Tartes au caillé "Pétoncles"

Catégorie: Produits de boulangerie
Tartes au caillé Pétoncles

Ingrédients

PÂTE
Farine de blé 300g
Lait 100 ml
Sel 1/4 cuillère à café
Sucre 100g
Rast. pétrole
(mettre 50 ml)
75 ml
Vanilline 1 sachet
Levure 1 sachet
Cottage cheese
(un demi-paquet du fromage cottage 9% habituel)
125 grammes
REMPLISSAGE
Pommes 300g
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Beurre 1 cuillère à soupe. l.
Amidon 1 cuillère à café
Un peu de vanilline

Méthode de cuisson

  • J'ai pétri la pâte dans une machine à pain en utilisant le programme Pizza. Pendant que la pâte pétrissait, j'ai fait la garniture, j'ai fait fondre la prune dans une poêle. pétrole. Coupez les pommes en petits cubes (0,5 x 1 cm). Je l'ai mis dans du beurre fondu avec du sucre et de la vanille. Mettez 7 minutes à feu doux. Comme les pommes donnaient beaucoup de jus, je les ai saupoudrées d'amidon sur le dessus et mélangées rapidement pour éviter la formation de grumeaux. Refroidissez la garniture.
  • La pâte a été divisée en 9 boules. J'ai roulé chaque boule dans un gâteau. J'ai posé la garniture sur une moitié, je l'ai fermée avec l'autre moitié, comme des pâtés. J'ai bien pincé les bords ...

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four à t 180 C

Remarque

La recette a été tirée du forum Eat Home, par Lilia

Des pétoncles très savoureux se sont avérés!

Anastasia
Citation: MariV

Wow, super! Je vais devoir essayer! Et quel genre de fromage cottage gras et consistance?
MariV, merci pour la question! Ajout et clarification de la recette! L'auteur n'a rien écrit sur le fromage cottage, mais j'avais un paquet de fromage cottage ordinaire "Blagoda" 9% - c'est un demi-paquet et je l'ai pris. Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez aussi. Après la cuisson, les tartes ont l'air juteuses, remplies uniquement de pommes.
Voici une image dans une coupe
Tartes au caillé Pétoncles
HelenDanilka
Merci beaucoup pour la recette, très savoureuse !!! Seulement je n'avais pas de pommes, je l'ai fait avec une poire, 2 morceaux de poire et de la farine m'a pris un peu plus que selon la recette.
ira.z
très, très digne!
Je l'ai fait avec du fromage cottage simple en paquets - bon, et avec un type de quark crémeux et sans miettes - généralement super si doux et moelleux et aéré, il est donc préférable de le faire avec du fromage cottage crémeux et au four avec convection pour non plus de 10 minutes, peut-être même un peu moins

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