Flèches à l'ail mariné

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pour la saumure:
L'eau	1,5 litre.
Sucre	100g.
Sel	100g.
Flèches d'ail	combien
Parapluies à l'aneth, 1 par boîte.

Méthode de cuisson

J'ai eu le bonheur ici sous la forme de flèches d'ail, que nous appelons fortement l'ail sauvage :))), bien que ce soit une herbe complètement différente ...
Puisque mon mari est un de mes grands amants, et que je ne suis pas à la traîne, le magasin "l'ail sauvage", j'ai fouillé toute la recherche à la recherche d'une recette, trouvé la plus simple, et en fait, "la même"!
C'est facile à cuisiner, je ne dirai pas que c'est rapide, mais sans trop d'efforts de ma part, et je respecte vraiment ces recettes, alors je partage ...
Peut-être que quelqu'un fera avec cette recette, dans une bataille inégale "avec la récolte" :))))
C'est simple ...
Ramassez les flèches d'ail, lavez, séchez et coupez avec des ciseaux en morceaux de 4 à 6 cm.
Mettre dans des bocaux préparés (je stérilise toujours des bocaux, c'est très pratique au four, de nombreuses canettes entrent et rapidement, eh bien, j'ai une telle bizarrerie, même si nous mettons des légumes / fruits crus, je stérilise toujours les bocaux, bien qu'ils disent que ce n'est pas nécessaire, dans ce , un cas particulier), eh bien ... de quoi je parle! ??
Oh oui, mettez les flèches d'ail dans les bocaux.
Dans l'eau, de préférence bien, en l'absence de tel, dans filtré / I dans bouilli froid, dissoudre le sel et le sucre, verser les flèches avec cette saumure, ajouter un parapluie d'aneth à chaque pot, couvrir légèrement avec des couvercles, mettre le pot sur une assiette, ou dans un bol, donc comment dans le processus le liquide s'écoulera de la canette, et pourquoi avons-nous besoin d'une table sale ???
On laisse toute cette structure sur la table, au chaud, pendant une période de 5 à 10 jours, je suis resté 5 jours, comme l'écrit l'auteur, l'odeur, qui ne sera pas très forte, devrait presque disparaître, je n'avais une odeur que si j'ouvrais le couvercle, pour vérifier, ça ne sentait pas du tout ça.
Après 5 à 10 jours, égouttez la saumure, portez à ébullition, versez dans des bocaux et fermez avec des couvercles pré-bouillis. Retournez-le jusqu'à ce qu'il refroidisse, vous ne pouvez pas l'envelopper.
Tout. Mais, cette beauté doit être conservée dans le réfrigérateur / sous-sol.
Vous pouvez manger en quelques semaines (à mon avis, soit 3, soit 2 semaines).
Bon appétit à tous!
World Zakuson est sorti!