domicile Recettes culinaires Plats de poisson Poisson frit «Klops»

«Klops»

«Klops»

Catégorie: Plats de poisson
Klops

Ingrédients

Filet de poisson (quelconque) 500 à 600 grammes.
Pommes de terre bouillies (dans leur uniforme / cuites à la vapeur) 6-8 pièces.
Crème fraîche 200 à 300 grammes
Oignon navet 2 pièces
Tous les champignons 300 à 400 grammes.
Verts (persil, aneth) goût.
Sel poivre goût.
Farine de blé pour la panure.

Méthode de cuisson

  • Un plat de la catégorie - rapide, mais satisfaisant et savoureux!
  • Voici ce dont vous avez besoin.
  • Klops
  • Commençons ..
  • Coupez le filet de poisson en cubes de 3x3 cm, pané dans la farine et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  • Klops
  • Klops
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles et ajoutez-le au poisson.
  • Klops
  • Klops
  • Faites frire le tout ensemble pendant 5 à 7 minutes ...
  • Épluchez les pommes de terre (si elles ont été cuites dans leur peau et non cuites à la vapeur), coupez-les en tranches et ajoutez-les au poisson et aux oignons.
  • Klops
  • Klops
  • Remuer doucement et faire frire.
  • Ajoutez ensuite les champignons d'un pot (ou bouillis), qui sont disponibles.
  • Klops
  • Lorsque tout cela «se lie d'amitié», ajoutez du sel, du poivre et de la crème sure.
  • Mélangez bien le tout et laissez-le être prêt, environ 5 à 10 minutes.
  • Klops
  • Klops
  • À la fin, ajoutez des herbes au goût.
  • Bon appétit à tous!

Le plat est conçu pour

Grande poêle à frire.

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Poêle / Poignées.

Remarque

Un plat rapide à préparer (avec des pommes de terre bouillies) qui peut servir à nourrir une "compagnie de soldats"!

Copieux, savoureux et propre!

J'espère que la recette est utile à quelqu'un!

Tumanchik
Ksyusha, je suis le premier! Donnez-moi cette assiette! Il n'y a pas assez de tomates ... mais j'ai toute une casserole de concombres marinés !!!! Je vais m'amuser !!!
Trishka
Tumanchik, Irisha, prends-le, ne te dérange pas pour toi!
Je suis content d'être passé, merci!
lettohka ttt
Mm mm délicieux !!!! Et le nom))
Trishka
lettohka tttNatasha, j'ai un tel nom avec la recette, j'ai aussi essayé pendant longtemps: qu'est-ce que c'est? Mais ils n'ont pas donné de réponse intelligible!
Et la recette s'est avérée simple et savoureuse, et je me suis calmé là-dessus!
lettohka ttt
Ksyusha est le résultat principal !!!
SvetaI
En fait, j'ai rencontré ce nom dans un livre sur la cuisine allemande. Là, c'était un plat comme notre bœuf stroganoff, seule la viande était coupée non pas en longs morceaux, mais en cubes.
Et nous, dans notre famille, appelons klops un pain de viande à base de côtelette hachée, à l'intérieur avec de la bouillie de sarrasin ou avec du riz ou des œufs à la coque.
En général, le nom est utilisé, mais sa signification est inconnue. Peut-être que quelqu'un connaît l'allemand - dira
Trishka
Natasha, eh bien, je le pense aussi!
Trishka
SvetaI, Svetlana, je ne sais même pas, ai-je demandé à l’auteur, elle ne sait pas non plus ce que cela veut dire, bon, d’accord… L’essentiel est délicieux!
Peut-être qu'une des filles de notre site vous dira ce que cela signifie ...?
Premier
KLOPS (à partir de là. Klopfen - pour battre, frapper). Plat de viande. Il est préparé à partir de morceaux de viande de 4 à 5 cm, sans panure, mais toujours légèrement battus (d'où le nom du plat). Cette viande est frite et cuite avec des oignons. Le jus de viande ou la crème sure est utilisé comme sauce. Il est généralement garni de pommes de terre et de légumes frais (tomates, concombres).
V.V. Pokhlebkin. 2005.
SvetaI
Citation: Premier
KLOPS (à partir de là. Klopfen - pour battre, frapper).
À PROPOS! Donc ce poisson doit également être battu pour justifier le nom
Irina.A
Prenez note, merci pour la recette!
Trishka
Premier, Ol, merci pour le programme éducatif!
Au moins je le saurai maintenant!
Trishka
SvetaI, Léger, si vous battez le filet, il me semble que la viande hachée est à moitié savoureuse!
Mais pourquoi ce plat au poisson s'appelle klops!?
Trishka
Irina. UNE, Merci pour l'attention !
Le plat n'est pas compliqué, mais copieux et rapide!
Premier
Citation: Trishka

Mais pourquoi ce plat au poisson s'appelle klops!?
Eh bien, j'ai aimé le nom, pourquoi pas!
Et merci à Pokhlebkin pour le programme éducatif.
Trishka
Premier, eh bien, vous pour ce qu'ils nous ont rapporté!
Premier
Pour cela s'il vous plaît
Trishka
!
Premier
Ksyusha, Je n'ai pas à crier.Je ne suis pas une femme si sérieuse.
Trishka
Premier, d'accord, je n'aime pas non plus quand "vous"!

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