Tajine marocain

J'avais peur d'acheter ce pot en terre cuite marocain ... Quelqu'un est-il un heureux propriétaire? Est-ce vraiment aussi délicieux qu'on le vante? Et peut-être des mots de passe, des apparences, des adresses ...

C'est Cho, j'ai "ouvert" le "quartier numéro 6"?
Bonnes gens, je suis aussi horrible que je veux du tajine d'Emile Henri
Il est cher et pas vraiment nécessaire pour moi ... Mais je ne peux pas ... Il est tellement ... alors ... Je suis juste malade de "hochuha" ... Aujourd'hui, je fais de nouveau des cercles ... Et lui, une infection 882 UAH (avec remises 776 UAH) coûts

Wow ... Je voulais vous envoyer chez IKEA, mais pourquoi n'est-ce pas partout en Ukraine? Blimey ..
Pourquoi les autres entreprises ne vendent-elles pas ce pot? pas nécessairement une sorte d'entreprise, chaque poterie les fabrique.

[LenaV07]

LenaV07 , eux-mêmes ont écrit:

Il est cher et j'en ai à peine besoin

Restera chez vous ... et pas si nécessaire ... Et le prix est "mordant"
N'achetez pas Lusha Et si vous l'aimez, allez au magasin et admirez

[gitan]

gitan
Non, nous n'avons pas Ikey ... Orphelinies myyyy ... Et je n'ai pas vu les simples, à l'étranger, chaud, vous pouvez acheter ... Nous avons seulement une entreprise profonde
Mila007
Eh bien, oui, je l'ai fait, et alors? L'esprit ne peut pas annuler la liste de souhaits ...

Et si vous l'aimez, allez au magasin et admirez

Ahha BDSM ...? Je le caresse déjà ...
Non, dis-moi, est-il mignon ou est-ce ma tête de bo-bo?
PS Girls, parlons-en avec vous ...

[LenaV07]

LenaV07 , Très cher ...

Ahha BDSM ...? Je le caresse déjà ...

Mais au moins est libre caressant ... Non, l'appareil est joli ... Moi-même je suis malade de toutes sortes de belles choses. Mais récemment, j'ai acheté tellement de belles choses (mais inutiles) que maintenant je suis traité pour cela. J'ai décidé d'économiser pour quelque chose de très nécessaire. Donc au moins je ne ratisse pas des choses inutiles, comme un anormal

C'est Cho, j'ai "ouvert" le "quartier numéro 6"?
Bonnes gens, je suis aussi horrible que je veux du tajine d'Emile Henri

Lenochka! Pourquoi devrions-nous montrer de telles images. Maintenant, je veux aussi, oooo! : wow: C'est bien que je ne l'ai pas encore vu.

[tajine prix réel]

J'ai aussi vu un couvercle pour égoutter d'une casserole comme celle-ci ...

le coût actuel 442 UAH = 57 ye Je ne le voulais pas, vraiment!

commander à quelqu'un un fil en Israël, j'ai vu 2-3 dollars de plastique marron.
-----
info d'un autre forum:

tajine prix réel
posté par OlgaLisa le 29/1/2010 à 00:47

J'ai obtenu du Maroc, acheté là-bas pour 40 roubles sans aucune image et show-off comme celui-ci. Bientôt j'y retournerai, je vois une grande demande, on peut penser à envoyer en Russie à partir de là

le tajine est magnifique ... si hryvnia pour 100, je le voudrais aussi ... même si je ne sais pas à quoi ça sert

Je suis maintenant à Dnepropetrovsk ... J'ai vu un chaudron en fonte avec des jambes en TSUM, semble-t-il, environ 8 litres, juste pour quelque 320 UAH. (40-42 part).
Comme je peux l'imaginer, combien il pèse sans remplissage, et même avec le produit ... en général, nous avons besoin de Verastyuk ou Klitschko à la ferme

Filles - Lena, Lisss! Uraaaa ... nous n’avons pas besoin de ce genre de tajine d’Emile Henry. J'ai grimpé sur Internet, ils disent que ce n'est pas le bon tajine - il n'a pas de trou dans le haut du couvercle, mais ça devrait l'être. Ici! Vous en voulez pour sa beauté?

