jevgenij
Merci pour les conseils, c'était une improvisation ...
cuisinier


Mes chers boulangers !!!! Hier, je suis devenu propriétaire d'un charmant coucou. Aujourd'hui, je veux y cuisiner. C'est mon premier CF, donc j'ai un peu peur. Une grande demande pour vous, écrivez plus en détail comment vous cuisinez - c'est très important pour les personnes douées comme moi.
zvezda
Si vous êtes intéressé, demandez !!! Nous allons vous montrer !!! Quel cuisinier avez-vous acheté?
cuisinier

Étoile! J'ai acheté un coucou 1054 F. Je suis assis dans mes pensées, quoi cuisiner en premier, et je ne peux pas décider. Je voudrais faire frire des pommes de terre, mais je ne sais pas comment faire. Ou essayez de le cuire à la vapeur. Si vous l'avez fait frire, partagez votre expérience! Merci d'avance.
zvezda
Voici ma pomme de terre sur la deuxième page. Eh bien, je le fais comme ça:
J'allume la FRITURE au niveau 3 pendant 7 minutes et charge immédiatement les oignons et les pommes de terre hachées. Ensuite, s'il n'est pas frit jusqu'à la fin (à chaque fois que cela s'avère différent, des jeunes pommes de terre, l'une des anciennes, l'autre) je mets MULTI-COOK et pendant 3-5 minutes à 120 *.
s. Sy. J'ai d'abord fait du pilaf d'ici 🔗
zvezda
s. Sy. TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!!!
cuisinier

zvezda ! Merci beaucoup pour vos félicitations et pour votre aide rapide. Si vous pouvez poser une autre question, faites-vous frire avec le couvercle ouvert? Ou avec le couvercle fermé. Pardonnez-moi pour les questions stupides, mais jusqu'à présent, je n'ai aucune expérience en cuisine dans MV.
zvezda
Oui, c'est bon, demandez !!!!! : DOui, je fais frire à l'air libre.
Py. Sy. Vous avez mon minou sur votre avatar.
cuisinier

Merci beaucoup, je cours vers la cuisine.
Et le minou sur mon avatar est à moi
cuisinier
Étoile! Je m'empresse de signaler! Pommes de terre sautées pendant 7 minutes sur "FRYING", puis mettez-les sur "MULTI-COOK" pendant 5 minutes. J'ai ouvert le couvercle, j'ai goûté les pommes de terre et elles étaient un peu mal cuites. Elle a regretté d'avoir commencé à faire frire les jeunes pommes de terre. Encore une fois je l'ai mis sur "ROASTING" pendant 7 minutes. Les pommes de terre ne se sont pas effondrées comme lors de la cuisson dans une poêle. L'enfant serre maintenant les pommes de terre dans ses bras et les loue.

zvezda cuisine au coucou
zvezda
Merci d'avoir écrit !!! La raison est claire, mais je la coupe différemment

zvezda cuisine au coucou
Et avec une telle coupe, cela a pris 10 minutes. faire frire et cuire à 120 * pendant 2 minutes, bien que tout soit obtenu par test. Ai niveau de friture quoi ???
zvezda
Découvrez les recettes ici. 🔗
cuisinier

J'ai réglé le niveau de friture au maximum. Sur les trois premiers. Je pense que le fait est qu'il y avait une jeune pomme de terre, qui ne convient pas très bien à la friture, à mon avis. Je veux dire que je suis tombé amoureux de mon CUTTER. Comme elle est intelligente! Merci pour l'idée de couper les pommes de terre en gaufres. J'essaierai certainement la prochaine fois. Maintenant, je vais regarder les recettes pour votre référence. Je préparerai et rendrai compte du sujet. Merci encore. Ceci est pour vous


