Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard

Catégorie: Plats de poisson
Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard

Ingrédients

Poisson (morue, saumon ou autre) 850 grammes
Pommes de terre 650 grammes
Ail 4 dents
Huile d'olive 50 ml
Crème fraîche 150 grammes
Sel poivre Goût
Thym, laurier Goût

Méthode de cuisson

  • Salut tout le monde!
  • Notre famille adore cette casserole de poisson. L'original utilise de la morue, je le fais avec du blanc, du rouge ou un mélange. Léger, exactement ce dont vous avez besoin pour le dîner. Recommande fortement.
  • Fait quelques ajouts. Il s'est avéré être encore plus savoureux, je viens d'ajouter la moitié de la crème sure et la moitié du fromage cottage (pâteux, PAS granuleux). Maintenant, je vais le faire avec du fromage cottage, délicieux et sain!
  • Préparation:
  • Placer le poisson dans l'eau froide avec le thym et les feuilles de laurier.
  • url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard
  • Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Arrêtez la cuisson dès que l'eau bout. Pressez le poisson. Puis écrasez le poisson avec une fourchette pour faire des chips de poisson.
  • En même temps que la cuisson, faites bouillir les pommes de terre pelées, faites cuire à la vapeur (vous pouvez également de manière standard).
  • Faites de la purée de pommes de terre.
  • Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard
  • Préchauffer le four à 210 ° C.
  • Versez 30 ml d'huile dans une poêle ou une casserole (vous pouvez où vous avez cuit le poisson), ajoutez des gousses d'ail finement hachées.
  • Faites cuire 2 minutes jusqu'à ce que vous sentiez l'ail. Ajouter le poisson émietté, puis la purée de pommes de terre.
  • Mélangez le tout pour ne pas faire la différence entre les pommes de terre et le poisson.
  • Ajoutez de la crème sure.
  • Bien battre, assaisonner de sel et de poivre. Placer dans un plat allant au four. Gribouiller sur la surface avec une fourchette. Versez l'huile d'olive dans les rainures résultantes.
  • Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard
  • Cuire au four à 210 ° C pendant 20 minutes pour dorer la surface (attention). Servir immédiatement avec la salade!
  • Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard
  • Prendre plaisir!;)

Le plat est conçu pour

6 portions

Remarque

J'utilise 50 ml d'huile d'olive, dans l'original il en coûte 150 ml.

Ne_lipa
Merci pour une recette intéressante! Habituellement, je fais des casseroles en couches ... J'ai pris des signets
Kvitka22
Victoria, essaye celui-là! Maintenant, je ne veux plus de couches
alina1979
Merci beaucoup pour la recette, je cuisine très souvent https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s019.r.1/i623/1411/f5/b0a3612da41b.jpg
Kvitka22
Pour ta santé! Sympa sur la photo Ma famille adore aussi ce plat, même pas les amateurs de gros poissons mangent avec plaisir!
kubanochka
Kvitka22, Irishka, merci beaucoup pour la recette! J'ai cuisiné aujourd'hui à partir de morue, eh bien, juste très, très savoureux. Merci pour la famille bien nourrie
Kvitka22
Merci d'avoir essayé! En tant que maîtresse de maison, je comprends à quel point une famille bien nourrie et satisfaite est importante!
ket66
Kvitka22, merci pour la recette.
kolobok123
Eh bien, c'est la recette de ce soir!
Elis1976
C'est ainsi que les recettes prennent une nouvelle vie!

Je l'ai légèrement modifié pour moi-même: oignons frits et carottes râpées à l'ail. Il y avait peu de crème sure, je l'ai fait en deux avec de la mayonnaise. Ajout de verdure. Cela s'est avéré génial! Je n'aurais jamais deviné mélanger tous les ingrédients dans une viande hachée homogène

Merci pour la recette!

Casserole de pommes de terre et poisson de Bernard

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