Bonnes gens, je veux vraiment un tajine d'Emil Henri [img width = 570 height = 477] Et lui, une infection de 882 UAH (776 UAH avec remises) coûte

Lena, dotsya, regarde-moi dans les yeux et dis-moi honnêtement, qu'est-ce que tu vas cuisiner dans ce tajine d'Emile Henri? Que pouvez-vous y cuisiner qui ne peut pas être fait dans votre propre pot en argile de production Korosten? Vous pensez que vous allez le mettre sur le feu et faire cuire le tajin d'agneau avec des noix dedans. En aucune façon! Vous avez juste peur de mettre le tajin d'argile sur un feu ouvert. Et si ça craquait? Uniquement au four. Comme un pot ordinaire. Et puis, le tajin cuit au tajin ne sera jamais un plat permanent sur votre table. Eh bien, non pas parce que ce n'est pas savoureux, mais parce que ce n'est pas notre nourriture. Comme les sushis. Délicieux, mais rare. Et beaucoup d'argent a déjà été payé ... Et encore une chose à laquelle mon mari fait toujours attention: pas les formulaires standard. Comment le conserver? Et Dieu nous en préserve que la couverture soit légèrement touchée par quelque chose. C'est de l'argile et très fragile. Vous ne garderez pas le tajin dans le buffet.
Eh bien, en tant que femme, une femme ... veut vraiment se vanter d'une telle beauté, mais pour que le tajin fasse la bonne impression, tout le reste des plats, comment est-ce? Emile Henri, dans le même style. Est.

Et vous pouvez creuser un trou ...
C'est vrai, pour ce genre d'argent, vous pouvez aussi choisir ... Je vais vous dire comme Pakatik, ils vous ridiculisent là-bas. Même ici, dans notre capitalisme, les prix sont beaucoup plus bas ... Et les choses de marque ne se montrent pas toujours à leur meilleur ...

Et j'ai vu un tajin en fonte. Cela ne craquera pas. Mais transportez-le.

[gitan]

Lena, dotsya, regarde-moi dans les yeux et dis-moi honnêtement, qu'est-ce que tu vas cuisiner dans ce tajine d'Emile Henri? Que pouvez-vous y cuisiner qui ne peut pas être fait dans votre propre pot en argile de production Korosten? Vous pensez que vous allez le mettre sur le feu et faire cuire le tajin d'agneau avec des noix dedans. En aucune façon! Vous avez juste peur de mettre le tajin d'argile sur un feu ouvert. Et si ça craquait? Uniquement au four. Comme un pot ordinaire. Et puis, le tajin cuit au tajin ne sera jamais un plat permanent sur votre table. Eh bien, non pas parce que ce n'est pas savoureux, mais parce que ce n'est pas notre nourriture. Comme les sushis. Délicieux, mais rare. Et beaucoup d'argent a déjà été payé ... Et encore une chose à laquelle mon mari fait toujours attention: pas les formulaires standard. Comment le conserver? Et Dieu nous en préserve que la couverture soit légèrement touchée par quelque chose. C'est de l'argile et très fragile. Vous ne garderez pas le tajin dans le buffet.
Eh bien, en tant que femme, une femme ... veut vraiment se vanter d'une telle beauté, mais pour que le tajin fasse la bonne impression, tout le reste des plats, comment est-ce? Emile Henri, dans le même style. Est.

Docteur, je souscris à chacun de vos mots! Qu'il reste mon rêve de cristal ... Comme l'Axe de Bender Surtout qu'il est "faux" Mais le prix est vraiment élevé, 70 Euros ...

gitan
J'ai écrit sur la casquette si simplement, je me suis souvenu que Pakatik nous l'avait montré et il était clair que cela valait la peine de vous deux ... Et puis, quand j'ai vu le prix, j'ai été stupéfait ...

Et je cuisine dans un pot en argile et sur un feu ouvert. Je viens de le mettre sur un brûleur froid.

Non, dis-moi, est-il mignon ou est-ce ma tête de bo-bo?

