Glace à la citrouille et kaki et sorbet "New Year Orange mood"

Glace à la citrouille et kaki et sorbet "New Year orange mood"

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
citrouille pelée	300 g (j'étais très petit, moins de 0,5 kilogramme)
kaki	400-500 g (2 gros morceaux)
crème glacée	300 à 350 g
vanilline	sur la pointe d'un couteau
sucre	(au goût) - 3-4 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• Ingrédients utilisés.
• Épluchez la citrouille, retirez les graines. Les graines peuvent être séchées si on le souhaite et peuvent être ajoutées, par exemple, à un sorbet. Mais je n'ai pas dérangé.
• Coupez la citrouille en morceaux. Épluchez le kaki, retirez les graines (le cas échéant) et coupez également.
• La citrouille peut être cuite au four. J'ai ajouté une cuillère à soupe d'eau et l'ai mise au micro-ondes pendant 12 minutes à 750 watts.
• Mélanger les morceaux de kaki et de citrouille refroidie, ajouter la vanilline et le sucre, si désiré, et battre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.
• 2/3 de la masse obtenue peuvent être envoyés à une sorbetière pour congélation. Ce sera un sorbet.
• Mélangez le reste de la masse avec la base pour crème glacée et battez bien avec un mélangeur.
• Congelez également dans une sorbetière.
• Servir la crème glacée prête à l'emploi avec la garniture facultative. J'avais des boules de gelée au sirop de pomme verte.

Programme de cuisson:

congélateur

Remarque

1) Je n'ai pas indiqué la composition de la base pour la glace au lait, car la recette peut être tout ce que vous voulez. J'ai utilisé un produit semi-fini avec 300 ml de lait.

2) Désolé pour la qualité des photos: lors de la fabrication de la glace, l'appareil photo s'est avéré déchargé, j'ai dû le filmer sur mon téléphone. Seul le résultat final est tourné sur l'appareil photo. En fait, les ingrédients et la glace finie sont très brillants et beaux.

3) La crème glacée s'avère très brillante non seulement en apparence, mais aussi en goût. Au début, ce goût peut sembler inhabituel (la citrouille se sent très bien), mais on s'y habitue très vite, et on en veut de plus en plus. Une amie a également apprécié le résultat et a dit que maintenant c'est l'une de ses glaces préférées.

[Yulia]

Yulia, J'adore cette combinaison! Merci pour la recette!

[Yulia]

Yulia, mer de citrouille, comme il s'est avéré, nous avons maintenant. Nous allons acheter des kakis. Le mari viendra, nous allons certainement essayer cette combinaison. Merci pour la recette.

Merci les filles. Je suis généralement fan de citrouilles. Je l'adore pour sa polyvalence et son look festif. Je le mets là où c'est possible et (apparemment) impossible.Il s'avère qu'il peut être utilisé absolument partout, et il décorera toujours le résultat.