Gâteau au chocolat à la mijoteuse Breville 3,5l

Gâteau au chocolat à la mijoteuse Breville 3,5l

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Beurre ou margarine	250 g
L'eau	50 ml
Poudre de cacao	50 grammes
Des œufs	4 choses.
sucre blanc	140 grammes
cassonade	60 grammes
Sucre vanillé	1 paquet.
Farine	250 g
Levure chimique pour la pâte	1 paquet.
Glaçage au chocolat (facultatif)	200 grammes

Méthode de cuisson

Graisser la mijoteuse et couvrir de papier sulfurisé.

Faire fondre le beurre. Mélangez le cacao avec de l'eau. Ajouter la levure chimique à la farine.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Tout en continuant à battre, ajoutez du cacao. Ajouter délicatement la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre fondu. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Placez la pâte au chocolat dans une mijoteuse. Placez un torchon sous le couvercle de la mijoteuse et couvrez le bol en céramique avec.

Faites cuire le gâteau en mode HIGH pendant 2,5 heures. Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle de la mijoteuse et laissez refroidir le gâteau.

Le plat est conçu pour

12 portions

Programme de cuisson:

mijoteuse

Galya, merci pour la délicieuse recette. Mais je me demande, un tel régime peut-il être installé au siège?

Mais je me demande si un tel régime peut être mis en place au siège?

Cuisson probablement. Je pense que vous pouvez faire un tel petit gâteau au four.

[Espérer]

Espérer, Je suis tombé sur des pâtisseries ici à Steba, les filles cuisinent sur le mode "porridge".

Galina, merci pour la recette, maintenant vous ne vous perdrez pas!
Emporté dans

Maintenant, je me demande ... le plat est conçu pour 500g, mais où le reste des grammes est-il allé ou séché comme ça en 2,5 heures

Je me demande ... le plat est conçu pour 500g,

Bref, je ne sais pas si le poids est de 500g, je ne l'ai pas pesé hier, je n'ai pas eu le temps. Aujourd'hui j'ai jeté le reste sur la balance afin d'écrire au moins quelque chose, de quelle manière. Je me suis dit, eh bien, il semble que 500g seront .. Bon, je vais le refaire maintenant, j'écrirai que 12 portions sont obtenues, comme dans la recette, pour qu'il n'y ait pas de malentendus ..

[Espérer]

Espérer, Je suis tombé sur des pâtisseries ici à Steba, les filles cuisinent sur le mode "porridge".

Dans mon équipe, je fais cuire des biscuits et du pain sur le mode languissant. Là, je règle moi-même la température et l'heure. Et dans un four lent, il cuit pendant 2,5 heures ... Il est probablement nécessaire de sélectionner à la fois le temps et la température de cuisson. En général, il se trouve que je n'ai jamais fait de cupcakes, mais je veux ... Et puis il y en a aussi un de fantaisie ...

[Espérer]

Espérer, Je suis un profane complet dans ce domaine, avec mon aide, comme ... non, en bref
Si je fais cuire quelque chose, alors dans un Panasonic.

[gawala]

gawala,
Gal, merci d'avoir versé
C'est tellement bon que cette magnifique recette ait été créée pour une mijoteuse, vous n'avez pas besoin de remuer, d'être nerveux.
Je me suis écrit des mots dans un cahier pour me perdre.

Merci Galya, une bonne recette. Tout est clair et accessible. Reste à faire.

Si je fais cuire quelque chose, alors dans un Panasonic.

Avez-vous fait des cupcakes chez Panasonic? Si c'est le cas, alors sur quels modes?

[Espérer]

Avez-vous fait des cupcakes chez Panasonic? Si c'est le cas, alors sur quels modes?

donc je ne fais que cuire dedans.
Espérer, il est possible que vous régliez vous-même l'heure et la température. Donc, si la recette dit 170 degrés 30 minutes, alors je le fais.

[Galina]

Galina, et quel est le poids du sac de levure chimique? Et puis j'utilise fait maison, raccroche lope en grammes?

Quel est le poids d'un sac de levure chimique?

16gr.

Gal, bonne recette! Et quelle est la taille du gâteau (je détermine quelle forme prendre)? Eh bien, diamètre, hauteur à la fin.

Eh bien, diamètre, hauteur à la fin.

