Pain rapide "noyé" (four)

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Pain rapide "noyé" (four)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Beurre	75 grammes
Oeuf	1 PC.
Sel	0,7 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche	5 g (ou 2 cuillères à café)
Lait	250 ml
Farine de blé	550 grammes
Rast. pétrole	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Dissoudre la levure sèche dans du lait chaud, ajouter le sucre et laisser au chaud pendant 10 minutes.
  
• À ce stade, tamisez la farine, battez l'œuf avec du sel, râpez le beurre sur une râpe grossière (juste du réfrigérateur, ne congelez pas le beurre).
  
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• Ensuite, nous envoyons à la machine à pain 500 gr farine, lait (+ levure et sucre), œuf (+ sel), beurre. Nous activons le mode "Pelmeni" et attendons que la pâte soit pétrie.
  
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• Versez de l'eau très froide dans une grande casserole et abaissez soigneusement notre kolobok là-bas (dans certaines sources, avant de baisser le kolobok dans l'eau, ils recommandent de le placer dans un grand sac en plastique, dans l'espoir que le kolobok rentre, mais je n'ai pas connu cette manœuvre moi-même).
  
• Dans 15-20 minutes, notre «homme noyé» devrait émerger.
  
• Nous le sortons de l'eau, le tamponnons et le renvoyons à la machine à pain en ajoutant le reste 50 gr de farine et huile végétale. Activez à nouveau le mode "Dumplings".
  
• Une fois la pâte prête, divisez-la en 5 parties, formez les boules et laissez-les lever pendant 10 minutes.
  
• Laissez reposer encore 15-20 minutes, puis graissez-le avec un œuf battu (en option - un œuf avec du sucre, pour une croûte plus dorée), saupoudrez de graines de sésame et envoyez-le dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 -40 minutes (jusqu'à coloration dorée).
  
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Remarque

Je n'ai pas trouvé de recettes similaires sur le forum, je poste la mienne.

Un pain similaire m'a été appris par ma grand-mère il y a plusieurs années, avant même d'acheter une machine à pain. La recette est légèrement différente sans beurre, sans œufs, et le légume est augmenté à 3 cuillères à soupe. l. Et j'enveloppe la pâte dans un chiffon propre "à pain" (c'est un chiffon de coton ordinaire que j'utilise pour le pain) et je la mets dans une casserole avec de l'eau froide, mais je ne savais pas que cela s'appelait ainsi. Cela me convient dans environ 20-30 minutes. La pâte est élastique

J'ai aussi fait une fois de la pâte noyée. Je m'en souviens avec plaisir, d'autant plus que la recette est adaptée pour HP! Je vous remercie!!!!
Py Si: ai-je bien compris - une queue de cochon de 5 tresses?

Et mes amis et moi avons fait des tartes noyées il y a cent ans.
Cool, cette pâte flotte)))

Oh les filles! Merci de nous avoir rappelé cette pâte! Je vais devoir le faire d'une manière ou d'une autre. En même temps, il est plus décent d'ajouter des images

Manechka, voici un immense merci pour la recette, encore plus que mon grand gars ne l'a avéré! Quand j'ai vu comment ça poussait au four, j'étais bouleversé, un tel volume est trop gros pour nous, j'ai décidé que les craquelins seraient délicieux! Mais ... Délicieux, s'est envolé pendant la journée!

[Natasha]

Natasha, queue de cochon comme sur la photo, même, soignée! Pas ce que l'auteur a
Je suis très content que la recette soit utile et j'ai aimé le pain!

C'est la pâte!. maintenant je suis aveugle et Manechka aura un cadeau pour son anniversaire)))))

Est-ce que ... fait. ,,
Un homme si beau, cet homme noyé)))

Joyeux anniversaire, Manechka!.
merci pour le délicieux pain!.

[Manka]

Mankaquel pain merveilleux j'aime toutes sortes de manipulations avec la pâte

[AlenKa]

AlenKaquelle belle tresse!

Maintenant je suis aveugle et Manechka aura un cadeau pour son anniversaire

Merci, druh! Personne ne m'a encore offert de tels cadeaux!

Albinochka,

Manechka, à partir d'une si belle pâte, seule une telle beauté pourrait se révéler .. étonnamment rapidement et avec goût

Et cela m'a rappelé! MERCI À TOUS !!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! Oh, quelle belle tresse-ah-ah! Mourir - ne pas se lever, tissage si soigné!

