Qween
Épingle à cheveux, Je cuisine des pommes de terre avec de la chapelure.

Graisser la forme avec du beurre, y mettre des morceaux de pommes de terre bouillies et les presser avec une fourchette, mais pas la formation de purée de pommes de terre, mais pour combler les vides. Graisser les pommes de terre avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrer généreusement de fromage, puis de la chapelure (moulue).
Cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Je fais une telle casserole à partir de purée de pommes de terre et de pommes de terre en "uniforme". Autrement dit, à partir de restes, mais très savoureux.
J'ai essayé de faire une couche de viande ou de champignons, mais nous préférons la viande séparément.
Versez les craquelins moulus dans un bocal et utilisez au besoin. Rien ne deviendra d'eux.

Vous pouvez également faire bouillir des haricots d'asperges ou du chou-fleur, verser de l'huile avec de la chapelure. Dans le hachis de côtelettes (viande et poisson), ces biscottes (y compris le seigle) conviennent également, etc.

Bref, les crackers ne seront pas perdus.
patin
Hier j'ai fait des croûtons avec des restes de pain Réponse n ° 18 de la page d'administration des ordonnances 2:
J'ai coupé le pain, le mettre sur une plaque à pâtisserie, saupoudré d'huile de tournesol, saupoudré d'assaisonnement - poulet mivina (vous pouvez juste saler), basilic sec et au four, à la fin saupoudré de fromage râpé - NAMI russe (il est vendu à Kiev, il est légèrement salé, mais modérément) et remettre dans le four jusqu'à ce qu'il soit fondu.
J'ai apporté au travail un grand sac de crackers, ils les ont broyés très rapidement.
Nadiy
Étudié tout le sujet. J'ai trouvé plein de recettes intéressantes !!! Je vous remercie!!!

Mais toutes les recettes, en général, prennent du temps. Et quand il n'est pas là, mais je veux quelque chose de savoureux et vite je fais un tel croûton.
J'étale de la mayonnaise sur un morceau de pain ou un petit pain, et je mets une fine tranche de fromage dessus (moyen aussi possible). Mettez les croûtons préparés dans une poêle propre (sans huile) et préchauffée, fermez le couvercle et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fond du croûton soit frit et que le fromage fonde. Il vaut mieux prendre du pain séché pour ces croûtons.

Et aussi (puisque mon fils aime beaucoup la mayonnaise, j'essaie de la remplir avec différents ingrédients, pour qu'il y ait au moins quelque chose d'utile) j'ajoute de l'ail à la mayonnaise, beaucoup d'aneth et de persil hachés et des concombres marinés + marinés (enfin, celui qui aime ) Il s'avère une sauce délicieuse (bonne pour la viande et le poisson). Stocké pendant une longue période. Donc, ces derniers temps, j'ai répandu cette sauce sur des croûtons au lieu de la mayonnaise.

Il cuit très vite et s'avère délicieux.
kava
Ce n'est peut-être un secret pour personne, mais récemment, je viens de découvrir la plus simple des options pour recycler le pain - du seigle de blé finement haché et des craquelins grillés séchés.Cette pensée m'est venue à l'esprit pour plusieurs raisons:
- le pot de chapelure maison est déjà plein
- tous les parents sont déjà «secs» (même les crackers pour kvas sont préparés pour une utilisation future)
- vous avez mangé trop de croûtons, et maintenant vous n'avez plus le temps de vous pervertir avec d'autres recettes
- il y a souvent de la bière dans la maison (et, par conséquent, les collations qui l'accompagnent qui ne sont pas très saines pour la santé) ...
De plus, parfois j'aime ajouter des cubes de craquelins aux salades ou aux soupes, il a donc été décidé de moudre et de sécher! En cours de séchage, j'ai essayé d'être prêt et je me suis surpris à penser qu'il était difficile de se détacher. Je fais cuire du blé-seigle, principalement avec des graines de carvi ou de la coriandre, donc les croûtons sont automatiquement obtenus avec des "additifs", vous pouvez les saler avec du gros sel et saupoudrer d'herbes séchées au goût - d'excellents "snacks" pour la bière. Et surtout, ils sont également utiles!

