Olga76
Citation: bumer04

Essayez un petit pain ordinaire à cuire, peut-être que la recette n'est pas pour nous.

Tout a fonctionné! Avant-hier, j'ai changé la levure, du pain ordinaire cuit au four, il a augmenté et hier j'ai mis du français et tout s'est avéré délicieux et beau aussi, il faut donc vraiment acheter de la bonne farine et de la levure et tout verser correctement comme conseillé sur le forum. ... j'ai écrit plus en détail dans ce fil .. ..peut être utile à quelqu'un qui a les mêmes problèmes
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
Bonjour les boulangers! J'ai eu un problème: dans le cadre du déménagement, un livret avec des recettes pour une machine à pain a été perdu, je fais du pain à partir de recettes de n'importe quel site Web sauf le français, j'aime ce pain du livret ... Merci de copier l'original ici, sinon je vraiment envie de cuire cuit au four ... Merci beaucoup d'avance !!!
bumer04
Avec plaisir je l'aurais aménagé et nous bougeons nous-mêmes. Toutes les choses sont dans des boîtes. Si vous attendez quelques mois, je vais certainement vous aider
Yurok
Citation: Jaroslava 333

Malheureusement, quelques mois, c'est très long ...
Peut-être que quelqu'un répondra plus tôt?

Pain français:

Eau 27grad 260ml
Huile de rast 1,5 c. cuillères
sel 1,5 c.
farine de première qualité 450g = 760ml
levure sèche 1h cuillère
programme 5
Jaroslava 333
Merci beaucoup pour votre réponse, j'ai déjà trouvé l'instruction, quoique avec difficulté, sur internet et cuit du pain français pendant 3 jours consécutifs, malgré la durée du programme ...
M a r i a
Bonjour chers boulangers!
Je voudrais vous consulter.
Donc: HP Philips 9020 (celui avec le plus petit seau et un couteau); pour la énième fois, je le fais selon la recette n ° 1 du livre de recettes de HP, et encore une fois, environ 1,5 heure avant la fin du programme, la pâte monte presque jusqu'aux bords du seau, puis (après un certain temps) tombe et très, très bas; en conséquence, vous obtenez un gâteau plat plutôt qu'un pain;
Les ingrédients sont: farine de seigle Nastyusha, huile de tournesol Olein, levure sèche, sel et sucre;
Qu'est-ce que je fais mal?
bumer04
Autant que je sache, il devrait y avoir de la farine de blé, au moins 1 grade. Si vous ajoutez du seigle, un maximum de 50% mélangé avec du blé. Vous pouvez également essayer de changer la marque de la levure ou verser moins de sucre. La levure agit rapidement et vous n'avez besoin que de 40 minutes pour commencer à cuire le pain
violin
S'il vous plaît dites-moi. J'ai acheté un filet 9020 il y a six mois, j'ai cuit du pain 5 fois et comme rien ne sort, il se dresse et ramasse la poussière.

Je fais tout selon la recette, pain ou cru à l'intérieur et et cru et ne monte pas.
La croûte est croquante, mais la mie est toujours moelleuse, collante. Je le jette toujours. C'est dommage que je ne fasse pas cuire la nourriture ... mais que faire si elle ne sort pas.



Et une autre question, quand la recette dit 560 grammes de farine. Mesurer comment? Cette tasse à mesurer fournie avec la mesure? Il n'y a que ml. la mesure. ml = grammes?
La pâte est obtenue, pas la pâte. Après tout, j'observe les proportions des recettes ci-jointes.
Aidez-moi s'il vous plaît.
sazalexter
violin Lisez ici # Utilisez une balance à farine!
violin
Citation: sazalexter

violin Lisez ici # Utilisez une balance à farine!
Je n'ai pas de balance.
Oui, j'ai réalisé qu'il n'y avait pas assez de farine.
Dites-moi, j'ai encore ruiné le pain, non? J'ai tout mis sur 1 mode pendant 4 heures 15 minutes. Puis j'ai lu ce que devrait être un chignon. J'ai regardé à l'intérieur et j'ai un goo là-bas. Le temps a passé décemment, 1 heure 25 avant la fin de la cuisson.
Nuya un autre verre et versa.
Et il n'y bouge pas. Tout est parti, non?
Ici cette seconde je suis debout, je ne sais pas quoi faire
violin
[/ droite] Poptsytka nombre de fois
🔗
sazalexter
Comment insérer une photo dans votre message https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Aide, rien ne se passe avec du pain !!! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 Principes de base du pétrissage et de la cuisson du pain https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Yurok
Et une autre question, quand la recette dit 560 grammes de farine. Mesurer comment?

