapté. Temps restant de 1 heure, remué de temps en temps avec une cuillère. Par conséquent, nous n'attendrons plus pour utiliser le mode.
Je n'ai pas encore fait les cupcakes. Et le yogourt et le beurre sont complètement irréalistes à faire. Nous, à Tchernivtsi, avec les matières premières, sommes complètement ternes - il n'y a pas de ferments ni de crème naturelle, mais avec du lait entier fait maison, vous aurez beaucoup de problèmes.
J'espère aussi que je serai bientôt mûr pour tester le pain de seigle avec des instructions. Alors que je ne veux vraiment pas m'amuser avec zkvask.

J'ai aussi oublié d'écrire - j'ai mis du sucre dans 2p. Moins. Car si vous le faites selon les recettes indiquées, cela s'avère très sucré.Le type et la qualité du pain ne sont pas affectés.

Et je m'intéresse aussi à la hauteur de votre pain. Avec le nombre maximum de composants, le haut ne regarde pas au-delà des limites du seau. Comment allez-vous?

Joyeux Noël à tous!
bonjour à tous les propriétaires! Nous avons donc acheté le LG3001, pensé depuis longtemps, mais la motivation en faveur de celui-ci était automatique, et le prix (je voulais Panasonic257), fait du yaourt et du beurre, des muffins, des confitures, des pains de seigle.
Ils ont cuit de la levure de blé avec de la levure sèche et pressée, avec cette dernière je l'aimais plus, le pain est plus haut, plus poreux et un chapeau, j'ai aussi fait cuire un oignon, je l'aimais aussi, mais avec un cupcake au chocolat, c'était un échec, combien de pâte ils ont remplis et sont sortis un gâteau, pure déception. Qui a fait des muffins, fait du yogourt et du beurre fouetté, partage votre expérience?

Mon plafond de blé avec l'ajout de levure ordinaire s'est avéré être plus élevé qu'un seau par portion de 1 kg.

Je vais essayer différentes levures. Il y a déjà une expérience négative - la levure sèche TM "Prix" de "Selpo" s'est avérée terrible. Avant cela, il y avait des "Lvivs" secs. Il ne monte pas au sommet sur eux. Et hier, pour la première fois, j'ai enduit le dessus d'huile végétale pour la première fois - il s'est avéré une excellente croûte dorée et croustillante.

Pendant plusieurs jours d'affilée, nous cuisinons du pain à l'oignon, mais sans oignon. Le pain est super, la plus luxueuse de toutes les recettes. Je ne me souviens pas quelle levure, je vais regarder à la maison - je vais écrire, je l'ai prise en SILPO, mais pas une "prime". Ils ont pris une farine différente, ils ont toujours du pain. La farine était vieille à la maison (elle avait environ 3 ans) et tout va bien - l'essentiel est de la tamiser avant de la charger. Le bouchon ne sort pas du seau, à peu près au même niveau (je fais toujours du pain 1kg). Je veux essayer le yaourt, mais j'ai besoin de lait fait maison, donc en attendant un voyage au village (il n'y a pas de fournisseurs vérifiés dans la ville).
Aujourd'hui, je vais essayer de mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé.
Et je ne sais même pas quoi faire avec un cupcake - c'est probablement plus facile à cuire au four. Si mon pavot et mon chocolat n'ont pas fonctionné. Aujourd'hui, je vais essayer ma recette préférée mais dans une machine à pain. Je vais faire cuire - j'écrirai.

Hier, j'ai fait du "pain de seigle sans rien" à partir de ce site (https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Il s'est avéré être bas et bouché. Peut-être beaucoup de farine. Je vais toujours relire le forum. Mais une question s'est posée. De nombreux membres du forum possèdent des machines à pain de marque Panasonic. Là, dans toutes les recettes du fabricant, 1 kg de pain est utilisé pendant 2 heures. l. levure, et nous avons 2,5 heures. l. Peut-être que dans les nouvelles recettes, vous devez également ajouter plus de levure?
On ne sait pas non plus en quoi les 3 premiers cycles diffèrent. L'heure est la même là-bas.