Chéri, comme si je le voyais vivant dans le magasin - et regardé, touché, soupiré Et puis j'ai pensé - et pourquoi est-il pour moi, il est gros, pas mes volumes! Immédiatement senti mieux, est allé prendre soin des mortiers de marbre

Et je cuisine dans un pot en argile et sur un feu ouvert. Je viens de le mettre sur un brûleur froid.

non, je veux toujours regarder à l'intérieur, arrêter d'essayer. Et le pot n'est pas fait pour ça. Je me sens plus à l'aise lorsque la casserole et même la casserole en céramique sont dans le four. Les poignées coquines n'atteindront pas

[Léna 07]

Léna 07, maman, tu n'as nulle part où mettre ton argent? J'ai acheté un condo avec fenêtre pour tant d'hier - ce n'est pas dommage, il a tellement de boutons. Et ceci, si je puis dire, est une assiette en céramique avec un support de suspension sur le dessus: - \ non, pas notre format. Venez à vos sens! Nous vivons en Ukraine ...
shl. La forme de la plaque en céramique est disponible - j'ai déjà Susle elle en a fait une petite assiette, elle semble y faire du pain (seulement, elle n'a pas glacé)

Les filles, à Moscou en Europe à Eurodom, j'ai vu exactement le même tajin pour environ 5000r et plus, d'ailleurs avec un trou dans le couvercle. Au début, elle a également essayé d'acheter, mais a arrêté le prix et, surtout, comment le stocker.

[Lena07]

Lena07, Je vous conseille de vouloir un Romertopf, une cocotte romaine.
Chose cool. J'ai ceci:



Cuit à basse température et sans liquide, sans huile ni eau.

[Doplet!]

Doplet! intéressant! Dis-moi, pzhl, cette casserole est-elle lavée enfin de la graisse? (Après tout, elle est, bien sûr, non vitrée)

[IRR]

IRR, tu vois sur mes spots? Eh bien non, non? Et je l'utilise depuis longtemps et souvent.

[Romertopf]

alors, qu'y a-t-il, plus profond



lié à Romertopf

Doblet,, Lorik! Aussi, vous devez comprendre, pas bon marché?

on a de tels pots trop chers .. on ne sait pas pourquoi

on a de tels pots trop chers .. on ne sait pas pourquoi

faites-les - ugh! gitane, envoyez des messagers! L'essentiel ici est de récupérer le formulaire. J'aveugle, je vais prendre une photo - nous rirons! (quasi-romain) Oui, et devinez avec le couvercle. (il peut "conduire" comme dans une mijoteuse. Je pense que ce n'est pas critique)

[IRR]

alors, qu'y a-t-il, plus profond

Ne pas, IRR, le mien et plus profond, et sera plus grand, je l'ai fait d'en haut sans succès. Vous voyez, c'est presque la taille d'une plaque de cuisson?

Doplet, [/ b], Lorik! Aussi, vous devez comprendre, pas bon marché?

Je pense que le mien coûte ~ 100 dollars.

on a de tels pots trop chers .. on ne sait pas pourquoi

gitan, ils sont fabriqués à partir d'une argile spécifique extraite d'une seule carrière en Allemagne. Pour que, IRR, à partir d'un bol de fleurs est peu susceptible de fonctionner.

[gitan]

gitan, ils sont fabriqués à partir d'une argile spécifique extraite d'une seule carrière en Allemagne. Pour que, IRR, à partir d'un bol de fleurs est peu susceptible de fonctionner.

et en quoi cette argile est-elle différente des autres?

IRR, et je vous propose depuis longtemps de faire un travail à temps partiel, il me semble que même ici sur le forum il y aura beaucoup de gens qui voudront faire ça ... comme ils le sont pour les poulets que vous appelez phallus

[terre cuite]

que tu as appelé phallus

Doplet! Mon argile dans la qualification internationale s'appelle terre cuite

gitan, ils sont fabriqués à partir d'une argile spécifique extraite d'une seule carrière en Allemagne.

IMHO - contes de fées pour les riches. ... Et l'argile bleue est un conte de fées pour les riches malades. (Ne me lancez pas de pantoufles.) Je me suis déjà rempli un pot de cette terre cuite. Maintenant, je vais enlever les vieilles photos - je vais vous montrer la couleur.