P.S. L'année dernière, je suis entré dans le pivarium de Kiev, où ils ont servi des biscottes de seigle avec diverses épices et de la sauce avec de la bière. Ce n'est plus une pensée, ai-je décidé, - c'est une idée géniale et simple à exécuter!
Épingle à cheveux
J'ai roulé ici quelques noix infructueuses et les ai poivrées dans un gâteau aux pommes de terre.Ce fil a aussi une recette, mais il y a un œuf ... bref, j'ai décidé d'essayer celui-ci:

Citation: épouvantail

Gâteau «pomme de terre»
250g de biscuits biscuits "Dames doigts" (ou autre, mais biscuit). Je l'aime avec les doigts.
100 grammes de noisettes grillées (les amandes sont également possibles, mais les noisettes donnent un goût plus brillant et merveilleux)
75 grammes de beurre (je le fais fondre)
1/2 tasse de lait chaud
2 cuillères à soupe. l cacao et 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre.
2st. l. liqueur (très appropriée pour Baileys, Amarullah et autres crémeux)

Broyez les biscuits et les noisettes en miettes dans un mélangeur. Ajouter le cacao et la poudre (complètement dans la quantité indiquée dans la recette pour l'arrosage - prenez-le vous-même à l'œil). Versez le lait, le beurre et la liqueur. Remuer. Vous devriez obtenir une masse qui tient la forme dans laquelle la cuillère se tient enracinée à l'endroit. Rouler les boules et les rouler dans un mélange de poudre, de cacao (en deux) et de noisettes concassées. Dans la paume de votre main, secouez doucement la balle avec un bateau pour secouer l'excès de poussière. Décorez comme vous le souhaitez et réfrigérez.
Si vous le faites pour les enfants, excluez les boissons alcoolisées.

Pour dire que cela s'est avéré fantastique, je ne le ferai pas. Cela s'est avéré délicieux !!! J'ai décidé de faire glisser cette recette ici aussi!
Qween
Et j'ai spécialement préparé des biscuits pour les saucisses au chocolat à partir de la pâte pour ces noix. Cela s'est avéré très, très savoureux, même ma mère l'a apprécié, même si elle ne comprend pas de telles «œuvres», comme la saucisse au chocolat.
Épingle à cheveux
QueenieVous avez deviné de quoi j'ai écrit?
Et les pommes de terre se sont avérées délicieuses. Une autre question est qu'il ne valait pas la peine de se tromper ... c'était possible ... probablement dans un gaufrier belge de tout gâcher ... Eh bien, si le but est des pommes de terre ou des saucisses au chocolat.
ks372
Et dans notre "Sever" les pommes de terre sont faites de biscuits. Et il s'avère si aérien, pas lourd, mon préféré!
LyudmilaN
aussi salutations du passé soviétique-stolovsk - escalope en croûtons (ou croûtons en escalope)
Coupez le pain en cubes (comme un bouton sur le clavier), en cubes en 2-3 carrés plats ou en pailles plates, collez-le autour de la côtelette (appuyez dessus) et faites-le frire. Délicieux.
fugaska
la mère de ma copine a toujours fait de telles côtelettes pour son anniversaire, nous les appelions des cônes - génial délicieux !!!
Crochet
Et je cuisine "Ministerial Schnitzel" de la même manière. Battez le filet de poulet, salez, assaisonnez d'épices, roulez dans des bocaux à pain de blé et dans une casserole.
Caprice
Citation: Luysia

