Saucisses en pâte (pâte à l'huile d'olive)

Saucisses en pâte (pâte à l'huile d'olive)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Saucisses	12 pièces *
farine de blé	270-300 gr.
huile d'olive	50 gr.
lait chaud	200 ml.
sucre	8 gr.
sel	2 gr.
levure sèche à action rapide	4 gr.
sésame	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Tamisez la farine, le sel, le sucre, la levure, l'huile d'olive ** et 180 ml. Nous chargeons le lait dans la machine à pain dans l'ordre adopté pour votre assistant (j'ai d'abord des ingrédients liquides, puis secs), allumons le programme "Pâte" (j'ai 1,5 heure). Le bonhomme en pain d'épice doit être dense, mais ne versez pas toute la farine en même temps, commencez par 250-270 gr.

  Abaisser la pâte de 2 à 3 mm d'épaisseur (saupoudrer un peu la table de farine) et la couper en lanières de 2 cm de large, envelopper chaque saucisse d'une bande de pâte et la transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis de cuisson.

  Couvrir la plaque à pâtisserie avec une serviette et laisser reposer 15-20 minutes. Graisser ensuite chaque saucisse avec du lait chaud et saupoudrer de graines de sésame.

  Nous envoyons les saucisses au four, préchauffées à 220 ° C, pendant 15 à 20 minutes.

  Bon appétit!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

HP, four

Remarque

* Vous pouvez prendre moins de saucisses, façonner la pâte restante en petits pains, très savoureux à la fois pour les hamburgers et les sandwichs salés, et pour les sandwichs sucrés avec de la confiture, du miel ou des fruits. Cette pâte à pizza sur une pâte épaisse est très savoureuse.
** huile d'olive en grammes, c'était plus pratique pour moi.

[Tina]

Tina, saucisses très appétissantes dans la pâte! Adorer! Merci pour la recette! La pâte est donc tendre, puisque vous pouvez l'utiliser pour les hamburgers?

[liyashik]

liyashik, merci pour moi, la pâte à hamburger est parfaite, mais je vous préviens - nous n'aimons pas les petits pains soufflés, mais plutôt, ils sont dodus, ils coupent parfaitement.

Tina, merci, j'ai mis la recette en signet. À l'occasion, je vais faire une pâte selon cette recette. Le pétrole est-il probablement meilleur? J'ai une olive non raffinée, donc elle a une amertume tangible. En général, les produits de boulangerie à l'huile d'olive ont un goût très intéressant.

[Victoria]

Victoria, cuisinez avec plaisir! J'utilise de l'huile non raffinée, de plus, je prends tout à la suite dans les promotions, maintenant j'utilise juste ça - l'amertume est très perceptible, mais je ne l'entends pas dans le test