Tarte à la feta et aux tomates cerises

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux tomates cerises et feta

Ingrédients

farine 180 grammes
beurre 120 grammes
l'eau glacée 2 cuillères à soupe. l.
sel 1/4 cuillère à café
crème 20% 150 ml
des œufs 2 pièces
feta 150 grammes
oignon 2 pièces
beurre 2 cuillères à soupe. l.
tomates cerises 4 à 5 pièces

Méthode de cuisson

  • Ma famille aime beaucoup les tartes salées ouvertes, mais pour une raison quelconque, je les fais très rarement, et en hiver, ces tartes "ce que le médecin a ordonné" sont savoureuses et satisfaisantes, elles réchauffent en plus par temps de gel. J'ai décidé de compenser le manque de tartes ouvertes - l'une des plus simples et des plus abordables.
  • Tamisez la farine, ajoutez le sel et le beurre coupé en dés, battez avec un mixeur jusqu'à obtenir une mie humide. Ajouter de l'eau, pétrir la pâte. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes (je fais souvent la pâte toute la nuit et je fais une tarte le matin).
  • Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent dans le beurre. Secouez les œufs avec une fourchette, ajoutez la crème, mélangez, salez. Coupez la feta en cubes.
  • Répartissez la pâte sous la forme, faites les côtés. Mettez l'oignon, la feta, les tomates coupées en deux sur la pâte et versez délicatement le mélange d'œufs crémeux.
  • Mettre la tarte dans un four préchauffé (jusqu'à 180g), cuire au four pendant 35 minutes.
  • La tarte est délicieuse chaude et froide.

Le plat est conçu pour

8-10 pièces

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Maris
Le premier a-t-il réussi à vous faire plaisir, Sashul!? La tarte est si ensoleillée - juste pour le petit déjeuner un matin d'hiver.
SanechkaA
Marinochka, aidez-vous, a décidé que pour un temps aussi froid, une autre tarte est en route
Torsion
Sanechka, et je vous rendrai visite pour une tarte! J'adorerais en manger un morceau maintenant!
décidé que pour un temps aussi froid, la tarte est ce dont vous avez besoin
Exactement! Et maintenant, nous avons -16C. Brrrr ... froid ooo ...
olesya26
Sasha, quelle belle et délicieuse tarte, Merci d'avoir partagé la recette. J'ai tout de suite voulu un morceau de nourriture savoureuse, je vais devoir répéter
Elena Tim
Sanechka, et quelle est votre forme?
SanechkaA
Torsion Marina, ce serait formidable d'organiser des rassemblements avec plaisir serait traité avec un morceau et non un

olesya26 Olesya, merci, j'attends votre tarte et vos commentaires
SanechkaA
Elena Tim, Léna - 23 cm
Elena Tim
Je vous remercie! Boum pour goûter votre beauté!
SanechkaA
Lena, J'attends des retours avec des impressions
Merri
SanechkaA, merveilleux petit-déjeuner, et surtout, comment, vous pouvez tout préparer le soir!
Je viens de me rappeler que j'avais une recette de pizza avec une garniture crémeuse aux œufs (ce n'est peut-être pas du tout une pizza, mais c'est exactement ce que l'on appelait dans le calendrier détachable), donc, ici, la pâte est différente, et tout le reste est presque le même. Ainsi, il y a de la place pour l'imagination non seulement avec des obturations, mais aussi avec une fondation!
SanechkaA
Merri, Irina, totalement d'accord! vous pouvez ajouter du poulet et du jambon à la garniture et saupoudrer de parmesan et ce sera tout aussi savoureux

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