Qui l'a essayé, partagez votre expérience sur la façon de congeler correctement le pain et quel en sera le résultat? Peut-être que cette question a été discutée sur le forum, mais je ne l'ai pas trouvée.
Je garde une miche de pain congelée coupée en pain grillé au congélateur dans un sac en plastique hermétiquement fermé. Cela aide dans les moments où je n'avais pas le temps de cuire ou d'acheter ou autre chose ... Auparavant, quand il n'y avait pas de HP dans le congélateur, il y avait toujours deux ou trois pains.
Épouvantail
Les croûtons les plus courants au petit-déjeuner. Il n'y a tout simplement rien de plus habituel. Chaque femme au foyer les fabrique et sait comme le bout de sa main. J'ai juste décidé de le rappeler. Cela arrive - jusqu'à ce que vous lisiez quelqu'un ou que vous tombiez dans un livre - même les choses élémentaires ne vous viennent pas à l'esprit. Puis vous vous frappez au front et vous pensez: "Sapins, comment pourrais-tu oublier?!" Je l'ai eu de cette façon avec des sandwichs aux radis, au fromage cottage et aux herbes, quand j'ai ouvert le livre "À propos des petits déjeuners" - je les ai trouvés tout de suite. Ses yeux exorbités - J'adore le fromage cottage aux herbes, j'adore! - Je les ai oubliés… C'est de quoi oublier, se demande-t-on? J'ai oublié ...
Les croûtons sont donc un excellent moyen de faire des bonbons à partir de rien. À partir d'un vieux morceau de pain blanc séché, que personne ne mangera dans ma famille arrogante et gâtée avec des dîners faits maison, faites un merveilleux four le matin du week-end. Ils sont doux à l'intérieur et la croûte sur le dessus croque magnifiquement. Si vous aimez les coups de soleil, conservez-les plus longtemps au four. Et je n'aime vraiment pas les faire frire dans une poêle. Tout éclabousse, l'huile brûle (c'est mon éternel problème avec les toasts).Et pourquoi ai-je besoin de tels problèmes tôt le matin? De plus, le four agit comme par magie sur les membres de la maison - il n'a jamais mauvais goût à partir de là! Personne n'a annulé les expériences avec les croûtons - saupoudrer et mettre quelque chose dessus.

Croûtons pour le petit déjeuner

Que faire du pain d'hier

1,5 tasse de lait
3 oeufs
sucre (selon votre goût)
sucre vanillé
une pincée de sel

Bien secouer avec un fouet et y mettre le pain blanc rassis haché (j'ai un morceau de français). Couper finement - morceaux d'environ 1 cm de large.Placez le parchemin sur une plaque à pâtisserie, graissez avec du beurre fondu, mettez des morceaux de pain trempés, enduisez de nouveau de beurre fondu sur le dessus et au four à 180 degrés (j'ai un gril à convection) pour 20 minutes (laissez-vous guider par la torréfaction). Sur le papier sulfurisé, le fond s'avère plus humide et le dessus est croustillant, directement sur la plaque à pâtisserie, le fond est plus frit, mais colle à la plaque à pâtisserie elle-même. Mieux sur papier.
En général - tout le monde, je pense, connaît cette recette la plus simple. Très rapide, simple et délicieux. A l'intérieur, ils sont moelleux, juteux, en principe, ils ne ressemblent plus à du pain. Vous pouvez tordre et mettre le cercle de pomme sur le dessus, par exemple. Veuillez noter que ce ne sont pas des croûtons - vous aurez besoin d'une assiette, d'un couteau et d'une fourchette pour manger.
Arrière
Citation: épouvantail

Les croûtons les plus courants au petit-déjeuner.

Si vous faites une bavette sans sucre et augmentez la quantité de sel (vous devez frotter plus d'assaisonnements), refroidissez, coupez en carrés, puis étalez-la avec une salade de fromage (fromage fondu, œufs durs, ail, herbes, mayonnaise) , puis vous obtenez des sandwichs dignes d'une table de fête. (y) Garnir de fines demi-rondelles de tomate et de persil.
gitan
mes Chuchelkins, qui n'ont pas été produits à cause de la faute de la levure calorique, ont séché, aujourd'hui j'ai versé un peu d'eau dans le cuiseur à riz, mis dans une passoire pour la vapeur, mis un petit pain et allumé le chauffage. Après environ dix minutes je l'ai eu et j'ai mangé
lina
C'est vrai, dit Chuchelka, parfois tu oublies des choses simples

Sandwichs aux œufs

Séchez un peu le pain dans un grille-pain / poêle à frire sèche / four. Râpez les œufs durs, salez, assaisonnez de mayonnaise / crème sure, si vous le souhaitez, pressez l'ail. Répartir sur des tranches de pain séchées. Déposer une tranche de tomate et des herbes sur le dessus. Sinon, ce sera tellement savoureux.

