Côtes de porc Kitfort KT 2010 à la mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Côtes de porc Kitfort KT 2010 à la mijoteuse

Ingrédients

Côtes de porc * délicieuses * 500 grammes
Sel, poivre, ail sec goût
Coca Cola 250 ml
Sauce * Barbecue * 3 à 5 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • J'ai trempé les côtes dans l'eau froide pendant la nuit pour drainer le sang.
  • Le matin, j'ai vidé l'eau, lavé les côtes, égouttées, salées, poivrées, assaisonnées d'ail moulu sec.
  • Coupez les côtes en 2 morceaux, de manière à ce qu'elles reposent sur le fond de la mijoteuse en une seule couche, les os vers le haut.
  • Versé dans Coca Cola, couvert et cuit
  • 3,5 heures par MIN pour terminer la préparation (91 ℃)
  • Puis elle a sorti les côtes, les a mises sur une grande assiette, a essayé de voir s'il y avait assez de sel, de poivre, d'ail ou si j'avais encore besoin de frotter un peu.
  • Puis elle a enduit les deux côtés de sauce barbecue du commerce.
  • Le liquide d'extinction a été versé hors du bol.
  • J'ai lavé le bol, je l'ai essuyé, j'ai mis mes côtes dedans, les os vers le bas.
  • Activé le mode MAX.
  • J'ai enveloppé le couvercle avec une serviette éponge en deux couches.
  • Elle a couvert et cuisiné pendant encore 1 heure à MAX.
  • Une fois de plus, j'ai enduit les côtes finies de sauce barbecue à l'aide d'un pinceau.

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

4,5 heures

Programme de cuisson:

MIN MAX

Remarque

La viande est molle, comme du porc bouilli, j'ai vraiment aimé.

brendabaker
Côtes de porc Kitfort KT 2010 à la mijoteuse

Côtes de porc à la mijoteuse Kitfort KT 2010
lettohka ttt
brendabaker, Oksana, super côtes !!!
Quel rôle joue Coca Cola? Très intéressant!
brendabaker
lettohka ttt,
Coca Cola donne un goût agréable, à peine sucré qui met en valeur le goût du porc. Le porc est plus doux en odeur et en goût, plus harmonieux que s'il était cuit dans l'eau. Et, la coca prépare très bien le goût de la viande pour la sauce barbecue sur le dessus.
J'ai fait cuire des pilons de poulet au Coca Cola dans un cuiseur à riz; Coca Cola se marie aussi bien avec le poulet.
Florichka
Pourquoi envelopper le couvercle?
brendabaker
Florichka,
Pour que la condensation du couvercle ne tombe pas sur les côtes et ne lave pas la sauce.
Ils sont sortis aussi jolis que cuits

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