Versez les œufs de la demande avec de l'eau dans le verre, comme c'était la première fois qu'ils étaient volés. Je fais souvent du pain aux œufs à la fonction Shvidky. Assurez-vous d'aller haut. cuisson. Maintenant, devant un vipichkoyu tenant un œuf. Garnium vient d'en haut. Les œufs sont-ils froids? Toute la température ambiante est excellente.

J'ai fait des graines de sésame récemment. Il comprend également 1 œuf. Le pain s'est avéré très beau et savoureux. En raison de l'œuf fait maison, il a une riche couleur jaune. Il s'est avéré, bien que l'œuf provenait du réfrigérateur. Mais l'eau est chaude et le mode est "français".
Et hier, j'ai essayé du pain à l'oignon, mais sans oignon et petit. Au lieu d'eau, elle a versé du lait (toute la quantité). J'ai enduit le couvercle d'un œuf avant la cuisson et saupoudré de graines de sésame. L'impression était qu'il fallait ajouter un peu plus de liquide, car le chignon était très serré. Mais je ne voulais pas multiplier le lisier et le cuire comme ça. Il s'est avéré un très bon pain 670g. Rôti et savoureux, quoique légèrement dense.

Je fais du pain aux œufs en mode de base, sinon cela ne fonctionnera pas. J'ai essayé de faire un cupcake selon une recette différente - il n'a pas poussé du tout et n'a pas été complètement cuit, c'est-à-dire que je ne peux pas faire de cupcakes selon le livre ou d'autres recettes. Hier, j'ai essayé de faire cuire une femme PAIN pour le thé selon le livre - le résultat est terrible. Pas cultivé, pas cuit au four. Seule la croûte est frite. Je suis dans les sentiments de Rosstroy. La levure est la même, la farine aussi. Peut-être que le miel n'est pas si nécessaire?

J'utilise la levure SAF LEVURE, j'ai pris des levures Voronezh - mais elles ne sont pas très bonnes pour moi.
Je veux essayer le PAKMYA turc, disent-ils le meilleur.

J'ai peur de cuire les muffins.
Je voudrais faire cuire du seigle, mais je n'ai pas le temps de jouer avec le levain. Cuisson blanche mais en remplaçant la farine en deux par du seigle - super pain.

Hier, j'ai fait cuire un gâteau aux graines de pavot selon les instructions. Cela s'est avéré savoureux, mais pas assez. Seulement 0,5 kg, mais je pense qu'il sera possible de l'augmenter de 2p. Et il s'est magnifiquement levé.

Avant la cuisson, je bat bien tout dans un robot culinaire.

J'ai appris à insérer des images, donc je posterai également une photo de pain à l'oignon, sans oignons et au lieu d'eau dans le lait. Saupoudré de graines de sésame. Oint d'un œuf avant la cuisson. Le pain s'est avéré bon, mais il a fallu ajouter plus de lait. Le bonhomme en pain d'épice est trop serré. Mais dans le processus, je ne voulais pas ajouter et diluer la suspension.

Avez-vous lavé le pavot avant de le charger ou l'avez-vous rempli à sec? Peut-être que mon cupcake n'a pas fonctionné parce que j'ai chargé les graines de pavot lavées humides? Il y avait plus de liquide ...
Et en termes de volume, j'étais le même.

Je veux essayer le yogourt demain, et aujourd'hui je veux du beurre.

Je n'ai pas écrit que cela n'a pas fonctionné. Il est tout à fait monté (le fait que le toit ait éclaté n'est pas effrayant). L'essentiel est que c'est délicieux! Et avec effroi, j'ai enduit les murs d'huile végétale aussi, puis je les ai lavés mangés. Écrit pour enduire le fond signifie le faire. Bien que, je suppose, il ne collera pas sans lubrification.

Je veux dire - laver le pavot ou le remplir à sec?

Mon petit gâteau avait à peu près la même taille. C'était aussi savoureux et bien cuit. C'est juste que lorsque je fais un gâteau au four (selon d'autres recettes), il augmente d'environ la moitié, et ici c'est un peu. Alors j'ai pensé - ça n'a pas marché. Et le goût est très uniforme.

J'ai versé sec.