Simple et rapide au point de disgrâce, très savoureux, et pour une raison quelconque, les clients pensent toujours qu'il y a du fromage. Juste comme ça, pour les invités, pour les invités inattendus - une excellente option
Ivolga
Citation: Admin


Croûtons appelé "Élimination du pain et de la confiture d'hier"
, pour le plus grand plaisir des petits, des adultes, et tout à fait des adultes, en général, tout le monde ...

Croûtons de mon pain "Palyanitsa". Coupez le pain (coupez la croûte), en morceaux, graissez-le avec un peu de sirop de confiture (dans mon cas, abricot), mettez une demi-baie dessus, saupoudrez-le d'un peu de sable (pour la croûte) et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit tendre .
Je fais des craquelins de temps en temps, les meilleures "tartes" sont faites juste à partir de pain soufflé, ça se révèle comme un biscuit friable.

Et à quelle température est-il préférable de faire cuire des craquelins et des craquelins?
Administrateur

Je fais cuire à une température d'environ 160-170 * C, et vous devez constamment surveiller, cela peut brûler rapidement.
Julifera
Option d'élimination du pain de seigle
(pour les blancs je ne sais pas, je n'ai pas essayé)

J'ai eu un cas il y a quelques mois, peut-être que quelqu'un utilise régulièrement cette méthode, je ne sais pas, mais je l'ai utilisée de force et le résultat m'a plu.

La situation est la suivante - j'ai acheté du levain sec à la boulangerie, mais je n'ai pas demandé combien ajouter, j'ai pensé que j'allais ajouter comme tout le monde, et j'ai ajouté 3 cuillères à soupe au pain de seigle.
Le pain, bien sûr, s'est avéré extérieurement et sur la coupe, bon, mais aigre, horreur, c'est dommage de le jeter, c'est impossible à manger.

Quelque part lointainement, des informations ont surgi dans ma tête - que vous pouvez ajouter jusqu'à 30% de l'ancien au nouveau pain.
Eh bien, afin de calciner rapidement le pain peroxydé, j'ai ajouté presque la moitié, après l'avoir trempé.

Le résultat a dépassé toutes les attentes - j'ai eu du pain très savoureux comme l'usine bavaroise, c'est mon seul préféré du magasin et je n'ai jamais eu un tel goût, mais ici sur vous

Peut-être que cette option sera utile pour quelqu'un
Midjey
Boulangers, Salut!
Je le cherchais, mais je n'ai jamais trouvé de section où poser ma question ... ici, il semble que ça rentre ... un petit problème: si un pain cuit au four se couche pendant quelques jours, alors il moisit, puis il sèche (je le mange pratiquement seul) ... comment le stocker correctement, où, dans quoi? Je serai très reconnaissant pour les conseils
Cubique
Il y a un article en haut de cette page Caprice, il existe une des options pour conserver le pain au congélateur.

en fait, s'il se gâte rapidement, vous avez la mauvaise farine.
Midjey
Cubique, J'ai déjà compris le réfrigérateur et le congélateur, il s'avère que pour moi maintenant, c'est la meilleure option merci!
verazato
Les filles, mais je ne suis pas dans le sujet, mais voici comment ça se passe - le pain a reposé pendant une semaine et demie (!), La mie est molle, comme un magasin frais ... Il a un goût merveilleux, en principe, et ne diffère pas du frais. Et il ne moisit jamais (au fait, j'étais épuisé par le magasin, je le gardais constamment au réfrigérateur).
Mais "une semaine et demie" - c'était une fois. Et donc ... Je fais un pain de 750 grammes tous les jours. Vole loin de la seule façon. Par conséquent, mon problème est que je n'ai pas de pain «d'hier». J'ai besoin de chapelure
J'ai récemment HP, donc je suis attirée par les expériences un peu plus souvent que ma famille ne veut manger. Je cuisine. Si je vois que le pain peut devenir «d'hier», ou même pire, je le distribue aux parents et voisins. Ils sont intéressés, eh bien, et les économies (de leur budget) à nouveau ...
Épingle à cheveux
Il me semble que les miettes de pain sont plus faciles à acheter ... IMHO.
lina
Épingle à cheveux, à mon humble avis - ils sont terriblement salés et «avec le goût de la restauration rapide».
verazato
Épingle à cheveux, je n'aime pas l'odeur du magasin - une sorte de vieux
Et la leur sent la chapelure
dopleta
Citation: verazato