Le bol ovale de la mijoteuse mesure 21 cm de long et 16 cm de large.
Du coup, je n'ai pas mesuré, il semble qu'il n'y ait rien là-dedans ..Et la hauteur du gâteau fini est de 5 cm.

[gawala]

gawala, Galina, merci, je l'écris, je vais essayer.
Il n'est probablement nécessaire de réduire que de deux litres afin de respecter les proportions.

[marina-mm]

marina-mm,
Je ferai très probablement la moitié de la dose en deux. Le kit 205 a une forme circulaire.

[gawala]

gawala, Speckla
Cuit dans de petits cupcakes VES, demi-portion, délicieux!


(resté ves points pendant un an "ne pas porter", probablement en attendant ces cupcakes)

[Irina]

Irina, petits gâteaux mignons! Veska n'a pas déçu!

Le bol ovale de la mijoteuse mesure 21 cm de long et 16 cm de large.
Du coup, je ne l'ai pas mesuré, il semble qu'il n'y ait rien à faire .. Et la hauteur du gâteau fini est de 5cm.

c'est donc le résultat. Je vous remercie.

Tache

Le premier est allé ...

petits cupcakes

Irin, par dessus, à souhait, poudre, glaçage .. Je n'ai rien poudré et glacé dessus. Mangé ..

donc c'est le résultat

Alors c'est génial. Peks.

Ouais, quand les amateurs de chocolat viendront, je le ferai cuire.

quand les amateurs de produits de boulangerie au chocolat arriveront, je le ferai cuire.

Peut être pratiqué au préalable.

Ou peut-être que je vais pratiquer

Galina, merci pour la recette! Voici mon résultat



Je l'ai fait dans une mijoteuse Russell Hobbs en mode 2, le temps était de 3 h 20 m. Je l'ai fait sur la base d'un œuf, mélangé du cacao avec de la farine, versé de l'eau dans un œuf battu, mis uniquement du sucre blanc, brun fin . Il s'est avéré être moelleux, moyennement sucré, je pense que ça ressemble à du Brownie.

J'ai cuit dans un bain-marie, versé un litre d'eau entre les pots, dans cette conception

Il s'est avéré être moelleux, moyennement sucré, je pense que ça ressemble à du Brownie.

L'humidité disparaîtra le lendemain, mais elle ne sera pas sèche, mais pas humide non plus. Modérément tout.

Gal, je porte la coupe comme promis.
Cuit la moitié de la dose dans la mijoteuse Kitfort 205 en 1 heure 45 minutes à puissance élevée
Doux, aéré et choquant.
Cupcake hauteur 9,5 cm

Doux, aéré et choquant.

Magnifique!

Voici ce qu'un petit gâteau s'est avéré, s'élevait presque jusqu'au couvercle, 9,5 cm de haut.

Voici ce qu'un petit gâteau s'est avéré, est monté presque jusqu'au couvercle

Wow ... comme vous l'avez intelligent. Inachevé du tout. J'ai tout mélangé, versé et reposé pendant presque 2 heures.

Oui, le gâteau est richement chocolaté. C'est juste pour moi. J'ai récemment découvert que j'aime beaucoup les cookies aux pépites de chocolat. Et dans ce petit gâteau, il y a juste assez de cacao - ni plus ni moins.

[gawala]

gawala,
Essayez de faire cuire vos gâteaux de Pâques dans des moules en papier.
Et en général, à une échelle et demie, apparemment, vous pouvez faire un gâteau

[Ekaterinushka]

Essayez de cuire vos gâteaux de Pâques dans des moules en papier.

Ekaterinushka, cuit au four. son message ci-dessus ..

Et qui n'a pas une cuisson lente?

Et qui n'a pas une cuisson lente?

Dans le four.

[Olga_Ma]

Olga_Ma, J'ai cuit dans un petit gâteau. Je pense que la prochaine fois que ce soit chez HP ou dans un multicuiseur

[Galina]

Galina, Irina,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, un grand bel homme s'est avéré.
Et ma 206 était occupée, puis je suis occupée jusqu'à ce que ça marche. J'ai un moule en silicone pour gâteau, Khorsovskaya, de bonne taille, pour tout le pot, puis-je l'essayer? Ou le papier est-il meilleur?

J'ai un moule en silicone pour gâteau, Khorsovskaya, de bonne taille, pour tout le pot, puis-je l'essayer? Ou le papier est-il meilleur?