IRR, en ce moment j'ai regardé ma photo, et vous savez que cette chose est bonne pour un aquarium, les poissons dans cette tourelle nageront dans des trous d'avant en arrière, une chose universelle

en, en Israël dans une telle casserole, ils cuisinent


et dans un tel



et enfin les plats sont magnifiques

voici la couleur de mes céramiques (je cherchais des photos, du poulet, puis je me suis souvenu que j'avais une photo fraîche)


la couleur est exactement celle de la casserole Dopleta. N'est-ce pas vrai? ils font extraire ce type d'argile dans une carrière exclusive en Allemagne - nous moulons de telles briques.

[IRR]

IRRet, coller sur les amphores du ruisseau, mettre les sceaux d'Es Ku Lapp sur eux, les vendre à des prix célestes, olympiques ...

[IRR]

Che, je voulais aussi une telle casserole. J'ai aimé le couvercle turquoise sur la photo Tsygankina. Et ce canoë pour un poulet avec des trous est également un spécimen intéressant. Certes, chaque fois que je suis tourmenté par la question - ce navire va-t-il craquer sur la cuisinière à gaz (sinon j'ai déjà une triste expérience)

IRR, votre entrepôt est superbe. J'adore l'artisanat - c'est tellement confortable et accueillant

[LenaV07]

LenaV07, oh, je ne sais pas comment j'ai manqué ça hier, ça devrait faire 5 pages entières
Mes tajins préférés m'ont presque dépassé, je suppose qu'après le "Serviro" ça a grésillé, là ils ont 3 tailles différentes - rouge, noir et olive.

La première - c'est cher car il est spécialement durci et en plus ils rapportent tout de même une somme décente à l'entreprise.
J'ai regardé un tas de vidéos sur YouTube et relu beaucoup d'informations sur la fabrication des céramiques par Emile Henri.
Non seulement l'argile elle-même est différente, mais elle est également traitée de différentes manières.
Emile Henri a de l'argile TRÈS respirante, contrairement aux pots chinoisque nous avons tous acheté!
Sur le gaz, c'est sans ambiguïté - rien ne l'obtient, il est destiné à cela.
Et en se rappelant comment quelqu'un dans le four a cuit un jarret de porc à mort en argile, c'est vraiment dommage pour lui dans le four, même si c'est possible et probablement nécessaire, mais c'est dommage pour un tel argent.


Seconde - sur le sujet bien - mal - les tajins sont différents - avec des trous et sans.
Le but principal du tajin est de tout cuire dans son jus avec un minimum d'eau, le liquide des produits se condense sur le couvercle et s'écoule sur les côtés.
Et si vous regardez les vidéos (encore une fois sur YouTube), elles bouchent souvent délibérément le trou avec une spatule en bois. Il est nécessaire que le liquide s'évapore tranquillement - ouvrez le couvercle sur le côté.
Tajine au gaz - donne le résultat des casseroles du four, seule l'électricité n'est pas nécessaire.

Troisième - sur le thème de la prise, de la non prise, de la nécessité, de la non-nécessité.
J'ai déjà écrit - si vous n'êtes pas mûr pour cela - ce n'est pas nécessaire, si vous pensez qu'un multicuiseur et des pots ordinaires le remplaceront - ne le prenez pas.
Le tajine est toute une tradition, si vous n'en tombez pas malade, c'est un gaspillage d'argent.
Et maintenant, je vais vous dire comment ils vivent avec moi - j'en ai 2 - petits et moyens - rouges, pas brillants, mais nacrés.
J'y cuisine tout le temps, le gamin a même commencé à conduire pour du porridge.
J'ai une bizarrerie - pour moi, cuisiner au tajin est comme un rituel.
À l'intérieur et à la friture, vous pouvez faire frire la viande, puis la recouvrir.

En principe, les pots chinois ordinaires et les casseroles en métal épais avec un revêtement en céramique suffisent à votre tête, et ce sera beaucoup moins cher qu'Emile Henri, et pas pire en goût.

C'est juste que les tajins sont de la créativité - l'un en a besoin, l'autre se livrera et partira, le troisième passera.

Désolé pour la confusion - mais je les aime terriblement, terriblement et ne les échangerais pour rien.
Bien que je cuisine occasionnellement dans d'autres récipients.