Épingle à cheveux, je n'aime pas l'odeur du magasin - une sorte de vieux
Et la leur sent la chapelure
Précisément, pour une raison quelconque, ils sentent l'huile rance. Et si vous voulez toujours être avec vos miettes de pain, procurez-vous la planche à découper suivante:

Que faire du pain d'hier
NoirCheveuxGirl
Oh, dopleta ! Quelle chose !!! Je veux cela! On en a besoin dans la section correspondant à toutes sortes d'adaptations culinaires ... Où vendent-ils une telle beauté ???
fugaska
Apparemment - à Saint-Pétersbourg, ils vendent!
est-il vraiment impossible de ramasser des miettes sur une planche à découper ordinaire? Je comprends certainement la commodité de ces rainures, mais en principe, vous pouvez vous en tirer avec les ressources existantes
dopleta
Oh, Dieu m'en garde le souvenir ... Je l'ai pour la troisième année, et je l'ai acheté soit à Santa House, soit à Brownie. Ce ne sont pas que des rainures Fugasca, il s'agit d'une grille amovible:

Que faire du pain d'hier
Épouvantail
Citation: fugaska

Apparemment - à Saint-Pétersbourg, ils vendent!
est-il vraiment impossible de ramasser des miettes sur une planche à découper ordinaire? Je comprends certainement la commodité de ces rainures, mais en principe, vous pouvez vous en tirer avec les ressources existantes

Et s'il y a une trancheuse, alors le besoin disparaît d'autant plus. La trancheuse coupe même le pain le plus frais ou celui d'avant-hier très joliment et proprement.

Et je n'achète pas non plus de chapelure. L'odeur du beurre rance obstrue tout. Be-e-e. Je sèche du pain blanc et dans un bol mixeur en miettes.
Administrateur

Vous pouvez vous passer de planche
Couper en morceaux et laisser sécher à l'air libre.
Nous mettons les craquelins dans un bocal puis les utilisons si nécessaire, pour lesquels nous broyons une poignée de craquelins avec un mixeur
Gel
Bonne journée!
Je contribue au sujet.
Je m'excuse si je duplique la recette, je n'ai pas encore maîtrisé tout le sujet, après le post Irinalein droit et maladroit.

Tiré de "Cook. Ru"
Pudding britannique "Pouding au pain et au beurre"

Une recette ingénieuse! Les produits sont les plus abordables et les plus simples, pas besoin de tripoter la pâte: enduits, coulés, cuits au four - c'est fait! Le petit-déjeuner ou le thé parfait pour les invités inattendus. Très rapide et délicieux! 20 minutes ... voilà ... et le pain d'hier s'est transformé en dessert le plus délicat!

En général, le pudding est un plat anglais classique. Fabriqué à l'origine à partir des restes du dîner d'hier, accompagné d'un œuf et cuit dans un moule. La première recette de pudding au dessert a été enregistrée au 17ème siècle. dans le dictionnaire Johnson, qui a exhorté les Britanniques à terminer leur dîner avec "un pudding sucré à base de pain, de lait, de beurre et d'œufs", c'est-à-dire Pudding au pain et au beurre.

Pain (ou tout pain rassis, petit pain, muffin, muffin, très savoureux avec des grains entiers) - 8 à 10 morceaux.
Beurre - 50-70 g
Oeuf - 2-3 pièces
Crème 20% - 200 g
Confiture (j'ai de la confiture de prune) - 70 g
Sucre - 3 c. l.
Amidon - 2 c. l. (n'a pas pris)
Sucre vanillé - 1 cuillère à café