Pourquoi avez-vous besoin d'une forme…? Il y a du papier, pourquoi être sage? J'ai recouvert le bol de papier et je ne veux pas de peki ...
Ils l'ont inventé. la roue est inventée.

Placez un torchon sous le couvercle de la mijoteuse et couvrez le bol en céramique avec.

Galya et une serviette pour tout le temps de cuisson?
Pour collecter le condensat?
Je prépare ton cupcake maintenant, un quart de portion, au MAMAN, parce que Kit205 est avec ma mère, mais je vais certainement y cuire, comme Oksana - une demi-portion.
Vous avez juste besoin de prendre la balance la prochaine fois, sinon moi, comme toujours. à l'oeil, environ, et la pâte est liquide, ce serait juste pour les moules à muffins, mais pour un bol il faut une pâte plus épaisse, je n'ai pas de dôme, de toit plat, mais ça sent, après une heure et une la moitié sur haut, beurre-chocolat, tk. J'ai mis plus de cacao et de beurre maison.

Quelle était la densité de votre pâte?

et une serviette pour tout le temps de cuisson?
Pour collecter le condensat?

Oui. Oui.

Quelle était la densité de votre pâte?

Pas épais, mais pas liquide non plus.

Vous avez juste besoin de prendre la balance la prochaine fois, sinon moi, comme toujours. à l'œil nu, à propos de

NON, mon œil est très mauvais, donc seulement les écailles.

Pas épais, mais pas liquide non plus.

hmm .. J'ai aussi une si jolie petite pâte.
Eh bien, d'accord, cho ... Je vais prendre la balance, comme les cuisiniers normaux.
Cela fait 2 heures que MAMAN a été loin de mon tipokex, la hauteur est exactement un match, et il a juste un peu de couleur chocolat.
Le dessus du gâteau est élastique.
Le dôme d'Oksana est tellement dodu qu'il s'est même un peu fissuré.

J'ai décidé de le maintenir pendant encore une demi-heure, puis combien de temps il restera refroidi.

Eh bien, pourquoi vous apprendre, comme le match est sorti sec, alors prêt. J'étais beaucoup 2,5 heures. Les côtés ont commencé à brûler.

puis combien de temps il restera sur le refroidissement.

Sortez-le et laissez-le refroidir dans l'air, pourquoi le garder lent ... Il deviendra encore humide ...

et laissez-le refroidir dans l'air, pourquoi le garder lent

exactement.
Je l'ai sorti sur du papier, humide mais léger.
Brownie pur en apparence.
Cool - deux heures et le cupcake est prêt




J'ai commencé à retirer le parchemin du gâteau, mais au fond il était plus dense et frit, le fond était généralement croustillant.
Pourtant, la pâte doit être plus épaisse.
Et donc - très chocolat, laissez-le refroidir complètement. Les produits de boulangerie au beurre ne s'améliorent qu'avec le vieillissement.
Le courant est en train de s'effondrer ...

Le courant est en train de s'effondrer ...

Probablement tout de même, la pâte était initialement liquide .. Mais savoureuse? Et c'est la chose la plus importante.

Les produits de boulangerie au beurre ne s'améliorent qu'avec le vieillissement.

ça c'est sûr. Le lendemain, c'est encore meilleur, le troisième encore, et le quatrième c'est parti.

Maintenant je suis entré par la rue, nous avons marché un peu avec les Gavrikas - il y a une odeur persistante de gâteau au chocolat brûlé dans la maison
MAMAN est une femme chaude du bas, s'il y a un poêle dedans, placez un cercle de silicone sur le fond.
Le kit205 d'Oksana est génial.

il y a une odeur persistante de gâteau au chocolat brûlé dans la maison

Va disparaître.

Et nous voici avec un petit gâteau
J'ai cuit en 205, tout était selon la recette, à l'exception de la levure chimique - j'ai versé 10 grammes par demi-portion, et c'est vrai - cela s'est avéré moelleux et sec. Déjà j'ai vu que j'avais besoin d'une serviette sous le couvercle, mais tout allait bien pour moi, je ne me souvenais même pas ... il n'y avait pas de condensation, le couvercle était sec, le fond et les murs étaient recouverts de papier, pour lequel J'ai sorti Merci, Checkmark, la recette est venue, comme on dit, dans la cour