aspirant2011
Je m'empresse de dire merci pour la recette du pain. Est devenu la base de notre famille. Nous le cuisons constamment.
Administrateur

Pour ta santé! C'est bon de savoir que le pain est allé au goût
nfair
nata10, j'ai un formulaire L7, je l'ai obtenu de ma grand-mère.
Marinka
Oh, les filles! Je me suis débrouillé! Je suis généralement débutant, mon HP n'a même pas un mois
Merci Admin pour la recette! Voici ce que j'ai
Pain italien dans une machine à pain
Pain italien dans une machine à pain
Pain italien dans une machine à pain
Administrateur

Du pain magnifique s'est avéré, BRAVO!
Et même pas dire que seulement un mois de cuisson
Marinka
Citation: Admin
Et même pas dire que seulement un mois de cuisson
La famille se moquait de moi, essayait de cuisiner tous les jours pour maximiser ma machine à pain.
(On m'a donné un mois d'essai dans le magasin, alors je la torture)
Mais j'aime vraiment ça!
Je viens d'ajouter une cuillère à café d'herbes italiennes séchées au signet alimentaire. J'aime les expériences
Je ne sais pas si ma famille me comprendra et comment elle réagira à cet ajout.
Administrateur

Je peux montrer mes recettes avec des additifs, ça pourrait me plaire https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Pour ta santé!
Marinka
Eh bien, je ne suis pas seulement un boulanger novice, mais aussi un ignorant de la marche dans le forum. J'ai cliqué sur votre lien et suis entré dans mon profil. Il n'y a pas de recettes là-bas. Que faire ensuite - je ne sais pas
Administrateur
Cliquez ensuite sur la maison rouge, sous ma photo de profil Pain italien dans une machine à pain - et aller directement à mon profil, à mes recettes
Marinka
OGO !!! Et c'est tout - vos recettes?!
Respect à toi!
Administrateur
Sveta * lana
Tatyana, je vous remercie sincèrement pour cette excellente recette, je suis très, très, très contente du résultat, tout s'est avéré parfait !!!!
Administrateur

Sveta, pour ta santé!
Je suis très heureux que vous ayez du pain, je suis toujours heureux que les gens cuisinent eux-mêmes!
tritatyska
salut! Je suis un novice. Le forum et la machine à pain ne m'ont été présentés qu'hier. Je me suis assis et j'ai lu. Je suis tombé sur votre recette. Et aussitôt la question s'est posée! Et comment mettre 1,8 cl. cuillères ou 1,3 cuillère à café? Je vous serais reconnaissant de votre réponse !!!
Administrateur

Les débutants sont invités à la section CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Et je recommande particulièrement de lire et de regarder la sous-section MASTER CLASSES FOR KNITTING THE TEST (BOLS)

Mesurer à l'oeil 1 c. + à l'oeil 0,5 c. et plus encore moins de 0,5 c. - et il y aura environ 1,8 c.

Et vous pouvez traduire en grammes: 1 c. la levure sèche pèse environ 3-4 grammes, ce qui signifie 1,8 c. égal à environ 7 grammes.
nebo7771
Super pain, simple et savoureux, le fils cuit tel lui-même, il dit que c'est la meilleure recette. Je vous remercie.
brendabaker
Pain italien dans une machine à pain
TATIANA, merci,
Cuit 2/3 de la recette dans une petite machine à pain Maxwell.
Nous étions guidés par la photo de votre kolobok, donc nous n'avons pas été perdus car il fallait 50 g de farine en plus.
Le résultat est excellent, le toit est un dôme uniforme, la couleur est uniforme, la croûte est croustillante, la mie est duveteuse et l'arôme est une autre histoire.
Lagri
Oksana, quel bel homme s'est avéré. Et sur quelle croûte le pain était-il cuit? Et sur quelle levure pressée? Et sur quel programme?
Administrateur

Oksana, du bon pain! Et la croûte, et la forme, et le dôme - tout avec lui!