zvezda
RYAZHENKA
Laisser refroidir le lait cuit à température ambiante, ajouter un pot de 250 g de votre yaourt, bien mélanger. Activer CHAUFFAGE pendant 30 min, éteignez et laissez reposer pendant 6 à 8 heures. Mettez-vous au froid.
zvezda cuisine au coucou
zvezda
BANDE PASSANTE
viande-750gr
carottes-1pc
oignon-1pc
assaisonnements au goût, sel, poivre, ail
En mode MARRON avec couvercle ouvert pendant 2 minutes, puis MULTI COOKER à 110 * -25 minutes
zvezda cuisine au coucou
zvezda cuisine au coucou
zvezda cuisine au coucou
Tante Besya
Étoile!Très tentant. Mon mari respecte ces choses, et quel genre de viande a-t-elle pris, dans le sens - quelle partie du porc?
zvezda
Eh bien, tante Basichka !!!! C'est écrit dans le titre .... OKOROK !!!!
zvezda
Oui, je l'ai coupé en deux, et j'ai aussi fait frire l'autre moitié, puis je l'ai juste versée avec un peu de kéfir et pendant 20 minutes. Je n’ai même pas eu la chance de l’essayer ... ils ont grogné, ils disent que c’est meilleur !!!
écrou
Un astérisque - quel charme appétissant ce jambon est: nyam: Une mijoteuse peut-elle faire cela? non j'ai cocu
Administrateur
Citation: noix

Un astérisque - quel charme appétissant ce jambon est: nyam: Une mijoteuse peut-elle faire cela? non j'ai cocu

Vous pouvez faire frire en mode cuisson de tous les côtés, puis passer en mode trempe pendant 2-3 heures, suivre l'état de préparation avec une aiguille à tricoter ou une sonde de température.
écrou
Merci Romochka
zvezda
Toutes les recettes données pour Kuku peuvent être adaptées pour un multicuiseur, à l'exception, je pense, des pommes de terre frites. Ça ne marche pas, on a essayé !!!!
Administrateur !!!Comment est ton amitié avec Kukushechka ??? Chef Vous êtes à 100% donc je n'ai aucun doute, je me demande simplement comment vous l'avez noté ??
Lyi
Astérisque, merci pour vos conseils!
Lentement mais sûrement, je mûris pour acheter 1054 Cuckoo. Et au début, j'ai décidé d'acheter 082 Ku-ku en plus de mon MV, puis, après réflexion, j'ai commencé à aimer 1010 de plus, mais maintenant, après avoir lu vos recettes, j'ai tendance à 1054. Bien que cela nécessitera presque 1- 2 ans pour reporter l'achat du 010 Kenwood, Dieu merci, l'ancienne cuisine fonctionne toujours. moissonneuse.
Pensez-vous que cela en vaut la peine?
Et encore une question, comment réussissez-vous (avec l'aide de quoi) à couper des légumes en gaufre. Très agréable. Je l'ai vu pour la première fois avec toi.
Administrateur
Citation: zvezda

Administrateur !!!Comment est ton amitié avec Kukushechka ??? Chef Vous êtes à 100% donc je n'ai aucun doute, je me demande simplement comment vous l'avez noté ??

L'administrateur du chef «à cent pour cent» abaisse sa propre température corporelle sous la douche 🔗
Aujourd'hui j'ai fait du bouillon de poulet, je ne veux rien d'autre. Peut-être que demain je te donnerai une photo
zvezda
Lyi moi Kuku a remplacé TOUS les appareils électroménagers de la cuisine. Et j'ai coupé Burner, une telle buse est vendue séparément, ce n'est pas très cher ...
Administrateur !!!Nous sommes tous dans le même bateau .... attendez !!!! Moi aussi, pendant que mon mari partait, je ne faisais cuire que des œufs et des pommes de terre pour l'okroshka, et du lait cuit fermenté .... et c'est tout .... pas de force, c'est chaud !!!
zvezda
Lyi !! Je n'ai pas répondu si ça valait le coup ??? Je ne peux pas dire pour quelqu'un, j'ai juste Kenwood 023, mais je ne l'utilise certainement pas si souvent !!! Bien que oooooochen l'aime !!!
Lyi
Citation: zvezda

Lyi moi Kuku a remplacé TOUS les appareils électroménagers de la cuisine. Et j'ai coupé Burner, une telle buse est vendue séparément, ce n'est pas très cher ...
Administrateur !!!Nous sommes tous dans le même bateau .... attendez !!!! Moi aussi, pendant que mon mari partait, je ne faisais cuire que des œufs et des pommes de terre pour l'okroshka, et du lait cuit fermenté .... et c'est tout .... pas de force, c'est chaud !!!
Que diriez-vous de choisir l'un des 3 coucous?
Le 1054 Ku-Ku vaut-il une telle différence de prix par rapport au 1010 Ku-Ku et au 082 Ku-Ku?
Concernant le tranchage: il s'avère si facile d'obtenir une telle beauté dans les assiettes, il suffit d'acheter un Berner (voici un autre déchet) et ne soyez pas trop paresseux pour tout couper dessus.
De plus, pour inventer tout cela et toujours aimer sa famille, en essayant de tout faire d'une manière inhabituelle et belle (je dis cela en tant que belle-mère qui n'a pas encore eu lieu).
zvezda
Eh bien, bien sûr, j'ai plus de 1054 !!! Elle et une poêle et un four et un bain-marie et une cocotte minute !!!! Et Burner coûte environ 300 roubles, donc les dépenses ne sont pas grandes !!! Il est vendu séparément !!!
zvezda
FROMAGE OSETINSKY


