Rouleaux de chou de Pékin cuits au four à Ninja Foodi

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
chou chinois	1
Viande hachée	500gr
Oignon	1
Carotte	1
Gruau de blé	1 st.
L'eau	1 st.
Crème sure, ketchup

Méthode de cuisson

Tout le monde aime le chou farci, mais les cuire à cause du chou, ou plutôt de sa préparation, est assez gênant.
Par conséquent, je remplace parfois le chou blanc par du chou de Pékin.
Et même si la préparation peut sembler longue, en fait, si vous faites tout en parallèle, cela ne prend pas longtemps du tout.
Alors d'abord, faisons cuire le gruau de blé, mettons la bouilloire à ébullition, mesurons et rincons le gruau, mettons-les dans un multicuiseur, ajoutons du sel, un peu de beurre pour le goût, remplissons d'eau bouillante et allumons le multicuiseur. J'ai un petit Panasonic, le programme est de la bouillie. Mais je n'ai pas attendu sa fin, je l'ai éteint après 15-20 minutes.

Passons maintenant au chou. Nous coupons les feuilles de la base, c'est assez facile à faire, elles s'éloignent d'elles-mêmes.
Nous avons mis une dose et mis 900 puissance au micro-ondes pendant 2 minutes.
Après 2 minutes, le chou mou est prêt, il n'est pas mouillé, ne s'effrite pas, mais se plie bien.
Nous coupons soigneusement les parties épaisses.

Il est maintenant temps pour la viande hachée. J'ai un paquet de 500g. Je fais cuire l'oignon et le brise dans un hachoir, je l'ajoute à la viande hachée.
Ici mes céréales sont préparées, je les mets bien chaudes dans la viande hachée et je les pétris avec une cuillère, les mains chaudes. Je n'étale pas toutes les céréales, mais tout le monde le fera goûter, quelqu'un l'aimera plus, quelqu'un de moins. J'ai environ trois cuillères à soupe avec une diapositive, avec une bonne diapositive.

Maintenant, nous recueillons des rouleaux de chou. Mettez une feuille de chou, une cuillerée de viande hachée dessus et enroulez un tube.
Nous remplissons les côtés comme à l'intérieur du tube. De tels cylindres sont obtenus. J'espère que c'est clair sur la photo.

Faites frire les oignons et les carottes dans une casserole et mettez du chou farci dessus, j'ai des boulettes de viande à base de restes de viande hachée.
Remplir de crème sure et de vinaigrette au ketchup

Nous avons défini le programme Air Crisp 190 'et 35 minutes.
Peut être plié en une dose de rôtissage et placé au four.
Il s'est avéré délicieux !!
Bon appétit!!!

Rada-dms

Chéris cool! Je ne l'ai jamais essayé avec du blé, mais je le fais depuis Pékin! Probablement, le blé aura un goût plus intéressant, il a le goût du riz. Merci, Irochka, pour une recette aussi merveilleuse et une nouvelle idée pour moi!

Lerele

Rada-dms, que pensez-vous que je suis si intelligent ou quoi ?? Non!!
J'ai juste une telle bouillie une fois, eh bien, je l'ai et ... en bref, dans la viande hachée. J'ai bien aimé, maintenant je le fais parfois avec elle. Et ici, à Pékin, il est nécessaire d'être plus tendre, et un riz plus gros n'est pas si pratique à faire avec eux.

Corrigé sur la céréale, il n'est pas nécessaire de tout étaler.

Cvetaal

Irina, merci pour la recette! Moi, comme Olya, je cuisine souvent depuis Pékin, mais jamais avec du gruau de blé. D'une manière ou d'une autre, je vais le faire, mais je n'ai pas de telles céréales, je dois chercher dans les magasins. Mais il y a du boulgour

Lerele

Cvetaal, Je vous remercie!!
À propos, l'orge fera l'affaire, toute coupe, couscous, mais avec elle, vous avez besoin de plus d'eau dans la viande hachée.

Trishka

Quels chouchous, pour moi le plus triste est la préparation du chou, et voici la beauté!
Merci Irlandais pour avoir facilité votre travail!
Je n'ai pas encore cuisiné avec un tel chou.

Lerele

Trishka, il s'avère aussi délicieusement, chez un cousin, vous pouvez le faire, au four, dans un dessin animé, il ne cuit pas seulement.
Et comme pour le chou de Pékin, c’est facile, il se décompose en feuilles, et en un micromètre seulement quelques minutes. Yy
À propos, quiconque ne l'a pas, vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante pendant 5 minutes.

Un malheur, pour deux bouchées juste chérie, comme manger des graines

Trishka

Je serai au four, ou ailleurs, eh bien, ça ne cuit pas, d'accord.

Lerele

Trishka, J'avais l'habitude de le faire au four, avant tous les appareils, et les rouleaux de chou et les poivrons cuits au four, les choses cuites au four ont meilleur goût que les bouillies. Je n'ai pas vraiment fait bouillir le chou dans du chou farci, je le faisais toujours frire avant, puis je le faisais cuire au four, et quand j'ai dû abandonner le chou frit, j'ai juste commencé à le cuire.

Trishka

Et moi, au contraire, généralement seulement du chou farci à la carcasse, et du dolma, et des poivrons, comme ils sont habitués, nous sommes délicieux.

Lerele

Trishka, Je mijote aussi du dolma, sinon il ne cuit pas, mais les poivrons et les rouleaux de chou ne sont plus qu'au four. , ou dans des appareils comme les fours.

Je devrais acheter des feuilles pour dolma, merci de me le rappeler

Fotina

Et je ne l'ai pas fait à partir de Pékin ou avec du blé. Je vais certainement essayer!

Lerele

Fotina, essayez-le, il a bon goût pour moi et Pékin et viande hachée avec du gruau de blé.