Je vais clarifier aussi - j'ai exactement Emil Anrishnye tajins.

[julifera!]

aha! , julifera! naturellement. Sera avec Doblet par des experts en tajins. julifera! Et vous cuisinez vraiment comme vous avez fait le lien Dopplet, c'est-à-dire que vous faites tremper cette casserole pendant 10 minutes avant la cuisson, pour qu'elle soit saturée d'eau, etc. Quant à la cuisson au gaz - je ne risquerais pas - je suis en toute confiance que Doplet a écrit sur le four. Bref, je me suis déjà rempli de 2 pots - je vais vous expliquer ce qui se passe.

[IRRochka]

- Je suis tout à fait sûr que Doplet a écrit sur le four.

Exactement, IRRochka, J'y cuisine au four. Et à l'intérieur, elle est vitrée ... vitrée ... Probablement, pour que les particules de nourriture ne restent pas coincées dans les pores. Mais comment l'eau s'y accumule-t-elle alors? Mais cela s'accumule. Eh bien, allez, foncez, tirez le nez pour ces bourgeois!

[IRRochka]

Exactement, IRRochka, J'y cuisine au four. Et à l'intérieur, elle est vitrée ... vitrée ... Probablement, pour que les particules de nourriture ne restent pas coincées dans les pores. Mais comment alors l'eau s'y accumule-t-elle?

Tek-s. Il s'avère qu'il est vitré à l'intérieur - cela fonctionne certainement pour augmenter le prix. Je savais qu'une sorte de prise m'attendait. En tous cas...
Expliquez - pourquoi émaillée je peux - la céramique est hygroscopique - elle laissera tout passer - à la fois liquide et gras, donc elle glaçure. (Pourquoi vous ai-je demandé s'il y a des taches grasses en général) Mais l'eau s'accumule toujours dans la couche supérieure non vitrée puis dégage sa chaleur avec de la vapeur lorsqu'il est intensif. chaleur.

Emile Henri a TRES respirant l'argile, contrairement au pot chinois

Chinois, pourquoi pas respirants, car ils sont vitrés tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Bien que sur la respiration de l'argile, je suis d'accord. Dans le mien, par exemple, il y a beaucoup de matière organique - de l'herbe, des insectes, des coquillages, des coquillages de toutes sortes d'insectes, il y a une carrière - cette argile a des millions d'années, parfois vous rencontrez des empreintes de fougères et des morceaux de stalactites, appelés le doigt du diable. Ensuite, lorsque le produit est déjà cuit (à une température très élevée jusqu'à 1000 ° C), cette matière organique brûle, et l'argile respire à travers ces «trous». Du moins, c'est comme ça qu'on nous a appris.

Eh bien, allez, foncez, tirez le nez pour ces bourgeois!

Duc, 1. - pas les dieux brûlent des pots
2. La mort est rouge sur le monde. Ce sera dommage si tout brûle, carbonise et colle à ma mort.

Était en «Ukraine». Nouvelle livraison de marchandises à Serviro. Un tas de tajins. Trois tailles et trois couleurs. Je suis à peine parti. Le plus grand diamètre 35-1080 UAH

Dap pouvez-vous vous moquer des malades? Iruska! Faites des pots avec des couvercles! Il y aura notre "hohlodzhin".

Dap pouvez-vous vous moquer des malades? Iruska! Faites des pots avec des couvercles! Il y aura notre "hohlodzhin".

Natasha, c'est fait! Ils sont déjà prêts à sécher, dans quelques jours je vais les cuire, faire bouillir des pommes de terre dedans, alors nous en parlerons. Aller? Peut-être que ça sortira

[Lissa]

Lissa
Chez Serviro, ils font une remise décente sur la céramique. 8% + 1% pour chaque kg de poids, c'est-à-dire qu'ils pesaient le tajine moyen, il l'a resserré de 3,2 kg. J'ai été facturé 12% du coût. Il s'est avéré être 105 UAH. Et s'il y a une réduction, elle est ajoutée au schéma que j'ai décrit.

