"Paniers" de poisson haché aux champignons

"Paniers" de poisson haché aux champignons

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
poisson haché d'espèces maigres - goberge, merlu, morue, haddock (j'ai du brochet)	1 moi 600 grammes
champignons bouillis (tous)	goût
oignons bulbes	1-2 oignons
fromage à pâte dure	à déguster (j'ai 50 grammes)
sel poivre	goût
huile végétale inodore pour faire frire les oignons

Méthode de cuisson

• Elle a indiqué la quantité de viande hachée, mais dans cette recette, tout peut être pris arbitrairement.
• Nous faisons de la viande hachée comme moi. Sel et poivre au goût.
• Coupez l'oignon en petits cubes. Faites frire un peu dans l'huile végétale. Mettez la viande hachée, mélangez bien.
• Hachez finement les champignons. J'avais décongelé des champignons bruns.
• Nous hachons également finement un autre oignon et le faisons d'abord frire séparément, puis avec les champignons.
• Tapisser le plat de cuisson de papier d'aluminium.
• À partir de viande hachée, nous fabriquons des boulettes du même poids.
• Nous l'avons mis en forme.
• Nous faisons des rainures dans chaque kolobok
• 
• Nous déposons la garniture aux champignons
• 
• Saupoudrer de fromage râpé grossièrement
• 
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
• Servir comme plat séparé avec des légumes frais.

Le plat est conçu pour

J'ai 5 portions

Temps de préparation:

environ 90 (sans préparation de viande hachée)

Programme de cuisson:

hachoir à viande, four

Remarque

Je continue mon "épopée" avec des piques (comme Emelya)
Aujourd'hui, je coupais un autre lot. L'un, le plus sain, plus de 3 kg, est allé cuisiner.
J'ai fait frire la partie de la queue, j'ai fait de la viande hachée à partir du ventre.
Le résultat a été présenté
Honnêtement, je ne m'attendais pas à ce que ce soit si savoureux
Une excellente option pour servir comme plat chaud principal.
Et entre les invités, vous pouvez organiser un concours - qui devinera de quoi il est fait?
Étonnamment, cela ne ressemble pas du tout à un plat de poisson

Tout est entré en action aujourd'hui.
Fait de si belles crêpes
Crêpes au caviar de brochet

Et en prime, du foie de brochet frit

Lenochka, à quel point étiez-vous à l'heure avec la recette, aujourd'hui vous venez d'acheter un filet de brochet et vous avez pensé à quoi créer? J'ai une question: comment est fabriqué le brochet haché (enfin, il y a quelques subtilités, combien de fois à tordre, quoi ajouter)?

Lenusik, s'il est prêt, tordez quelques fois au cas où.
Je me tord seulement 3 fois

J'attends avec une critique

quoi ajouter)

Recette d'oignons frits uniquement.
Le mari essayait de jeter un morceau de saindoux dans un hachoir à viande, mais il a "pris" ses mains

filet de brochet

Vous n'avez pas besoin d'un œuf dans la viande hachée?

Lin, pouvez-vous le faire avec d'autres filets de poisson? J'ai quelques morceaux de tilapia, quelque chose se prépare

Nous avons également des filets de brochet netuti, mais nous avons un tas d'autres fichiers.
Je n'ai jamais essayé une combinaison de champignons et de poisson.
Yohu! Mais maintenant, je vais certainement essayer.
Lenuskin, merci!

Vous n'avez pas besoin d'un œuf dans la viande hachée?

Il n'y a pas de brochet, et sans lui, rien ne s'effondrera.

J'ai quelques morceaux de tilapia

Mais ici, vous pouvez avoir quelque chose pour un tas
La viande hachée sera aqueuse.

Je vais ajouter à la recette quel filet prendre du poisson blanc maigre, comme la goberge, le merlu et la morue.

Mais maintenant, je vais certainement essayer.

J'attendrai - créer

J'ai quelques morceaux de tilapia,

Je n'ai jamais essayé une combinaison de champignons et de poisson.

Langue unique sous un "manteau de fourrure" champignon (Podmosvichka)

Aujourd'hui, je n'ai acheté que des filets de morue. Je pensais que je ferais des côtelettes, mais la voici ... Probablement, je vais me concentrer sur votre recette. Je vous remercie :-))

Je n'ai jamais essayé une combinaison de champignons et de poisson.

C'est délicieux! J'ai fait des filets de merlu ou de goberge, tartinés de crème sure et d'oignons frits avec des champignons sur le dessus. Délicieux!
Je n'aime pas le poisson haché, même si j'aime le poisson! Mais pour cuisiner, je mettrai les signets. Je n'y aurais pas pensé moi-même
Lena! Merci pour l'idée !!!

[Nastasya78]

Nastasya78, MeuleMerci les filles
Je serais heureux si la recette est utile.

Helen, srasibo pour la recette d'un autre délicieux, signet, définitivement.
Merci pour la recette!

Vikulya, santé

Je les ai faits.

Le mari essayait de jeter un morceau de saindoux dans le hachoir à viande, mais il l'a pris entre ses mains

Il n'y avait personne pour me donner un coup de main, et j'ai ajouté un morceau de bacon (j'ai tordu la viande hachée, et elle est restée, j'ai dû l'attacher).
Elle a nourri son mari. Jusqu'à ce qu'elle avoue que le plat était fait de poisson, il ne pouvait pas le reconnaître. Nous avons aimé. Le mari a dit que les invités pouvaient servir ce plat.
Merci Helen pour la recette.

Hourra, vas-y en premier
Lenochka, je suis très contente que ton mari et toi ayez aimé
Merci pour les commentaires