Ragoût de dinde aux pommes de terre à Maikuk

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de dinde aux pommes de terre à Maikuk

Ingrédients

huile végétale 100g
Ail 3 clous de girofle
oignon 2 pièces
carotte 150g
dinde 500g
une tomate 1 pc
pommes de terre 6-7 pièces
l'eau 500g
sel et épices au goût

Méthode de cuisson

Chauffer l'huile végétale pendant 1 min, temp 120, ck 2
ajouter l'ail, faire frire 2 minutes, temp 120, sofrito
Ajouter 2 oignons, coupés en 4 morceaux, faire frire 5 minutes, temp 100, sofrito
Mettez le papillon de nuit, ajoutez 150 g de carottes hachées (vous pouvez couper en cubes ou moudre à l'avance pendant 15 secondes à 10 vitesses), cuire 4 min, allure 120, ck2

Coupez la viande en cubes, salez et assaisonnez au goût. Ajoutez-le à la cruche et faites-le frire 8 min, allure 120, sk 2
Ajouter à tomates en dés cuire l'eau et le sel pendant 5 minutes, temp 120, ck2
Mettre un cuiseur vapeur, y mettre les pommes de terre, les couper en gros morceaux et le sel, cuire 30 minutes, temp 120, ck2

Mélangez les pommes de terre avec la viande, laissez infuser quelques minutes et peut être servi.

Le plat est conçu pour

4

Rada-dms
Une recette merveilleuse, diététique et rapide! Je vais certainement le faire et faire rapport. Je vous remercie!
Quelle taille approximative de cubes de viande a été utilisée?
super_mama_2020
Citation: Rada-dms
Quelle taille approximative de cubes de viande a été utilisée?

Je coupe la viande en cubes d'un côté de 2-3 cm

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