[Manechka!]

Manechka! Recette Suuuperrr! Vous êtes un grand talent!

Merci pour la recette!
Le pain est délicieux. Luxuriant et délicat.

Une bonne recette, mais pour moi elle s'est avérée fade, pas une cuillère à café creuse pour une livre de farine ... Je me demande si vous ajoutez du sel, le pain changera-t-il beaucoup? ..

[Ljubljana]

Ljubljana, maintenant je prendrais aussi plus de sel, 1-1,25 c.

[Sonadora]

Sonadora, un immense MERCI pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux

[eleele]

eleeleElena, wow! un vrai challah s'est avéré. Ruddy, net, avec une miette duveteuse!

[Sonadora]

SonadoraMerci pour les éloges, mais merci encore plus pour une si belle recette. Le pain est vraiment savoureux et moelleux

J'ai vraiment aimé la recette et la vue est géniale - le soir je vais cuisiner, si ça se passe bien, je vais vous montrer ...

: rose: Une recette très intéressante! Hier, je l'ai fait cuire, mais comme je ne sais pas comment tisser une queue de cochon à partir de 5 tresses, je l'ai fait à partir de 3, et en 2 j'ai enveloppé deux garnitures de citron. Le résultat est une énorme tresse et une tresse au citron! Aujourd'hui, la petite-fille a demandé à ses camarades de classe de cuisiner davantage! J'ai moi-même été surpris que ce soit si délicieux! Manechka, merci des gars et de moi. Je vais chercher comment tisser une queue de cochon sur 5 tresses!

J'ai aussi cuit aujourd'hui, je posterai une photo le soir, je veux couper du pain avec mes amis .... il s'est avéré que je ne pouvais pas non plus tresser la tresse correctement ... comment j'ai pu ... mais à propos de la la garniture au citron est même intéressante - Fraise, quel genre de garniture, partager pliz ...

Je ne sais pas tisser une queue de cochon de 5 nattes

impossible de tresser correctement

Peut-être que cette vidéo vous aidera

Et aussi comme ça

Oh, Talia-Natalya, cool, merci, et comme d'habitude ce n'est pas si difficile, mais moi, je ... eh bien, que devrions-nous devenir plus sage avec telle ou telle fille, merci encore pour la tresse, et l'auteur pour la merveilleuse recette ...

Ajouté le jeudi 02 février 2017 17:26

La deuxième option est tellement intéressante, j'ai aimé la première plus, et à la fin, semble-t-il, même la troisième option est apparue.

[eleele]

eleele, Elena, à ta santé!

Yarinka, Irina, je suis contente que tout se soit bien passé. J'ai hâte de voir les photos.

fraise, Natasha, la crème a dû se révéler mortellement savoureuse.

Taille, Natasha, merci beaucoup pour votre aide!

Quant au fait, j’attends mon mari du travail, avec lui je le couperai et ce sera clair, je sais que c’est super, mais l’expérience doit être menée à son terme, pour ainsi dire

[Yarinka]

Yarinka, Irin, nous attendons un mari et essayons de ne pas mourir de curiosité.

[Yarinka]

vue de dessus ... c'est comme ça que ça s'est passé pour moi

Ajouté le jeudi 02 févr.2017 18:57

vue de dessus ... c'est comme ça que ça s'est passé pour moi

Ajouté le jeudi 02 février 2017 à 18:58

Yarinka, Irin, nous attendons un mari et essayons de ne pas mourir de curiosité.

Découper

Ajouté le jeudi 02 février 2017 19:22

Eh bien, voici mon humble morceau ... Sur la photo de Sonadora, vous pouvez voir que la levure est venue si magnifique qu'ils viennent de déchirer la pâte d'en haut, c'est en quelque sorte plus modeste, peut-être parce que j'ai fait de la pizza en mode pizza, je ne le fais pas ' J'ai des boulettes, HP- moulinex ... la pâte ne va pas aussi bien que les autres filles ici ...

mais moi ... eh bien, que devrions-nous devenir plus sage

c'est comme ça que ça s'est passé pour moi

Et ça s'est avéré bien - délicat

Thalia, Natasha, merci beaucoup pour votre aide! et: a-kiss: et

S'il vous plaît, Manechka! Ne me donnez pas de pain ... Et j'aime TRÈS tisser toutes sortes de tresses