la densité de farine est de 0,59 kg / l, donc divisez le volume de farine par 0,6 pour obtenir des grammes
quelle levure utilisez-vous? diluer la farine de seigle avec du blanc premium 50/50 puis essayer différemment
Yurok
Citation: violini

Hourra! Merci pour les réponses. Sinon pour ce forum ... il s'est avéré hourra!

essayez le pain à base de farine de grains entiers, il a très bon goût
avril
Bonjour à tous. Prenez les propriétaires de FILIPUS HD9020 / 40 dans vos rangs.
Le premier pain a été cuit hier. Français. 700g. programme 5.
Beau et délicieux est sorti! Hourra!
Pas de photos. parce que les invités et nous l'avons mangé tout de suite!
Yurok
en général, il n'y a pas de programme1, mais cinq, à 5h55
avril
Le pain au fromage est sur la table aujourd'hui! Délice!
Tais
Partagez la recette du pain au fromage. Merci d'avance. Présenté à Phillips le 8 mars, j'attends mon premier pain français. S'est évaporé d'attendre déjà, mais il n'y a pas de fromage dans le livre, il y a généralement un livre stupide!
Je vous remercie!
MariV
Filles, propriétaires de la machine à pain HD 9020 - partagez vos impressions sur la qualité du seau! Merci d'avance à tous!
Longina
Citation: MariV

Filles, propriétaires de la machine à pain HD 9020 - partagez vos impressions sur la qualité du seau! Merci d'avance à tous!
J'ai une machine à pain depuis le nouvel an, donc ce n'est pas indicatif. Mais je cuisine souvent, il n'y a rien à redire sur le seau. Et je suis très content de la machine à pain, pas de mots !!!
mineur
salut!
La machine à pain a presque un an, je cuisine avec plaisir, le pain s'avère bien, blanc, français avec des oignons - avec un bang! J'ai essayé de faire cuire du seigle avec le programme «grains entiers» - d'une manière ou d'une autre, cela ne plaît pas. Hier, j'ai décidé de vérifier le fonctionnement du programme. La description dit que la première étape du programme est le PRÉCHAUFFAGE pour réchauffer les ingrédients (c'est exactement ce qui est nécessaire pour les recettes avec de la farine de seigle), puis le pétrissage. Donc, mon lot démarre IMMÉDIATEMENT, et il n'y a pas de chauffage, j'ai spécialement ouvert le couvercle et touché le dix.
Veuillez répondre, comment ce programme fonctionne-t-il pour vous? Est-ce le "joint" de ma machine à pain ou le modèle entier?
Longina
À en juger par la table de la machine à pain, il y a d'abord le chauffage, puis le pétrissage. Oui, c'est exactement comme ça que ça marche pour moi. En fait, si la farine de seigle représente moins de la moitié de la recette, alors je cuit en mode 1 ou 2. Encore plus souvent en mode 2: basique, accéléré. Très bon dans ce domaine.
Machine à pain Philips HD9020 - critiques et discussion
TATYNA89
Bonsoir à tous! Des filles qui font du pain dans cette machine à pain sans levure? Il existe de tels ??
Denka
J'ai aussi fait cuire du blanc français avec des oignons aujourd'hui. Il s'est avéré beau, luxuriant et délicieux. Mais pour une raison quelconque, la miette en cours de mastication devient comme un morceau de pâte. S'il vous plaît dites-moi quelqu'un. Pourquoi?
Miki13
La description de la machine à pain indique que la température de cuisson est de 110 à 120 degrés. Est-ce vraiment le cas? Pouvez-vous cuire du pain à cette température? (généralement 180-200 degrés) Merci.
Longina
Les températures dans le four et la machine à pain sont inégales, ainsi que dans le multicuiseur. Je fais cuire différentes variétés de pain dans ce modèle depuis 2 ans maintenant, et je n'ai même pas pensé à combien de degrés il y a. Il est parfaitement cuit!
Miki13
Merci pour la réponse rapide. C'est juste que les instructions pour la machine à pain coûtent 120 - cela m'a surpris
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Je veux ce modèle, qu'en pensez-vous?
Longina
Citation: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Je veux ce modèle, qu'en pensez-vous?
Mais ce sont 2 modèles! J'ai un Philips HD9020, j'en suis très content, je l'utilise depuis 2 ans. Je ne peux pas imaginer comment je vivrai sans elle si ça tombe en panne.
Katalinochka
Citation: Longina

