Pentes de cassis

Catégorie: Confiserie
Pentes de cassis

Ingrédients

farine de blé de première qualité 300 avant JC
beurre 90 grammes
sucre 70 ans + 1 cuillère à soupe. l.
levure 1,5 cuillère à café
un soda 0,5 cuillère à café
sel 0,5 cuillère à café
groseilles (j'ai congelé) 120 grammes
zeste de citron 1 cuillère à soupe. l.
Crème fraîche 170 g + 1 cuillère à soupe l.
œuf C1 1 PC.
sucre vanillé 15 grammes

Méthode de cuisson

  • Pentes de cassisMélanger la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre vanillé et le sucre. Ajoutez le zeste de citron.
    Pentes de cassisRâper avec du beurre froid et mélanger avec la farine, en émietté.
    Pentes de cassisAjoutez des raisins de Corinthe (j'ai congelé). Mélangez doucement.
    Pentes de cassisMélangez la crème sure avec l'œuf. Verser dans le mélange de farine. Mélanger.
    Pentes de cassisPlacer sur un tapis ou du papier sulfurisé. Ramassez en boule.
    Pentes de cassisFaites un cercle avec la pâte d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Couper en 8 segments.
    Pentes de cassisRépartir et déposer sur une plaque à pâtisserie. Graisser chaque scone avec de la crème sure et saupoudrer de sucre.
    Pentes de cassisCuire au four préchauffé à 210 degrés pendant 20 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois.
    Pentes de cassis Retirer du four. Placer sur une grille et laisser refroidir.
    Pentes de cassis
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

J'ai trouvé la recette dans un blog étranger. Corrigé un peu de nos produits.
Savoureux, aromatique, juteux. Recommander!

Kras-Vlas
Quelle délicatesse et quelle beauté, Angela!
Le congélateur est bourré de groseilles surgelées, nous en disposerons
Oh, et à quel moment ajoutez-vous l'œuf?
velli
ang-kay, AngelaMerci pour la recette! Je voulais faire quelque chose avec du cassis, j'aime cuisiner avec lui et de la charlotte, et une tarte aux baies et des petits pains au cassis. Maintenant, j'ai vu votre recette de scones et je vous ai présenté à quel point ils sont délicieux. Merci encore pour la recette!
nrodnik
Et qu'en est-il du zeste de citron et d'un œuf?
ang-kay
Filles, merci pour votre attention sur la recette. Je serais heureux si la recette vous était utile. Délicieux)
Citation: nrodnik
Et qu'en est-il du zeste de citron et d'un œuf?
nrodnik, Je suis heureux que mon insouciance m'ait incité à écrire le premier message sur le forum. Je l'ai terminé.
Trishka
J'adore ces cookies, merci Angela pour la recette!
Je l'ai pris!
Août 68
Et j'ai mis ce week-end dans mes favoris grâce à la recette
ang-kay
Ksyusha, Ludmila, Je serai heureux si la recette est utile)
LelyaLelya
Aujourd'hui, je faisais des scones, juste des raisins de Corinthe au congélateur chaque année. Certes, il n'y avait pas de crème sure et elle a été remplacée par de la crème diluée avec du lait. La recette est très réussie. La cuisson est vraiment très rapide et, surtout, des produits très mous et juteux sont obtenus. Exactement comme sur la photo. Angela, merci pour la recette. Je recommande à tout le monde
Tashenka
J'ai aussi gâté les garçons avec des scones aujourd'hui. Certes, cela s'est avéré un peu maladroit, mais savoureux. La seule chose, j'ai oublié de saupoudrer de sucre dessus. Et maintenant je pense, puis-je remplacer les raisins de Corinthe par des framboises? Mes messieurs se sont avérés être du cassis aigre. Mais il n'en restait plus qu'un.
Angela, merci encore pour la recette.
ang-kay
Citation: LelyaLelia
J'ai fait des scones aujourd'hui
Citation: Tashenka
J'ai aussi gâté les garçons avec des scones aujourd'hui
Les filles, merci pour le tuyau. Je suis heureux que vous les ayez réalisés et satisfait du résultat. Cuisiner pour la santé)
Orange
Pentes de cassis
Il est temps de vider le congélateur pour la prochaine récolte. Par conséquent, aujourd'hui, ce sont des scones, mais avec des framboises. Cuit dans la princesse.
Croustillant sur le dessus, doux à l'intérieur, également avec un léger croquant de noyaux de framboises. Les framboises sont presque invisibles, il y a une légère acidité et un goût particulier. Réminiscence des produits de boulangerie diététiques.
Extérieurement aussi, digne.
Ran en gratitude
ang-kay
Svetlana, jolie) Avec des framboises aussi.

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