Gâteau à la crème de Boston

[Biscuit:]

Gâteau à la crème de Boston

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuit:
farine	125 grammes
sucre	100 g + 50 g
jaunes	4 choses.
protéines	4 choses.
levure	15 grammes
jus de citron	1 cuillère à café
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Crème:
Lait	500 ml
des œufs	2 pièces
vanille	1 paquet
amidon	30 grammes
sucre	100g
beurre	50 grammes

Méthode de cuisson

• Permettez-moi de vous présenter un gâteau assez simple et en même temps, étonnamment délicieux et irréaliste. J'ai fait du thé à la maison pour boire, en une seule séance.
• Je ne pensais pas que ce serait si délicieux.
• 
• Je dis tout de suite, j'ai fait du thé à boire chez moi, donc je n'ai pas pris la peine de la décoration - selon la version express - au caramel.
• 
• Je veux juste partager avec vous, cette recette peut être utile à quelqu'un. Alors....
• Biscuit:
• Pour ce faire, mélangez farine + levure chimique + 50 g de sucre.
• Battre les jaunes + le jus de citron + l'huile végétale.
• fouetter les protéines + le sucre (100 g) jusqu'à obtenir des pics.
• Mélangez la masse protéique avec le jaune et ajoutez le mélange sec en trois étapes.
• Cuire au four à 175^{à propos} De 30 à 40 minutes.
• Refroidissez le gâteau obtenu et coupez-le dans le sens de la longueur en 3-4 morceaux.
• Crème:
• Faire bouillir le lait + la vanille,
• oeufs + amidon + sucre battu.
• Versez le lait dans le mélange d'œufs en fouettant tout le temps. laisser sur le feu, porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes.
• Retirer la crème du feu et incorporer le beurre.
• Mettez la crème à refroidir en la recouvrant d'un film.
• Assemblée:
• Superposez les gâteaux avec de la crème.
• Décorez le dessus du gâteau avec un glaçage au chocolat.
• Et voici les coupeurs:
• 
• 

Remarque

Je suis tout simplement ravi de cette recette, le gâteau s'avère être juste le plus délicat, trempé.

Natasha, le gâteau a l'air génial et très inhabituel!
Vraiment délicieux, à en juger par la coupe! Mais de quel genre de caramel s'agit-il? Comment faire? De plus, pour qu'elle soit si jaune?

Bon gâteau. Adieu régime!

Et une pièce pour moi !!! Je voulais le faire !!! Oui, et à propos du caramel, je me demande pourquoi une couleur jaune si riche ?!

Mais de quel genre de caramel s'agit-il? Comment faire? De plus, pour qu'elle soit si jaune?

Oui, et à propos du caramel, je me demande pourquoi une couleur jaune si riche ?!

Bon gâteau.

Merci les filles. Le gâteau est vraiment délicieux et facile à préparer.
Caramel de préparation ordinaire, je ne me souviens même pas sur quel site je l'ai lu. En principe, préparation comme le caramel classique - sucre + un peu d'eau.
Je l'ai fait bouillir à la consistance désirée, je l'ai versé sur du parchemin et dès qu'il a gelé (littéralement 2-3 minutes), je l'ai enlevé et je l'ai cassé. Et puis elle a poussé les débris sur le gâteau.
.... Mais la couleur ....... colorants alimentaires pour aider

.... Mais la couleur ....... colorants alimentaires pour aider

et le coffre vient d'ouvrir

Et j'ai cuit un biscuit et bouilli une crème, ouais) j'attends qu'il refroidisse pour le superposer
Le biscuit est très aérien, bien rose. Plus de 5 cm de hauteur 22 cm de forme)

Et j'ai fait une génoise et de la crème bouillie, ouais) j'attends qu'elle refroidisse pour la superposer
Le biscuit est très aérien, bien rose. Plus de 5 cm de hauteur 22 cm de forme)

Si vous avez du lait à la maison, vous pouvez toujours chacun des gâteaux (un lorsque vous le coupez, il s'avère un peu), le faire tremper dans du lait avec du sucre ou du lait avec du lait concentré (ne chauffez que le lait pour que le sucre se dissolve mieux.
Ensuite, le gâteau fondra généralement en entrant dans votre bouche

J'espère que j'ai eu le temps avec mes conseils tardifs Bien qu'il soit savoureux sans imprégnation

[Marque]

Marque, Ouais. Tout ingénieux est simple

Je suis ici))
Il faudrait le couper demain, mais je ne peux pas résister))





Le gâteau est pour moi, donc c'est moche, sans embellissements)) Je l'ai trempé sur les conseils, mais pas mal, même sans ça, ce serait tendre, je pense) Et c'est seulement une heure dans le frigo a passé le gâteau) Demain mon mari évaluera)) Beaucoup de crème, maintenant, si vous divisez en 4 gâteaux (c'était possible, j'étais trop paresseux), alors la crème entière disparaîtrait) j'ai juste mangé le reste avec une grande cuillère))

Merci pour la recette! Très facile à cuisiner)

J'ai fait ce gâteau aujourd'hui. Le biscuit a été cuit dans Cuckoo-1051, coupé en quatre gâteaux, enduit de crème.Le dessus et les côtés sont également crème. Je n'ai pas pu résister, j'ai déjà essayé une pièce: girl_red: J'ai beaucoup aimé! Natalia, merci pour la recette

[Dessin animé]

Dessin animé, quelle belle coupe! Content que tu aies aimé
Lera-7, mange avec plaisir

J'ai fait un gâteau pour mes autres filles) Tout le monde a aimé) Surtout celles qui ne sont pas grasses)

J'ai fait une charlotte sur ce biscuit aujourd'hui dans un multicuiseur


(pour une raison quelconque, il n'a pas été possible de charger via la galerie du forum) Ne fonctionne pas

Il s'est également élevé, je l'ai aimé plus que la recette classique, plus douce)

un autre merci pour la recette!

[Dessin animé]

Dessin animéManger avec plaisir

Super!!!!

Retirer la crème du feu et incorporer le beurre.

J'ai bien compris qu'on ajoute peu à la crème chaude? Ou, comme d'habitude, nous attendons qu'il refroidisse dans la pièce. t, puis ajoutez de l'huile fondue?