Salade de flèches à l'ail

[Bon appétit pour vous et vos proches!]

Salade de flèches à l'ail

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
flèches d'ail	combien
l'eau	optionnel
huile végétale	à la demande
assaisonnement tomate épicé	goût

Méthode de cuisson

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• Ainsi, vous avez apporté du jardin une brassée (grande ou petite) de flèches à l'ail.
• Coupez-les dans une taille qui vous convient. Personnellement, je préfère 5-7 cm.Veuillez noter que nous prenons également les têtes, en coupons seulement les extrémités fines. et coupez les tiges jusqu'à ce moment. comme la partie dure commence, alors celle qui commence à boiser. C'est facile à ressentir lors du tranchage.
• Mettez un multicuiseur ou une fonte dans une casserole. Autrement dit, dans les plats dans lesquels, en plus de faire bouillir, vous ferez également frire. Remplissez d'eau pour couvrir les flèches et faites bouillir jusqu'à ce que la couleur change. Si vous activez le mode "cuisson vapeur", il y a suffisamment d'eau jusqu'à la moitié du niveau des flèches. Selon le volume, cela peut être de 5 à 10 minutes. Dans un multicuiseur, j'utilise le mode "vapeur".
• Égoutter l'eau, ajouter l'huile végétale, l'assaisonnement. Il est appelé différemment: une lumière, une étincelle, adjika, gorlodar et ainsi de suite. Vous pouvez également utiliser la boutique. L'essentiel est qu'il soit net. Et combien vous décidez d'ajouter vous-même, en fonction de vos goûts et de l'acidité de votre assaisonnement particulier. Je recommande d'ajouter plus d'huile puis, en excès, de l'utiliser pour arroser les pommes de terre ou tout autre plat. Et maintenant, une fois que tout a été ajouté, il vous suffit de le faire frire à la condition souhaitée, pour vous. Je n'aime pas trop faire frire, mais certaines personnes aiment aussi les flèches trop cuites. Nous vidons l'excès d'huile, laissons refroidir, mais vous pouvez également en utiliser des tièdes et les mettre dans un saladier.

Remarque

Je prépare cette salade depuis de nombreuses années et je suis prêt à la manger en une seule personne et à ne la partager avec personne. Je regrette toujours que les flèches soient peu nombreuses et qu'elles se soient rapidement terminées. Et si je trouve, après un certain temps, une flèche manquée dans le jardin, alors je suis encore plus affligé.
J'espère que vous avez encore des flèches à l'ail et que vous aurez le temps d'essayer cette option.
Bon appétit pour vous et vos proches!

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Tatyana, cette année, pour la première fois, j'ai commencé à cuisiner et à ne pas récolter les flèches d'ail. Et j'ai le plus aimé les ragoûts, mais cette méthode sera encore meilleure, définitivement signet! J'ai gelé plusieurs sacs de flèches coupées cette année. Je ferai en hiver

De congelé, vous pouvez, vérifié.
Quelque chose de recette que je suis devenu bâclé. Pour la première fois, je le diffuse sur un nouveau formulaire.

Venez, je vais vous donner un jeu de tir., Vous regardez et faites-le pour moi, sinon je ne veux pas vraiment le couper. Il a l'air délicieux.

Au moment où j'arriverai, ils deviendront trop grands. Peut-être au moins pouvez-vous le congeler jusqu'à des temps meilleurs?

D'accord

Eh bien, pour être honnête, je pensais que vous l'aviez déjà fait.

Taaaan, ta recette est comme un couteau au cœur !!! J'adore terriblement les flèches, mais tous les jardiniers que je connais ont été impitoyablement retirés et non vendus sur le marché ... Je suis resté sans flèches ...

Et comment marchent-ils sur le sol après cela?

N'est-il pas trop tard pour les couper pour cuisiner maintenant?

Je ne sais pas dans quel état vous les avez. Mais, si déjà en retard, je peux établir une recette d'huile d'ail pour assaisonner les salades et les plats chauds à partir de flèches d'ail envahies