Découper

Pendant que j'étais en voyage d'affaires, tout le monde avait déjà attendu mon mari, et coupé, et essayé bien sûr Un si joli petit Halych

Et je me précipitais pour le faire, mais il y a beaucoup de pain dans la maison. Mon mari travaille du matin au soir, je ne mangerai pas tellement seul
Mais mettez FIRST en ligne

Ajouté le jeudi 02 févr.2017 19:28

Vous ne serez pas laissé sans pain avec notre forum

Natasha, merci pour l'aide avec la vidéo et pour les éloges, c'est sympa Mon mari, modestement parlant, est devenu fou de ce qu'il a vu, loué ... déjà eu un repas, méga, méga savoureux, Manechka séparément, un arc bas. .. probablement plus de pain pour le thé, de la confiture .. .so ... doux-parfumé-tendre. Je le ferai !!!!

Ajouté le jeudi 02 févr.2017 20:02

Ouais, j'ai accidentellement trouvé ce forum pendant deux mois, et j'ai déjà réussi à créer beaucoup de choses .. bien sûr maintenant je m'inquiète pour mes volumes, je dis à tout le monde que je fais du courant pour mon mari, et je suis moi-même un courant hamster sur le chemin, et je vais au fitness et aux côtés que j'ai déjà mangé, car la levure et le sucre sont partout, ma mère est chère ... je pleure ... et bientôt la forme gelée du tournesol viendra moi, et j'ai aussi essayé de faire des puddings, il s'est avéré, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, ici - je ne peux pas vous aider. Je suis à ce forum depuis déjà 4 ans, j'ai aussi appris beaucoup de choses.

Je mange normalement, je ne mange pas trop, mais je ne me limite pas non plus. Sauve - "lysopednaya pAroda".
Et si quelque chose est ajouté, alors pas dans la poitrine et le cul, mais d'une manière absolument normale - dans la taille et les hanches
La famille est heureuse de mon succès - la nourriture est devenue meilleure et plus savoureuse
Maintenant, ils achètent de la merde dans le magasin et me demandent si je peux le faire - seulement plus savoureux
Et je dirai qu'il est plus facile et plus rapide d'acheter - ils sont offensés

Voici une challah, je n'ai jamais cuisiné de ma vie, je vais commencer par cette recette

Natasha, merci pour la queue de cochon! Je ne suis pas amie avec des nattes. L’enseignante de la maternelle savait toujours quand j’ai amené ma petite-fille: si l’élastique est sur le côté et ne comprend pas quoi, c’est ma grand-mère qui se coiffe!
Irina, mais je ne sais pas s'il est possible de l'appeler une garniture - j'ai toujours une boîte de citron (dans un hachoir à viande avec du sucre), puis je compose, ou ajoute de la cannelle, ou autre chose. Quelque part un peu de menthe, peut-être que quelqu'un n'aime pas ça, mais je veux juste quelque chose de nouveau. J'ai pris un morceau de pâte et j'ai fait une large saucisse, j'ai frotté du citron sur toute la longueur et l'ai tordu en une saucisse étroite. Voici 2 choses de reliure, ça s'est avéré comme lors de la collecte dans un jardin d'enfants, mais très savoureux Il me semble que sur cinq flagelles, un petit pain au four ne rentre pas. J'en ai eu un énorme, mais très savoureux. Je pense, et si des fruits confits, des raisins secs, des graines de pavot étaient mis dans différentes saucisses et tissaient le tout ensemble. Sera-ce savoureux? Et aussi deux noix et citron. Je me demande comment ce sera?
Manechka, merci encore! Grâce à votre recette détaillée, j'ai reçu des éloges.

[Différentes grand-mères sont nécessaires, différentes grand-mères sont importantes !!!]

Le professeur du jardin d’enfants savait toujours quand j’ai amené ma petite-fille: si l’élastique est sur le côté et que je ne comprends pas quoi, c’est ma grand-mère qui se coiffe!

Différentes grand-mères sont nécessaires, différentes grand-mères sont importantes !!! Ici je peux, ce qui est plus important je ne sais pas comment

Je pense, et si des fruits confits, des raisins secs, des graines de pavot étaient mis dans différentes saucisses et tissaient le tout ensemble. Sera-ce savoureux? Et aussi deux noix et citron. Je me demande comment ce sera?

