Tarte au fromage cottage

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au fromage cottage

Ingrédients

Pâte:
Farine de blé 2 cuillères à soupe.
Sucre 2-3 st. l.
Pétrole 150 grammes
Les jaunes 2 pièces
Remplissage:
Cottage cheese 500 grammes
Protéine 2 pièces
Oeuf 1 PC.
Sucre 1 / 3-1 / 2 c. À soupe
Mélange de pudding sec 2-3 st. l.
Zeste de citron
Vanilline

Méthode de cuisson

  • 1. Mélanger le beurre ramolli avec les jaunes, ajouter le sucre et broyer à blanc. Ajoutez la farine, continuez à mélanger avec un mélangeur, vous devriez obtenir la chapelure.
  • 2. Pour la garniture: mélanger le fromage cottage avec l'œuf, le sucre, le pouding sec, le zeste et la vanille. Battez les blancs et ajoutez à la masse de caillé. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
  • 3. Préchauffez le four à 180 ° C. Graisser une forme détachable (environ 22-23 cm), saupoudrer de farine. Mettre les miettes de pâte et pétrir le long du fond et mouler le côté. Laissez un peu de pâte (de la came) pour le dessus. Mettez la garniture sur la pâte. Râpez le reste de pâte sur le dessus.
  • 4. Faites cuire pendant 45 à 50 minutes, puis éteignez le four et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, refroidissez complètement la tarte, ou il est préférable de la laisser au réfrigérateur pendant la nuit.
  • P.S. Je n'avais pas de pudding sec, mis l'amidon

Remarque

recette d'elenetim du forum Citykitchen

Merri
Bon cheesecake! Il y a beaucoup de fromage cottage et la pâte est bonne! Je vous remercie!
Kirks
Tarte délicieuse et délicate merci pour la recette Tarte au fromage cottage
GruSha
Irina, Je vous remercie
Nataliaquel beau gâteau !!! Merci beaucoup pour votre confiance
la Corse
Gulsine, merci pour la recette! J'ai préparé un gâteau pour Pâques, je n'ai pas immédiatement ajouté de commentaire, puis je l'ai oublié pour les tracas. J'ai cuisiné selon la recette, à l'exception du zeste de citron, que j'ai remplacé par le zeste d'orange qui était disponible à l'époque. Tous les invités ont aimé le gâteau, surtout maman.
Tarte au fromage cottage

Tarte au fromage cottage
Alenka212
Gulsine, et que donne le mélange de pudding? Est-il possible de le remplacer par quelque chose?
Irgata
Citation: Alyonka212
Est-il possible de le remplacer par quelque chose?
Citation: GruSha
P.S. Je n'avais pas de pudding sec, mis l'amidon
Alenka212
Irina, Je vous remercie. Il faut essayer

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