Pendant environ six mois, nous cuisinons dans cette machine à pain. Nous avons commencé avec la levure saf-levure, mais d'une manière ou d'une autre, le produit fini sentait la levure pour moi, nous sommes passés à Lvov. Du fait que nous avons complètement abandonné le pain acheté, nous cuisinons tous les jours, ce qui est plus facile (dans notre cas, le français). Souvent, le pain dépasse le bord du seau. Au début, nous avons activement essayé d'autres recettes, en effet, où le programme rapide est indiqué, il y a eu des problèmes et les recettes sucrées n'ont pas tout à fait fonctionné. Les parents avaient la même machine à pain, ils cuisinaient des sucreries en utilisant les fonctions du distributeur, cela ne fonctionnait pas non plus. Eh bien, pour une raison quelconque, même avec une croûte de C, le pain est encore léger. Ils n'ont même pas essayé de faire des yaourts, du beurre, des confitures.

Au fait, y a-t-il des différences entre la levure saf-levure et saf-moment? Quelqu'un a fait le gâteau? Comment est-ce arrivé?

Au cours du week-end, j'ai été inspiré. Fabriqué au beurre, cupcake doré et confiture de pommes. J'ai pris de la crème sure maison pour le beurre, mais je n'ai pas eu à attendre 1 heure, et environ 30 minutes, le beurre a été un succès. Je n'achèterai plus. Il vaut mieux acheter de la crème sure, maintenant au moins je saurai ce que mes enfants mangent.

Le cupcake est également très savoureux, trop peu. Ou peut-être que quelqu'un a essayé de remplir une double portion d'ingrédients, de le cuire au four?

L'odeur de la confiture était sur deux étages de la maison. Délicieux. voulait faire cuire des crêpes pour la confiture - mais n'a pas eu le temps. Ils ont mangé - certains avec un petit gâteau, certains avec du pain.

Quant à moi, il n'y a aucune différence entre Saf-Levure et Saf-moment pour une machine à pain. Le moment de sécurité augmente plus rapidement s'il est pétri à la main.
Hier, j'ai changé la levure Saf-Levure en Pakmya, le pain a augmenté d'un quart de plus que d'habitude.

Quel genre de crème sure maison avez-vous pris? Séparateur? Je veux aussi manger du beurre, mais pas qui sait quoi.
Hier, j'ai fait du pain de seigle sans rien. Comme nous n'avons pas beaucoup de choix pour pétrir la pâte, j'ai pétri sur notre mode. J'ai dû pétrir en 2 étapes avec arrêt forcé. La pâte s'est avérée trop liquide dans le premier lot et lors de l'ajout de farine, elle ne s'est pas bien mélangée. Mais sur le second, tout est réussi. Je suis parti pour aller plus loin sur le "test" et j'ai réfléchi à ce qu'est une moulure 4c. À la fin, ils ont commencé à remuer ma pâte de seigle à 80% merveilleusement levée et elle est tombée sous nos yeux. Par conséquent, elle s'est remuée et l'a laissé revenir. Elle a cuit sur le mode "muffin". Tout était cuit et cuit au four.
Je pense donc que vous pouvez en toute sécurité faire un double taux de pâte mais un gâteau et obtenir 1 kg de gâteau. S'il est très léger, rallumez la cuisson et terminez la cuisson en regardant. Et puis éteignez-le avec le bouton "stop".

J'ai ramassé moi-même de la crème sure dans une boîte de lait. Je ne mange pas le siparateur - le goût est faux.

Et quelle est la recette du "pain de seigle sans rien"?

À propos, hier, un bouillon de cartel a été versé dans le pain aux œufs 50/50 avec de l'eau, le pain est sorti beaucoup plus savoureux et plus magnifique, seul le toit n'est pas très bon.
Désolée, je ne peux pas insérer de photo.

Et à propos de la cuisson: si la boulangerie est chaude, elle n'active aucun mode tant qu'elle n'a pas complètement refroidi. Ou est-ce juste moi? Si quelque chose n'est pas cuit, vous devez attendre qu'il refroidisse complètement - et qu'arrivera-t-il à la pâte pendant ce temps?