[Julifera]

Julifera
À PROPOS! Et je pense que notre propriétaire tadjik est silencieux? Eh bien oui, je suis allé pour le pain au magasin ... Et taaaam ... Le choix est super, 3 tailles, 3 couleurs de tajines, et toutes sortes de pots, et plats de cuisson ... J'ai avalé de la salive et je suis allé ... Pour être honnête, seul le le prix s'arrête, sinon et trouve une place ... Eh bien, que puis-je faire si je suis malade de la céramique jusqu'à ce que ma respiration s'arrête. Mon mari sympathise même, il était à Lviv, il m'a apporté 4 bols, des saladiers. Alors croyez-moi, j'ouvre le séchoir pour prendre une assiette et ma main tend la main vers ce bol toute seule. C'est simple d'en manger ... J'étais encore assez jeune, quand il y avait un magasin de Yatran à Moscou et des céramiques yougoslaves y étaient vendues. J'étais particulièrement accro aux décors en terre cuite et je pensais que je me marierais, que j'aurais ma propre maison, que je gérerais certainement de tels plats ... Et puis les "Madones" allemandes étaient la chose la plus grinçante.

[Linge de maisonV07]

Linge de maisonV07 - une situation très, très familière où seule la partie matérielle s'arrête

Je me suis intéressé aux tajins bien avant l'apparition du premier lot de Serviro, je ne les ai jamais vus en direct, uniquement en vidéo.
Et quand j'ai vu en direct dans le magasin - c'était un coup dur - et je veux et injecter. Je les ai croisés pendant une semaine, heureusement, le magasin avec mon travail est situé dans le même complexe, j'ai cherché sur tout Internet, j'ai attendu une grosse remise, à la fin j'ai quand même acheté celui du milieu (les plus gros n'étaient pas apportés puis à). Un petit quelqu'un a acheté quelques jours plus tard. Le temps a passé et j'ai commencé à regretter de ne pas en avoir pris un petit à l'époque. Et ils n'étaient plus importés. Seulement six mois plus tard, ils n'en ont apporté qu'un et c'était mon deuxième.

Si nous prenons un analogue approximatif - la marmite de Bergof du plus grand diamètre de 27 cm avec un revêtement en céramique écologique - c'est-à-dire qu'elle est à paroi épaisse, frite et languit à feu doux, et est bonne au four -
puis pour le look argent, l'alignement suivant ressort:
cette marmite coûte environ 500-550 UAH avec des réductions - contre 770 UAH pour un tajine moyen.
Et maintenant, vous pouvez vous demander si le plaisir émotionnel du tajin vaut la différence de 200 à 250 UAH?

[julifera!]

julifera! Et vous cuisinez vraiment comme vous l'avez fait le lien Dopplet, c'est-à-dire que vous faites tremper cette casserole pendant 10 minutes avant la cuisson, pour qu'elle soit saturée d'eau, etc. Quant à la cuisson au gaz - je ne risquerais pas - je suis confiance totale que Doplet a écrite sur le four. Bref, je me suis déjà rempli de 2 pots - je vais vous expliquer ce qui se passe.

IRR - Je trempe définitivement, mais je cuisine en tajine uniquement au gaz, c'est destiné à cela, seulement je mets un disque sur le gaz pour qu'il se réchauffe plus uniformément.
Vous pouvez également le conduire au four, mais je suis désolé pour le rouge, j'ai peur qu'il ne disparaisse plus tard.

Le glaçage d'Emile Henri est tel qu'au début, même la graisse était laissée à travers, c'est-à-dire que l'extérieur du bol de tajine était en petites gouttelettes de graisse, mais il se lave bien.
Puis, avec le temps, les pores se sont complètement remplis et la graisse ne s'est pas infiltrée, seulement la sueur de l'eau.
Mais le couvercle du tajine est périodiquement recouvert de points blancs à l'extérieur, je pense que c'est l'eau dans laquelle je le trempe avec des sels et ils sortent comme ça à travers le couvercle.

En général, Dopleta a un appareil légèrement différent, ce n'est que pour le four et ses propriétés sont très similaires à l'argile "diable de la pomme de terre" - vous pouvez y faire cuire des pommes de terre sans eau du tout.

[Production et test de la vaisselle FLAME par Emile Henri]

Production et test de la vaisselle FLAME par Emile Henri

voici la couleur de ma céramique

J'ai juste un enthousiasme stupide pour les créatifs