Coupez le pain rassis en tranches. Nous en répandons généreusement la moitié avec du beurre et l'autre moitié avec de la confiture (j'ai de la prune, mais l'auteur a de l'orange ou de l'abricot).
Nous mettons le pain dans un plat allant au four, en alternance, avec une échelle pour qu'un morceau passe par-dessus l'autre. J'ai pré-graissé la forme avec de l'huile végétale et saupoudrée de farine.
Maintenant, nous préparons le remplissage. Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez de la crème.
Remplissez le pain de sauce. Nous mettons au four à 170 degrés. pendant 20 minutes.
À la fin, augmentez la température de brunissage pendant quelques minutes.
Bon appétit!
sapuch
dans ce quartier (où j'habite), la soi-disant soupe au fromage est très populaire en hiver (pas même la soupe du tout) et va pour le plat principal (une salade verte est offerte en dessert, car rien d'autre ne rentre dans l'estomac - très satisfaisant)
Que faire du pain d'hier Que faire du pain d'hier
Ingrédients:
pain - une certaine quantité, le plus rassis sera le mieux,
chou bouilli (peut être du chou blanc) - également une certaine quantité (alors vous verrez par vous-même pourquoi, je ne peux pas dire exactement combien)
fromage râpé - 200-300 g
Le pain doit être coupé en petits morceaux, le chou - cubes d'environ 1 cm (je le fais bouillir déjà coupé jusqu'à ce qu'il soit ramolli - 10 minutes)
Mettre en couches dans une casserole ou sous une forme haute:
pain, fromage, chou.
Il y a autant de couches que de hauteur. Terminez par une couche de fromage (bien sûr).
Ensuite, remplissez le tout de bouillon (j'ai pris 2 cubes de bouillon pour cette casserole et 600 ml d'eau bouillante, cependant, j'ai d'abord versé la dernière couche de pain, puis saupoudré le fromage) et au four pendant 30 minutes (180 degrés environ, et je suis guidé par la croûte.
J'espère que tu aimes ça aussi.
Caprice
Et aujourd'hui, j'ai fait cuire une charlotte à partir de petits pains rassis. Secouer 4 œufs avec un verre et demi de lait, sucre, vanille au goût. Trempez les petits pains tranchés dans ce mélange et placez-les au fond du moule. couche suivante: toute garniture aux fruits qui se trouve dans la maison. J'ai eu une pomme aujourd'hui. Sur le dessus, encore une couche de tranches de pain trempées dans un mélange oeuf-lait. Versez abondamment le reste du mélange de lait et d'œufs sur le dessus. Laisser reposer 5 minutes pour que les tranches de pain soient complètement imbibées et au four à 180 degrés jusqu'à tendreté. La préparation est déterminée lorsque toute la structure est montée en hauteur et légèrement dorée par le haut.
Qween
Citation: épouvantail

Concocter Pain à l'ail

🔗

Dans sa simplicité et sa gourmandise, il frôle le génie. Prenez le pain blanc assaisonné et coupez-le en petits morceaux uniformes. Tranchez-les pour pouvoir les plier en un pain. Mélanger le beurre ramolli avec l'ail pressé au presse-ail, le sel, l'aneth haché. Mélangez tout correctement. Répartir sur chaque morceau (étaler sur un côté). Repliez les morceaux dans le «pain», enveloppez-les dans du papier d'aluminium (n'oubliez pas qu'ils les enveloppent dans du papier d'aluminium avec le côté brillant vers l'intérieur et mat vers l'extérieur!) Et au four pendant 25 minutes à 200 degrés. Un excellent apéritif pour tout plat qui accompagne l'ail: bortsch, ragoût de légumes, fondue à la viande, etc. Manger comme ça, c'est aussi bien ... Vous pouvez ajouter vos épices préférées. Les pièces sont molles uniquement au centre. La croûte est croustillante, les bords sont durs.

pour une baguette entière (miche, miche de pain blanc) 120 grammes de beurre
un bouquet d'aneth
3 gousses d'ail
une pincée de sel

Je veux revenir sur le sujet.

Épouvantail, J'adore cette recette! Sachez simplement - chaque fois que je fais un pain à l'ail, je me souviens de vous avec un mot gentil. Merci beaucoup!
Je fais souvent du pain noir et du pain blanc. Je sais déjà combien de morceaux nous mangeons en une seule séance, alors je le sais.

Si quelqu'un n'a pas encore essayé cette excellente recette, n'hésitez pas. Ensuite, vous penserez à la quantité de bortsch et de soupe que vous avez mangée sans ce merveilleux pain.

