Omela

Carpe au vin pour CUCKOO 1054

Catégorie: Multicuiseur

Ingrédients:

Carpe environ 1kg. (éviscéré et pelé 750g.) 1 PC.
Lait 0,5-1l.
N'importe quel vin blanc (j'ai 70g. Sec + le reste est de prune mi-sucrée) 250 ml.
L'eau 250 ml.
Oignon 1 PC.
Ail 1 dent
"parapluies" à l'aneth (ou aneth frais, ou graines d'aneth, ou toute autre herbe) goût
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Nettoyez le poisson, retirez les entrailles et les branchies. Ne coupez pas la tête.
  • J'ai des carpes congelées. Quand je décongelais un peu, je faisais de fréquentes coupes à travers la crête avec un couteau tranchant de 1 cm de profondeur:
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  • Puis coupez en portions. J'ai 4 pièces:
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  • Versez le lait dans une assiette creuse, salez et poivrez. Mettez la carpe (je la mets à moitié congelée), appuyez dessus avec une assiette pour que tout le poisson soit dans le lait, laissez reposer au moins 30 minutes (le maximum n'est pas limité):
  • [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i076./1009/bc/911b32ac3bd1.jpg.html] [img width = 180 height = 149] https://mcooker-enm.tomathouse.com /r-image/i076.r.1/1009/bc/911b32ac3bd1.jpg [/ img] [[/ URL]]
  • À ce moment, préparez la marinade. Mélangez le vin avec de l'eau, des oignons finement hachés, de l'ail haché, des "parapluies" d'aneth hachés.
  • Retirez le poisson du lait. Sécher soigneusement avec du papier absorbant. Saupoudrer de citron (vinaigre), sel et poivre. J'utilise l'assaisonnement au citron et au poivre, donc aucun vinaigre ou citron n'est nécessaire.
  • Pané dans la farine et faire frire en mode Cook, mode [b] Niveau de brunissage 3, 10 minutes [/ b] Deux fois, 2 morceaux chacun.
  • Pliez tous les poissons dans un kuku en une seule couche. Versez la marinade dessus.
  • Mode [b] Cuisson multiple 110C 5 minutes [/ b] (durée totale 27 minutes).
  • Très, très, très savoureux !!! (y) (y) (y) Je recommande à tous les carpaholiques !!! ; RÉ
  • Py. sy.
  • Tout de même peut être fait sur la cuisinière, dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes ou dans une mijoteuse, mode «Ragoût»
cuisinier
Omela! Que fais-tu, maintenant je vais m'étouffer avec de la salive! Je traîne la recette dans mon terrier. J'essaierai certainement. Merci pour la recette.
Omela
cuisinier
Pour ta santé! Nous avons une journée de pêche avec vous aujourd'hui!
Tatjanka_1
Omela J'ai aussi traîné la recette, je l'essayerai quand j'achèterai la carpe.
Pas clair, mais où est l'eau?
Gasha
Omela, amure ... Oksanishche !!! Vous y allez encore ??? !!! Et le vin ne vous dérange pas ??? Combien de carpes as-tu, monstre ???
Omela
Citation: Tatjanka_1

Pas clair, mais où est l'eau?

Oh oh oh!!!! Boutons "No Edit" Je vais maintenant écrire aux modérateurs et leur demander de corriger:
Préparez la marinade: mélangez le vin avec de l'eau, des oignons finement hachés, de l'ail haché, des "parapluies" d'aneth hachés.
Omela
Gashun,
Karpikov ishcho dofiga !!! Alors je vais vous finir, je vais devoir cuisiner!
Gasha
Aaaaaa ... toi moi déjà obtenu aaaa ... mais pas de carpe ...

Modérateurs et moqueurs du gui ...
Omela
Citation: Gasha

Mistletoe se moque de vous ...

cuisinier

Du gui, c'est moi.

J'ai cuisiné la carpe aujourd'hui.

Bien, que puis-je dire? Dire que c'est délicieux est fondamentalement faux! Parce qu'il TRÈS délicieux!!! Le plat s'est avéré être divin. Merci beaucoup pour la recette.

Carpe au vin pour CUCKOO 1054

P.S. J'avais du vin rouge.
Omela
Ol, je viens d'étouffer avec de la salive !!! 🔗 🔗 🔗 Quelle beauté!

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