Essayez-le, je pense que ce sera savoureux et intéressant
Maintenant, nous allons "développer" la recette de Manin
Manechka

Oh, fraises, eh bien, je me suis amusé, - les saucisses se sont avérées sous la même forme que la petite-fille de la tresse, merci pour le positif ... et au fait, l'idée est une challah, pour ainsi dire, pour le thé ou quelque chose d'autre très liquide, pourquoi n'ajoutez-vous aucun des éléments énumérés ci-dessus - chose douce

[Sonadora]

Sonadora, Manya, et si vous pétrissez kmix, combien de minutes durent la première étape et la seconde?

Natasha, merci pour la vidéo!

[Yarinka]

Yarinka, Irin, quelle bonne tresse! Le fait que la levure n'ait rien cassé est une bonne chose.

fraise, Natasha, à votre santé. Je suis content que vous aimiez cette recette.

Taille, Natasha, développez, je ne suis que "pour".

lou, Natasha, pour Kesha, probablement 5 minutes à la première vitesse, puis laisser tranquille pendant 15 minutes, et le pétrissage final à la deuxième vitesse pendant 11-12 minutes.

Sonadora-merci Manya !!!! La semaine prochaine, je vais répéter votre recette, avec des additifs de fraises et la mettre sur un court strict
puisque mon mari a préféré le manger avec du thé

Voici un porcelet que j'ai eu. Pour la première fois, mon pain garde sa forme, mais les coupes ne fonctionnent pas. L'eau est certainement une expérience intéressante. Je voulais tresser une queue de cochon, mais la pâte flottait. A quoi ça ressemble avec toi, Mash?

Ajouté le mercredi 08 févr.2017 14:27

Au fait. Sauf dans l'eau, la pâte tient-elle n'importe où? Le premier lot de "Pelmeni" - le chignon a été pétri et c'est tout. Puis dans l'eau. Puis à nouveau "Pelmeni". Pas de pétrissage, d'épreuvage. Ou est-ce que je manque quelque chose?

[Sonadora]

Sonadora, MankaMerci beaucoup pour la recette. Je l'ai fait cuire aujourd'hui, mais il y avait du miel au lieu du sucre. Quel merveilleux pain s'est avéré, parfumé, doux.Un moins s'est terminé rapidement, la famille a besoin de répétition, maintenant je vais l'écrire sur le menu permanent, je vais le faire avec des additifs, comme je l'ai lu ici chez les filles.

Tous les bons gars !!!!!

J'arriverai à cette recette après tout. Est-ce vraiment la recette de pain la plus rapide. Quelqu'un a-t-il remarqué combien de temps il faut pour le cuire?

Buvez 3 fois du thé ou 1 vodka ... je plaisante, plus vite que tous les autres ... probablement, ici les experts pensent qu'ils écriront plus précisément ...

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: le thé n'est pas de la vodka - vous ne boirez pas beaucoup. Plutôt vodka -3 fois ou 1 thé.

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: le thé n'est pas de la vodka - vous ne boirez pas beaucoup. Plutôt vodka -3 fois ou 1 thé.

-Oui, exactement

J'arriverai à cette recette après tout. Est-ce vraiment la recette de pain la plus rapide. Quelqu'un a-t-il remarqué combien de temps il faut pour le cuire?

... : girl-swoon: Je ne sais pas si c'est plus rapide que la pâte en coton, mais c'est très cool de le voir apparaître! Mais aussi délicieux! A fait la moitié (il y en avait un). 3 jours étaient doux. Manechka, merci!

Sur la douceur, oui. Très moelleuse, la croûte supérieure n'est pas croustillante, très savoureuse!

J'en ai fait un autre et ce petit pain était légèrement arraché d'une pâte bien ajustée ... comme je le voulais ... il s'est avéré meilleur que le précédent, a ajouté une poignée de raisins secs ... Je m'excuse chaud, juste sur un plateau ...
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Yarinka]

Eh bien, que pouvons-nous faire, désolé. Bien que ...: girl-th: comment prendre des photos? Ici, c'est clair - avec chaleur, avec chaleur. Et la queue de cochon est si plate. Ils prennent juste l'envie. Il faudra refaire cuire, mais mettre un peu plus de farine. Yarinka, votre pâte est-elle très molle?