PS: Au lieu de beurre, je mets de la crème maison épaisse - c'est plus facile à tartiner sur du pain.Et puis on ne mange que du beurre fait maison, mais il ramollit plus longtemps que la crème.
Épouvantail
Parler au noir? Je ne l'ai pas essayé avec du noir. Je ne sais pas pourquoi ... C'est génial. Parce que je préfère toujours le pain noir au premier ... Et ces pains sont principalement faits pour les salades en été.
Qween
Je fais non seulement du noir, mais aussi du blé-seigle, qui est avec du malt, des raisins secs et du miel (sucré, en un mot). Et vous savez, c’est aussi une combinaison très savoureuse, uuuuu ... il me semble donc.

Citation: épouvantail

Je fais principalement de tels pains pour les salades en été.

Oh non! Ce n'est qu'en été que c'est très rare pour nous. Ils vont me chasser de la maison pour ça.
Épingle à cheveux
Queenie, et vous faites cela avec du pain rassis ou faites-le exprès? Sinon, je continue à le regarder ... J'attends qu'il y ait un pain rassis, mais non ...

J'ai un pain entier en ce moment ... frais ... peut-être ... ah ...
Qween
Épingle à cheveux, J'ai aussi attendu longtemps pour du pain rassis, puis j'ai paniqué. Je l'ai fait à partir de frais et je le fais tout le temps à partir de frais, pour être plus précis, plus souvent à partir de pain d'hier, que nous mangerons encore.

Je donne "Bon" pour abattre votre pain frais. Faites-en plus, sinon vous savez quelle quantité d'ail est consommée? Nuuuuu, vous le découvrirez bientôt ...
Épingle à cheveux
Queenie, frais déjà dans la machine à pain, il y a du papier d'aluminium !!

PARTIR !!!
cuisinier
J'ai cuit ton pain! Très savoureux, même si mon mari n'a pas apprécié (amoureux sceptique et conservateur du pain le plus ordinaire)) Le reste de la famille a mangé plus d'un demi-pain à la fois, et le lendemain j'en ai fait
Suhariki pour soupe aux pois... Je copie ce que j'ai écrit à mon ami J'ai pris le pain Darnitsky d'hier, je l'ai coupé en carrés également (un peu plus qu'en 1x chapelure car le pain était assez frais et s'est un peu émietté). Je pensais qu'il s'effondrerait et qu'il ne serait pas possible de donner aux carrés une belle forme. Je l'ai mis au four sur le même mode et je l'ai souvent remué aussi. environ toutes les 5 à 7 minutes. Après le premier brassage, je les ai salés au goût et les aspergés d'huile ATTENTION, qui restait après avoir fait frire les oignons pour les boulettes !!! et à chaque fois que je remuais, j'en ajoutais un peu plus d'huile! Presque à la toute fin, j'ai saupoudré d'aneth légèrement sec! Bliiin! que c'est délicieux! enlevé hors de vue, sinon la soupe aux pois n'aura rien à manger demain!
maintenant je vais essayer d'insérer une photo
Épouvantail
Citation: épingle à cheveux

Queenie, frais déjà dans la machine à pain, il y a du papier d'aluminium !!

PARTIR !!!

Pourquoi n'êtes-vous pas revenu depuis avril?
Melisa72ru
Et je fais des croûtons à l'ail
Les croûtons les plus aimés et les plus populaires chez nous, vont dans les airs, surtout lorsqu'ils sont chauds du four !!!
Je coupe le pain en morceaux, sur une plaque de cuisson-ail au presse-ail, mélange le tout et au four, remue régulièrement. Les plus délicieux, quand vous saisissez l'instant, sortez-les du four, et ils sont encore moelleux à l'intérieur ...

Que faire du pain d'hier
AlenaT
Eh bien c'est ça, filles!)))
J'ai lu vos crackers - maintenant l'enfant va craquer des crackers dans la rue avec des amis tout l'été,
au lieu d'acheter des ordures au magasin!
Récemment, j'ai séché un sac entier de cubes d'une miche de blanc,
donc avec un sac dans la rue et a couru jusqu'à ce qu'ils mangent tout)))
Les passants pensaient probablement que les enfants n'étaient pas nourris à la maison)))
Melisa72ru
AlenaT
oui, on adore aussi les craquelins, et avec du thé, et dans la soupe, et donc grignoter
santi
Bon après-midi encore!
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