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salut!
Veuillez nous dire dans quel but les entonnoirs pour tartes sont utilisés, par exemple - types de céramique tels que
Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?
Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?
Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?

Jusqu'à présent, je ne savais pas de quel genre d'objets étranges ils étaient

Quelqu'un en utilise-t-il un similaire?
Piano
Citation: taille
Quelqu'un en utilise-t-il un similaire?
J'ai vu une tarte au porc dans laquelle, après la cuisson, du bouillon avec de la gélatine est versé à travers un entonnoir en métal.
Je ne l'ai pas utilisé moi-même.




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Svetta
Citation: Piano

J'ai vu une tarte au porc dans laquelle, après la cuisson, du bouillon avec de la gélatine est versé à travers un entonnoir en métal.

Comme c'est intéressant!
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Elena, Oui, vous pouvez verser dans un entonnoir, mais c'est différent.

J'ai trouvé que de telles choses sont insérées dans les tartes pour que la vapeur sorte et qu'elle cuit uniformément.
Voici un entonnoir en anglais avec une explication:

Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?


Il est écrit que la croûte interne de la couche supérieure de pâte sera aussi bonne que la couche supérieure.

Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?



Eeeeeeee ... Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?

Encore :
ce qui est décrit + logique:

* Cet entonnoir est installé au centre.
* Lorsque l'entonnoir entre en contact avec de l'air chaud, il cuit partiellement le centre du gâteau.
* Sous l'entonnoir, à travers les évidements sur le bord inférieur, l'excès de jus s'accumule, qui bout et de la vapeur sort par l'ouverture supérieure de l'entonnoir.

PS: Maintenant, je pense que je n'en ai pas besoin.

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Renoncule, il s'agit probablement de "Tarte au porc".

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Le mélange gélatineux y est versé à travers un entonnoir, comme ceci

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Mais ce n'est pas du tout ce que j'ai demandé




Plus " Pork Pie Leicestershire, alias Melton Mowbray"est fait avec une garniture gélatineuse.

Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?
Dans quel but les entonnoirs à gâteau sont-ils utilisés?






En principe, une telle garniture peut même être réalisée dans de simples pâtés à la viande.

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