Mais ce sont 2 modèles!
Oui??? Et sur Internet et dans Eldorado / m. vidio juste si le prix est étrange, je pensais que c'était un tel modèle seul .. et la pâte peut être mélangée dans la vôtre? Je n'imagine même pas tout à fait comment HP peut pétrir la pâte, il semble n'y avoir rien
Bast1nda
Pendant trois ou quatre ans, j'avais 9020 ans. Maintenant, il vit avec ma mère, pendant qu'elle s'entraîne sur elle, mais sans enthousiasme, si rarement. Pour être honnête, je suis sans enthousiasme depuis trois ans. Il y a six mois, je l'ai changé pour Panasonic. Et tout de suite j'ai senti et compris la différence entre les poêles et leurs programmes! Croyez-moi, ça l'est. Une seule pensée pour moi et mon mari, pourquoi avons-nous souffert pendant tant d'années. Panasonic est cher, alors j'étais dans le métro Philips et je l'ai acheté à l'époque. Vous ne devriez pas le prendre, à mon humble avis bien sûr, mais j'ai une telle expérience avec lui. Si nous vivions à proximité, je l'aurais donné, et merci de l'avoir prise.
Longina
Citation: Katalinochka
Je n'imagine même pas tout à fait comment HP peut pétrir la pâte, il semble n'y avoir rien
La machine à pain a un agitateur, je pétris la pâte pour les tartes et les boulettes. Quand on m'a présenté ce HP pour la nouvelle année, j'ai activement étudié le sujet et tous les utilisateurs étaient très heureux. Mais le modèle HD9040 n'a pas été loué, même s'il était doté de grandes fonctions, telles que l'amélioration. Je veux dire qu'une option chère-bon marché n'est pas un indicateur. Le multicuiseur est également présenté comme plus cher et dans les centres de service, il vient d'être réparé. Alors, celui qui a de la chance! J'ai eu de la chance avec une machine à pain.
douce lumière lana
Bonjour. J'ai un problème avec ma machine à pain Philips HD9020. le pain est cuit pendant 4 heures selon 1 programme et lorsque je soulève le couvercle, il est respectivement cru et déjà tombé. J'ai mis le programme 12 sur la cuisson. le même non-sens. peut-être ai-je appuyé sur quelque chose au mauvais endroit. donc déjà 3 fois. avant cela, tout était bien cuit. Je ne comprends pas quel est le problème. Je ne l'utilise que depuis décembre 2016 donc toujours débutant
Longina
Svetlana, oui 4 heures c'est beaucoup! Peut contacter les spécialistes du centre de service. J'ai eu une machine à pain pendant 4 ans, période pendant laquelle il y avait des problèmes avec la rotation du mélangeur. Le fils a regardé, trouvé des conseils de réparation sur le forum et remplacé une sorte de broche ou quelque chose comme ça. Tout fonctionne.
11katerina
Bonjour les propriétaires de la machine à pain Philips HD9020! Besoin de conseils! Un seau a fui, a regardé son coût - 3100 roubles! Ils disent que vous pouvez trouver un analogue moins cher, de taille appropriée. Quelqu'un a-t-il changé pour un seau d'autres entreprises? Partagez, pliz !!!!

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Sélection et fonctionnement des machines à pain