Pour ta santé!
brendabaker
Lagri,
Maria, je vais écrire sur lui dans le sujet, le pain est tout simplement horrible. J'ai déjà mangé un demi-pain chaud
TashaA
Merci du fond du cœur pour vos recettes, commentaires et master classes. Hier, j'ai fait du pain, mais avec moins d'ingrédients. Le premier pain dans lequel le "toit" n'est pas tombé! J'ai fait une classe de maître, j'ai finalement vu et ressenti ce que devrait être un chignon)
Administrateur

Natasha, pour ta santé!
Je suis très heureux d'entendre cela. Donc, il y aura certainement du pain supplémentaire
asena
Administrateur, merci beaucoup pour la recette et ton travail sur le forum!
Le pain s'est avéré beau et tendre)
Pain italien dans une machine à pain Pain italien dans une machine à pain
Administrateur

asena, du pain très soigné s'est avéré sain!
fantôme2010
Ceci est ma recette quotidienne. Je fais cuire le moule et le foyer et le pain. La farine est différente, l'humidité est différente, mais je ne règle pas le pain. Et cela peut être dense et doux. Et j'ajoute divers additifs): oignons, aneth, bouillon de pommes de terre et pommes de terre bouillies, lait ou lactosérum. Au lieu de la mélasse de sucre.Si vous avez le temps, je mets la pâte à partir des mêmes ingrédients. Par conséquent, le pain est différent. Mais toujours un bon résultat. La recette est indestructible. Merci Admin!
Administrateur

Pour ta santé! Heureux d'être content du pain!
Dedushkaserg
Admin merci beaucoup pour cette recette! C'est la recette principale des 4 dernières années dans notre famille. Nous le faisons cuire presque tous les deux jours! Des résultats toujours cohérents.
Administrateur

Dedushkaserg, pour ta santé! Oui, c'est un pain simple et très savoureux, vous pouvez cuire au moins tous les jours
Ludmil_a
Tatyana, Je me joins à merci pour une très bonne recette. Nous avons récemment acheté une machine à pain. Au début, le résultat n'était pas très heureux. Ensuite, j'ai lu attentivement sur le chignon et d'autres moments et tout a commencé à fonctionner. J'ai lu et j'ai immédiatement commencé à faire du pain italien. Je l 'ai beaucoup aimé. Hier soir, j'ai décidé d'en faire un autre et il a monté très fortement, jusqu'au sommet, même alors j'ai dû nettoyer le couvercle. La levure est la même, avec de la farine j'ai utilisé cette fois un truc français pour une machine à pain. Il a une teneur élevée en gluten. C'est peut-être pour cela que le pain a tellement augmenté et que vous devez prendre moins de farine?
Administrateur

Luda, mord à votre santé!

Avec une farine forte, vous pouvez recalculer la recette pour moins d'ingrédients ou réduire un peu la quantité de levure - voyez ce qui est plus pratique à faire.

Comment compter, nous prenons les quantités de ce sujet La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles

Et pour aider la section CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"
Ludmil_a
Je vous remercie, Tatyana! Je vais certainement le lire.
irina123
Bonsoir, dis-moi, n'y a-t-il pas de sel et de sucre en grammes?
JuliaLia
Bonsoir? 2 lever (((je comprends qu'il n'y a pas assez de farine, non ((? Pain italien dans une machine à pain
Administrateur

C'est difficile à comprendre encore, mais la montée semble se dérouler sans heurts. Il vaut mieux évaluer l'état de préparation du test lors du deuxième lot, c'est plus clair là-bas.
JuliaLia
La ligne du bas. je ne l'ai pas encore coupé Pain italien dans une machine à pain




Cette photo du test était après le 2ème lot




A gauche, la recette est inchangée (en termes de poids d'un pain de 500), à droite j'ai ajouté du lait et de la farine d'avoine
Administrateur

Super pâtisseries!
JuliaLia
Merci Ce n'est que mon 2ème pain))))




Pain italien dans une machine à pain section blé et avoine. Admin, mes arcs les plus profonds et un immense merci, c'est la meilleure recette dans une tirelire. Je dois modifier un peu plus la miette et c'est tout

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain