Biscuits au fromage

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits au fromage

Ingrédients

100 grammes de fromage à pâte dure (j'ai du Gouda)
100 g de beurre mou ou de margarine
1 oeuf
poivre, paprika sec, curry, herbes italiennes
150 g de farine mélangée à 1 cuillère à café de levure chimique

Méthode de cuisson

  • Râper le fromage sur une râpe fine, ajouter le beurre ou la margarine, l'œuf, les épices, la farine. Pétrir la pâte molle (avec un pétrin ou un crochet dans un robot culinaire), l'envelopper dans une pellicule plastique et la mettre au réfrigérateur pendant une heure.
  • Abaisser la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm, la couper avec des moules ou la couper en biscuits. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à T 200 ° (convection 180 °) pendant 10-15 minutes.
  • Le biscuit a un goût et une texture uniques.
  • Le mari a dit qu'il cacherait maintenant spécialement le fromage dans le coin le plus éloigné du réfrigérateur.
  • Biscuits au fromage


Crochet
Cuit:

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O-B-A-L-D-E-N-N-O !!! Après de nombreuses pâtisseries sucrées, mon cœur est comme un baume! biscuits incroyablement savoureux!
Merci très cher Sternushka pour notre enfance heureuse !!!
P.S. Pétrissage + cuisson + lavage des ustensiles utilisés pour pétrir = 30 minutes
P.P.S. Immédiatement après le pétrissage, j'ai divisé la pâte en boules de 20 grammes, les aplaties légèrement avec une fourchette et je suis allée cuire. C'était paresseux pour moi de tenir la pâte au réfrigérateur pendant une heure, puis de la dérouler ... Je ...
Luchok
Biscuits au fromage ..... amour
et comment j'ai oublié cette recette, je voulais la faire dès qu'elle est apparue.
regarde, fait:

Biscuits au fromage
génial délicieux
Lika
Oh, les filles, vous faites cuire de si beaux biscuits que je ne pouvais pas le supporter et aussi "navayala"

Biscuits au fromage

La couleur bronzée a fourni une quantité incommensurable de paprika, mais c'était trop paresseux pour couper avec des moisissures

oreille- JE VOUS REMERCIE!!!
écrou
J'ai aussi fait cuire des biscuits hier - incroyablement savoureux, alors que nous regardions le film à la télévision hier, ils ont tout émietté imperceptiblement comme des graines - d'une manière ou d'une autre, nous avons mangé le bonbon. et ces cookies sont les meilleurs
Merci oreille - tout est simple et de bon goût, comme toujours
Lubasha
Et je mange ce biscuit maintenant, mais la prochaine fois, je vais le rouler plus fin pour qu'il ressemble à un biscuit.
agata116
Les cookies sont tout simplement magnifiques, merci beaucoup. Ils aiment beaucoup le mien, tout est avec du fromage, ils l'ont pris en une heure, il n'y a rien à prendre en photo. Merci encore .
lega
! Merci pour la recette! J'ai fait des biscuits. Délicieux, vraiment comme des craquelins. Bien sûr, j'avais des écarts par rapport à la recette, car il y avait une idée de se débarrasser des restes. Ce n'est qu'en cours de route qu'une question s'est posée. Quelle est la meilleure façon de prendre en compte la teneur en matière grasse du fromage? J'avais les restes de deux assiettes de fromage. La teneur en matière grasse du fromage est différente, mais partout au-dessus de 50%. Il y avait Baziron, et chèvre, et avec de la moisissure. Tout a été broyé dans un mélangeur avec l'ajout de farine. Ensuite, j'ai ajouté tout ce que la recette demandait et pétri la pâte. La pâte s'est avérée grasse et a donné un fort "rétrécissement" lors de la cuisson. Cela s'est toujours avéré délicieux, mais je pense qu'il est préférable de réduire la quantité de beurre dans la recette ou d'augmenter la proportion de farine (et, par conséquent, de levure chimique, d'œufs, etc.) Quelle teneur en matières grasses du fromage est la recette originale conçue pour?
Arrière
lega, il ne s'agit pas de la teneur en matière grasse du fromage, mais de sa consistance. La recette répertorie le fromage à pâte dure, mais vous avez utilisé différents types de fromage. De plus, il n'était pas nécessaire de battre la pâte avec un mélangeur. Les filles ont déjà découvert empiriquement que lors du pétrissage avec des couteaux (avec un mélangeur), la pâte est beaucoup plus fine. La prochaine fois, vous pouvez moudre les fromages avec un mélangeur, puis ajouter tout le reste.
Vous n'avez pas besoin de trop changer la recette, ajoutez simplement de la farine jusqu'à ce que la pâte soit de consistance normale.
Et le fromage Gouda que j'utilise contient 45% de matières grasses.
koziv
Vous pouvez juste devenir fou - c'est simple et délicieux !!!!! C'est moi à propos de Cheese Cookies! MERCI !!!!!

Biscuits au fromage
patin
Les biscuits sont tout simplement merveilleux, je prépare déjà la deuxième portion, tandis que j'ai cuit la deuxième plaque à pâtisserie, je l'ai presque mangée moi-même.
Biscuits au fromage
Alena69
Mais si vous saupoudrez ces biscuits de graines de sésame dessus avant la cuisson, vous cacherez l'assiette à votre famille! Mais ils rattraperont et emporteront. Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Merci à l'auteur pour la recette.
truquer
J'ai fait ce délicieux biscuit deux fois. Certes, je n'ai pas utilisé d'assaisonnements. Merci pour la recette !!!

Biscuits au fromage
Arrière
Truquer, pour la santé Biscuits au fromage et merci pour le rapport!
bijoux
Très reconnaissant pour cette recette! Les cookies sont partis, maintenant je vais en faire une triple portion, j'ai vraiment aimé, surtout mon mari. Merci beaucoup!
Biscuits au fromage
Arrière
bijoux, santé Biscuits au fromage et merci pour le rapport!
Lantana
Avec gratitude, pour les délicieux cookies С
Arrière

Lantana, santé Biscuits au fromage et merci pour le tuyau!
Crochet
Tout sur tout est à 30 minutes !!!

Je ne l'ai pas mis dans le réfrigérateur, je ne l'ai pas découpé avec des moules ...

Biscuits au fromage

En 10 minutes, il était parti ... La chaleur était plus longue ...

Stelochka, Je cha li, merci !!!
Arrière


Innusya, sur votre santé, ma chère Biscuits au fromage et merci pour le rapport!

Grypana
Excellente recette! Je fais un bis toute la semaine. Je l'ai essayé sur Gouda, mais je l'ai vraiment aimé sur le fromage à la crème sure. Des herbes, j'ajoute tout selon la recette. De vrais craquelins.
Arrière
Natasha, bonne santé à toi Biscuits au fromage et merci pour le tuyau!

Élément
Merci beaucoup pour la recette !!!! Simple, rapide et incroyablement délicieux !!!
Fotina
Stella, merci beaucoup pour la recette!
J'ai ajouté une cuillère à soupe d'ail séché, des herbes italiennes, saupoudrées de graines de lin.

Rouler deux fois moins fin fera probablement de jolies bases de craquelins.
KnadezhdaM
Biscuits au fromage Vide





Biscuits au fromage
Terminé! Les gens ont aimé. Merci à l'auteur!
lala2
Merci pour la recette, je l'ai essayée chez le churrosmaker
Biscuits au fromage

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