zvezda cuisine au coucou


Recette:

Lait 3,2% - 3 litres.
Natures de crème sure. - 200 gr.
Eau - 50 ml.
Acidine-pepsine - 7 pcs.


Préparation:

Versez le lait dans une casserole et allumez échauffement couvercle ouvert. Le lait doit être chaud pour que votre doigt reste confortable (pas chaud). Ajouter la crème sure et fermer le couvercle pendant 10 à 15 minutes (selon le lait). À ce moment, écrasez les comprimés en poudre et dissolvez-les dans l'eau. Verser dans le lait et bien mélanger. Fermez le couvercle pendant 30 à 40 minutes. Lorsque le lait se transforme en un caillé dense, coupez-le soigneusement avec une spatule en bois en morceaux de 3x3cm. Refermer le couvercle et allumer échauffement... Pendant ce temps, les fourrés vont couler au fond et un sérum verdâtre se forme. Retirer tous les caillots dans une passoire avec une cuillère à égoutter et laisser reposer 20 minutes. Tournez soigneusement le fromage obtenu, il est pressé sous son propre poids et après deux heures, mettez-le au réfrigérateur. Là, retournez-le et versez le petit-lait, enduisez-le de sel, d'herbes, d'épices. Ici, votre envolée de fantaisie est la bienvenue !!! Après une semaine, le fromage est tout simplement génial !!! Mais je ne pouvais pas le supporter, et je l’ai fait plus tôt !!!
Bon appétit!
Eleanor
Eh bien, vous mesdames, et oui! Je ne peux pas dormir maintenant! Je pensais acheter un coucou, mais d'une manière ou d'une autre j'ai reporté cette question à plus tard, il y avait deux multicuiseurs des maisons Panasonic, un petit et un grand, j'en ai déjà donné un petit à un ami, heureusement que je n'avais pas même ouvert encore, ... maintenant je me demande quoi faire avec un gros ...Autrement dit, si je me souviens aussi que le Multichotter est à la datcha .... Daragaya Mom!
zvezda
Et tout de même ce ne sera pas superflu !!!! J'en ai beaucoup et j'aime tout ... ou je suis gourmande
Omela
Citation: zvezda

Eh bien, bien sûr, j'ai plus de 1054 !!! Elle et une poêle et un four et un bain-marie et une cocotte minute !!!!

zvezda Je viendrai à vous avec les mêmes béliers! Qu'un bain-marie et un autocuiseur est compréhensible. Quelle poêle avec un bout droit, mais aussi (des crêpes, vous ne pouvez probablement pas faire la même chose). Mais avec le four ne semble pas du tout. Faites-vous aussi du pain? Et la croûte est croustillante?

Et pourtant, en ce qui concerne la comparaison avec un multicuiseur. Certains produits de boulangerie, MV ne fonctionne pas, la pâte est lourde et ne cuit pas, le dessus, encore une fois, ne brunit pas. Et ça avec le coucou?

Je comprends que mes questions sont entendues pour la 1564789e fois, mais les doutes prévalent ... Comme je l'ai dit Administrateur "piggy pour ce genre d'argent" n'est pas facile de se décider à acheter!
Tanyulya
Omela, Je serai responsable de Olga... Le pain est cuit délicieux, la croûte du bas est frite, celle du haut n'est pas .... un peu pâle
ici, à titre de comparaison, un pain d'AG, un des coucous
zvezda cuisine au coucou
Les casseroles sont magnifiques, les muffins, les charlottes, tout se passe à merveille, mais le dessus, bien sûr, est pâle, si vous voulez un coup de soleil. vous devez le tenir sous le gril.
Voici une photo de la cocotte
zvezda cuisine au coucou
Chose chère bien sûr, mais ça vaut le coup.
tatulja12
Citation: zvezda

Et tout de même ce ne sera pas superflu !!!! J'en ai beaucoup et j'aime tout ... ou je suis gourmande
Non, vous n'êtes pas gourmand, vous aimez !!!
zvezda
Juste une poêle, je trouve que c'est excellent !!! MAIS!!!! Poêle au wok, mais vous ne faites pas frire des crêpes dedans ... mais des escalopes ... mmmmmmm ...
zvezda cuisine au coucou
mais mon pain de singe préféré, il s'avère super ... je ne peux pas dire qu'il soit trop frit, mais ...
zvezda cuisine au coucou
Omela
zvezda, Tanyulya
Merci pour une réponse aussi détaillée!
jevgenij
Citation: zvezda
... je ne peux pas dire que c'est trop grillé, mais ...

Le dessus n'est-il pas cuit ici dans l'airfryer?
zvezda
À la demande générale, j'ai commencé à tester les modes automatiques. Commencé avec bouillon de poulet.

zvezda cuisine au coucou
zvezda cuisine au coucou

Au bas de la racine ... il n'y avait pas de grumeaux !!!!
Tanyulya
Ol, le bouillon est magnifique, et pour une raison quelconque le mien sur un multi-cuiseur comme le bouillon plus et surtout la viande ... la poitrine.
zvezda cuisine au coucou
Je l'ai déjà versé dans une casserole. multi-cuire pendant 15 minutes à 120 degrés.
Administrateur

Et moi aussi, dans un multicuiseur comme transparent et sans mousse du tout
zvezda
Je l'aime aussi plus sur le multicuiseur, ils ont juste demandé d'essayer ce mode aussi, et j'ai aussi versé peu d'eau et j'ai oublié les carottes, je voulais juste voir comment cela s'est passé. Le résultat plait ... c'est pour quelqu'un qui ne veut pas penser sur quoi presser, en général, pour plus de simplicité, pressé le bouillon et l'obtient !!! L'essentiel est qu'il soit transparent et savoureux ...
zvezda

VIANDE SUR LE PROGRAMME VIANDE VAPEUR


zvezda cuisine au coucou

Je continue d'essayer les modes ...
Un morceau de jambon (pas complètement décongelé) pesant 900g a été enrobé de moutarde et de crème sure et saupoudré de cr. poivre et épices et sur Mode Rôti de viande... Malheureusement, j'ai été distrait et je ne peux pas dire l'heure exacte, mais environ une heure. J'ai suivi les conseils de l'administrateur et vérifié la sonde de température - il s'est avéré 70 *, alors je l'ai laissée chauffée pendant 20 minutes .... tout est prêt !!! Je n'ai pas eu de croûte, mais maintenant je sais que la viande, coupée, se révélera sans ma participation !!!
Tanyulya
Olya, mais sur la photo, on ne voit pas que quelque chose ne va pas. Gâteau très appétissant.
Aurore
Olya, biscuit apparemment MAGNIFIQUE! Dites-moi, sa recette est-elle écrite quelque part?
zvezda
Aurore!!!Le biscuit est vraiment savoureux, mais tante Basya a donné la référence ...
Tanyusha !!!Je sais qu'il y a des bancs ... ma sœur en a mangé et était ravie, mais l'idéal ne devrait pas être comme ça ...
Tante Besya
Recette de gâteau au chocolat à l'eau bouillante ICI

Au fait, mesdames !! Dans le premier post de ce sujet, une table des matières pour les recettes est faite !! Utilisez-le pour votre santé !!
Tante Besya
Olenka! Merci très cher!!! Le biscuit est très beau !!! Mon avis est qu'il va brûler au troisième niveau, mais vous pouvez légèrement ajouter du temps
Sowa
Astérisque, dis-moi pliz, je freine à 0821, puis-je faire frire? Je ne comprends pas comment (ouais, je suis un lâche, je m'habitue lentement au nouveau, j'ai peur d'expérimenter)
J'ai tellement aimé tes côtelettes
zvezda
C'est possible, mais une friture aussi forte ne fonctionnera pas tout de suite, sur une infusion multiple pendant 5 à 10 minutes.
Aurore
Tante Besya, merci pour le lien et pour l'indice!

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