Hourra, il s'est avéré d'insérer une photo: bravo: c'était du pain d'hier, et c'est un cupcake

Après avoir lu votre critique sur le pétrole au travail, je voulais aussi le faire moi-même. Les instructions indiquent que vous devez prendre 1 tasse de crème. Il en sortira très peu. Avez-vous pris 1 tasse comme ça?
À propos, sur le fait que cela ne fonctionnera pas, vous avez peut-être raison. Les instructions le disent, mais j'ai oublié.
Voici le lien vers le pain: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Il existe une description détaillée de l'ensemble du processus. Et lisez une classe de maître sur un pain de seigle.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
J'ai beaucoup aimé les recommandations sur ces forums sur le pain de seigle et le kolobok. Et il existe des liens vers différentes recettes.

Merci pour les liens. J'ai pris environ 300 g de crème sure - un peu plus de la moitié d'un verre doseur sortait de beurre. N'attendez pas une heure, vous pourriez interrompre. Après 20-25 minutes, écoutez, j'ai déterminé par le son - lorsque l'huile s'est séparée, l'omoplate éclabousse le liquide et émet un son de silencieux (il n'y a pas de fenêtre et le régime de température était effrayant à casser). mon beurre a été fouetté pendant environ 30 minutes (mais ils disent que cela dépend de la crème sure).

Je veux essayer de faire du yogourt, mais je ne trouve pas de yogourt sans additifs et je dois attendre au moins 6 heures - peut-être que je vais l'essayer le week-end ...

J'ai aussi essayé de faire avec de la crème sure du marché. Mais rien ne s'est passé. Soit la crème sure ne convient pas (je ne sais pas ce qu’ils m’ont vendu), soit j’en ai versé beaucoup. Lancement de 3 cycles consécutifs. Jusqu'à ce que la machine à pain se mette à grincer. J'essaierai tout seul cet été.
Quant au yaourt, il est probablement préférable de commander un levain vivant sur Internet. Dans la seconde moitié, j'ajouterai un lien vers ces sites. Mais je ne l'ai pas encore essayé.

Après l'échec d'hier, j'ai versé la crème sure fouettée dans le pot et l'ai mise au réfrigérateur. Toute la journée, j'ai pensé à quoi faire d'elle - nous n'aimons pas ça. Après les vacances, ils ont pris du poids, car je ne veux pas non plus du gâteau ... Je suis rentré chez moi et j'ai pris de la crème sure, c'est devenu du beurre au sommet. Légèrement pelée des parois de la boîte, et lors de la cueillette, elle s'effrite, comme avant que l'huile de la chambre froide ne s'effrite. Ça a aussi le goût du beurre. Je suis à perte. Peut-être que le beurre s'est rassemblé en haut et la crème sure en bas? Pas encore connu. Mangeons le dessus et découvrons.

Pour le sommeil à venir, j'ai décidé de finir l'huile ... Mais dans la moissonneuse-batteuse. Elle a mis un attachement de pâte et a terminé le fouetté on sait quoi. Il se divise en beurre et babeurre après 1 à 2 minutes. Il s'avère que je suis moi-même à blâmer: j'ai dû verser 1 tasse de crème sure et tout aurait fonctionné. Pour l'avenir: les instructions doivent être suivies!

J'ai fait du beurre à partir de crème liquide du marché, fouettée pendant 20 à 25 minutes sur 260 grammes, et 190 grammes d'huile se sont avérés. Je fais du yogourt sur un levain à partir de yogourt classique, si quelqu'un le fait, dites-moi ce que vous ajoutez à la place du levain. Je n'aimais pas faire du pain au miel et à la moutarde. Je veux essayer la bière et le seigle.

J'ai fait du beurre à partir de crème liquide du marché, fouettée pendant 20 à 25 minutes sur 260 grammes, et 190 grammes d'huile se sont avérés. Je fais du yogourt sur un levain à partir de yogourt classique, si quelqu'un le fait, dites-moi ce que vous ajoutez à la place du levain. Je n'aimais pas faire du pain au miel et à la moutarde. Je veux essayer la bière et le seigle.

J'ai fait du yaourt à partir d'une «activité classique» - il s'est avéré. Mais maintenant je commande Kiev "Vivo" ( 🔗... A propos du pain de seigle, je peux suggérer une recettehttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- il s'est avéré très savoureux, vous seul pouvez ajouter un peu de graines de carvi.

