Juste du sarrasin cuit dans un bol séparé dans le Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Juste du sarrasin cuit dans un bol séparé dans le Ninja® Foodi® 6,5 qt.

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Sarrasin	200 ml
Eau bouillante	300 à 330 ml
Sel	0,3 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Nous mangeons du sarrasin presque tous les jours. La casserole elle-même est assez grande pour cuire du porridge pour une famille de 2-3 personnes, alors je me suis habitué à cuisiner dans un bol séparé.
• J'ai acheté un bol en acier inoxydable avec un couvercle et un fond en silicone spécialement à cet effet. Cela s'est avéré être une bonne chose - le fond de la casserole ne raye pas et ne bouge pas sur la table. lorsque vous pétrissez ou pétrissez quelque chose dedans. Le couvercle était très utile, vous ne pouvez pas déplacer le plat fini, mais le ranger dans le même bol.
• Cuire du sarrasin friable.
• Versez le sarrasin dans un verre doseur jusqu'à ce qu'il divise 200 ml.
• Verser dans un bol et rincer trois fois à l'eau froide, puis verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer une à deux minutes. Je crois fermement que les additifs anti-agglomérants sont éliminés de cette manière. Ensuite, nous rincons à nouveau à l'eau froide.
• Ajoutez du sel au goût. Je sale un peu, car on adore manger du sarrasin avec de la sauce soja.
• 

  Placez le bol au fond de la casserole. Versez 250 à 300 ml d'eau chaude pour accélérer le processus.
• Sélectionnez le mode Pression HI pendant 18 minutes. Après la fin du programme, laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes pour soulager naturellement la pression. Ensuite, nous soulageons la pression de force.
• Nous obtenons une bouillie friable complètement cuite.
• Si vous souhaitez obtenir une bouillie plus visqueuse, ajoutez jusqu'à 30 à 50 ml d'eau, soit 330 à 350 et augmentez le temps de quelques minutes.
• Ne laissez pas le sarrasin cuit sous le couvercle dans une casserole débranchée pendant une longue période. Le sarrasin commence à se dessécher.
• Mais si vous fermez le bol avec un couvercle en silicone, vous pouvez garder le sarrasin au chaud pour le dîner.

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

Je l'ai fait cuire dans un nouveau bol avec un fond en silicone, et il a également un couvercle. En général, je suis tombé sur une chose merveilleuse aujourd'hui.





Espérons que le silicone ne tombera pas à cause de la pression.
Mais si quelque chose, j'ai aussi un bol Teskomovsky de la même belle forme de la série Delicia. Il est cependant encore plus épais sans fond en silicone.
Quiconque n'a pas un bol aussi merveilleux, tapisse simplement le fond avec un tapis en silicone ou place-le sur un support acceptable. J'aime aussi sous-couche des tampons perforés en silicone pour faire cuire à la vapeur des manti et d'autres produits de pâte orientale achetés sur aliexpress.

mais vous pouvez regarder la casserole en silicone elle-même séparément, je veux aussi faire cuire du sarrasin en ninza, ça a l'air très appétissant!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, J'ai déjà pris une photo et l'ai ajoutée à Temka, maintenant je vais l'insérer ici. La seule chose, je ne sais pas comment il se comportera plus loin, jusqu'à présent je ne l'ai utilisé que deux fois sous pression.

[Rada-dms]

Rada-dms, éclat de sarrasin, grain droit à grain !! Il n'y a pas de bol, mais il y a une grande tasse en métal, comme un cuiseur à lait uniquement sans couvercle.
Ol, merci pour l'algorithme et l'idée intelligente, j'aurai du porridge pour le déjeuner
Vous avez juste besoin de trouver quelque chose au fond, ou de trouver un filet avec Ali comme vous en avez dans les poubelles de votre patrie
J'aime aussi ton bol, il est juste bon et avec un couvercle tout de suite, très pratique.
Et j'ai commandé un ensemble de housses en silicone pour moi-même, elles sont si visqueuses et vous pouvez tout mettre, elles n'envoient simplement pas quelque chose, il faut écrire pour se dépêcher.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, je suis à toi pour toujours, il s'est avéré une bouillie incroyablement simple et magique, voici mon déjeuner, très savoureux et moelleux.

[Lerele]

Lerele, Merci mon cher! Un rapport tellement cool! Je suis content que tout a fonctionné, très bien!
Et qu'y a-t-il en arrière-plan - une saucisse de Francfort?
Sarrasin

une telle infection

une telle chose que vous devez encore vous y habituer, pour que tout convienne, et vous devez choisir un algorithme pour chaque appareil.
À propos, mon bol en verre ordinaire a éclaté pendant la cuisson la semaine dernière et s'est divisé en deux moitiés. J'ai jeté la bouillie, à la place j'ai fumé celle-ci avec un fond en silicone.
J'ai peut-être oublié de verser de l'eau au fond du pot.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, quelle belle bouillie, tu dois la faire cuire.
Et j'ai beaucoup de tels bols avec un fond et des couvercles en silicone, de toutes tailles. La seule chose est que j'ai peur de les mettre dans une casserole chaude, à cause du lave-vaisselle, le fond s'est détaché. Bien que je les lave souvent au lave-vaisselle, alors que tout le monde est en vie. J'en ai des allemands, achetés par ensemble.
Je vais certainement cuisiner du porridge, mon mari adore le sarrasin, mais je ne suis pas très bon))), mais pour lui, je choisirai le plus gros!

[Jouravl]

Jouravl, merci Nadyush! Alors j'ai aussi pensé au fait que le fond va reculer! Eh bien, j'en achèterai un de rechange plus tard pour que je puisse battre la pâte et l'omelette dedans, c'est bien quand la table ne bouge pas.
Je m'apprends directement à manger de la bouillie de sarrasin, et j'adore la graisse, c'est plus facile pour mon estomac. Mais j'ai même mis des suppléments de Fudik, mais avec du beurre, je ne peux pas manger de bouillie sans lui.

Olya, j'ai les mêmes bols, mais sans fond en silicone, vous pouvez donc les poser en toute confiance sur un tapis, dans une casserole. Et avec le tapis, je l'utilise à d'autres fins - pour mélanger, pour balle, pour sécher.
Bien sûr, la bouillie doit être consommée))) Je peux aussi avec du beurre, mais pas tous les jours. Et mon mari est un amoureux de toutes les céréales)))



Olya, le matin j'ai fait cuire du porridge dans le même bol, j'ai doublé les ingrédients. Le temps n'a pas changé. La bouillie s'est avérée excellente, moelleuse. Merci pour la recette.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, quelle délicieuse bouillie, mais friable! La beauté est simple!

Oh, comme j'ai négligé votre merveilleuse critique, je vous demande pardon! Vous m'auriez au moins fait signe, laissé entendre, j'aurais tout de suite galopé!