Les filles, (je comprends que c'est hors sujet mais .....) me disent comment télécharger des photos?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Il décrit en détail comment insérer des photos dans vos publications.
Et il y a aussi le service technique du site avec des réponses à la plupart des questions, et en même temps se familiariser avec les capacités du site: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Hier, nous avons fait un gâteau au chocolat, Nesquika n'était pas là, j'ai mélangé du cacao avec du sucre. Cela s'est avéré délicieux, mais un peu amer. Vous avez toujours besoin de Nesquik. Et nous avons également essayé Corn, 700gr en mode Fast - tout a fonctionné. Insolite - mais savoureux. Nous allons essayer le yaourt demain.

Vous ferez du yaourt avec quel type de lait et quelles cultures de départ?

hier fait du pain à la crème sure, non cuit

essayez du pain au café pour le thé.ma famille a juré ce petit pain

Vous ferez du yaourt avec quel lait et quels levains?

Je l'ai essayé sur du lait de vache naturel, acheté à un fermier et sur du lait de magasin régulier. Aucune différence Le lait aigre a été utilisé pour le levain. Si vous le mélangez avec des fruits dans un mélangeur, même un enfant a mangé, mais à mon goût, c'est liquide. Comme boire du yaourt. Peut-être que je fais quelque chose de mal?

Hier, j'ai fait du pain au café - nous l'avons mangé en 10 minutes. J'ai dû cuire à nouveau. À propos, dans le livre de recettes, il y en a deux presque identiques, un seul de plus avec des noix et un grand volume de 500,700,1000. Si un petit pain, vous pouvez également faire cuire cette recette.

Cela n'a plus fonctionné avec le yaourt, nous avons bu du lait. Peut-être que le week-end prochain, j'essaierai. En semaine ça ne marche pas, 6 heures c'est trop, je vais devoir dormir sans me coucher, mais j'ai peur de partir la nuit. Qui a essayé de régler la minuterie la nuit - réponse.

Je l'ai essayé sur du lait de vache naturel, acheté à un fermier et sur du lait de magasin régulier. Aucune différence Le lait aigre a été utilisé pour le levain.

Quoi, du lait aigre au lieu du yaourt? Et j'ai déjà cherché - je ne trouve pas de yaourt sans additifs. : wow: Et le lait aigre fait maison est plus que suffisant ...

J'ai fait quelque chose de mal, je n'ai pas pu insérer de citation. Je répète la question:

Quoi, du lait aigre au lieu du yaourt? Et j'ai déjà cherché - je ne trouve pas de yaourt sans additifs. Et le lait aigre fait maison est monnaie courante ...

J'ai fait quelque chose de mal, je n'ai pas pu insérer de citation. Je répète la question:

Quoi, du lait aigre au lieu du yaourt? Et j'ai déjà cherché - je ne trouve pas de yaourt sans additifs. Et le lait aigre fait maison est monnaie courante ...

Je l'ai fait dans du lait aigre. Vous avez besoin d'un demi-verre là-bas. Vous pouvez également acheter du levain auprès des agriculteurs

Les filles, la différence entre les produits à base de lait aigre dépend du ferment (bactéries spéciales) et si vous utilisez du lait aigre, le résultat est du lait aigre.
Je vous conseillerais d'utiliser «l'activité classique» - un très bon résultat, et s'il n'y a pas d '«activité», vous pouvez utiliser de la crème sure maison.
Je fais du yogourt tout le temps la nuit - je le mets à 12 heures du soir, je le sors à 7 heures du matin

Et combien de crème sure? Et combien de lait?
N'est-ce pas effrayant de laisser la machine à pain allumée la nuit?

Et combien de crème sure? Et combien de lait?
N'est-ce pas effrayant de laisser la machine à pain allumée la nuit?

et que va-t-elle faire? nous faisons également du pain pour le petit-déjeuner sur une minuterie afin qu'il soit cuit à 6 heures du matin, il refroidira un peu à 7 heures.

Olivskaya, activité classique - est-ce du kéfir ou du yaourt?