Casserole de lait caillé à la mijoteuse (Kasekuchen)

Casserole de lait caillé à la mijoteuse (Kasekuchen)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
leurres	35 g
levure	1/2 cuillère à café
sel	pincer
beurre	50 grammes
cassonade	50 grammes
œuf (L est généralement moyen)	1 PC.
fromage cottage 20%, nous n'avons pas cela. Fabriqué à partir de 4%	375 g
Vanille	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• La semoule se mélangera avec la levure chimique et le sel.
• Battre le beurre avec le sucre.
• Ajoutez le fromage cottage, l'œuf, mélangez le tout avec la semoule, ajoutez la vanille. Mettez du papier sulfurisé dans un bol avec une croix, mettez la masse sur le papier. Couvrir le bol avec une serviette et couvrir avec un couvercle sur le dessus. Serviette pour empêcher la condensation de s'égoutter sur le sol. Faites 2 heures sur HI.
• Tout.
• J'ai tout fait strictement selon la recette.
• 

Remarque

Aujourd'hui, j'ai fait Käsekuchen, et dans notre style c'est une casserole de caillé.
aimé. Délicieux.

[gawala]

gawala,
Classe !!!!
Je vais probablement le faire à Kitfort pour MIN

Je vais le faire pour MIN

La recette est écrite en haut et bas est un tiret. Alors voyez par vous-même. Quelle est la signification de ce qu'il faut faire sur le bas.? 2 heures et vous avez terminé. Je pense que même plus tôt c'était prêt, mais pour la pureté de l'expérience je n'ai pas regardé, j'ai attendu la fin du temps.

[gawala]

gawala,
À un moment donné, nous avons tous fait un petit soufflé au caillé, par SHAPOKLYAK, chez Philips 3060 pendant 1,5 heure à 90 ℃, et nous nous sommes assurés qu'il soit plus doux qu'à une température même légèrement supérieure. Je pense que 90 ℃ est juste MIN à Kitforth, (à mon humble avis, bien sûr)

à 90 ℃, et assurez-vous qu'il est plus doux,

Dans mon MV faible 85 degrés. Je l'ai mesuré exprès. Salut, maintenant j'ai mesuré 90 degrés.
Voyez par vous-même comment c'est plus pratique et meilleur pour vous. Je ne peux rien conseiller ici, tous les CF sont différents.

Le mode bas est conçu pour les aliments délicats et les plats tels que les pommes au four et les puddings, comme recommandé par Morphy Richards, fabricant leader de lance lente.
Les mêmes recommandations et CrocPot et Rival
Donc, si vous avez un vrai lent - n'essayez même pas de cuire de la viande et des pommes de terre dans ce mode)
Et puis l'amitié avec le lent "se développera")

[Katko]

Katko,
Nous, désolé, parlions de casserole de fromage cottage, quelles sont les recommandations des principaux fabricants de véritables mijoteuses pour la viande et les pommes de terre?



gawala,
Galina, je pense que j'aurai 90 ℃ pour une MINUTE, car à MAX mon eau bout, ce qui signifie plus de 100 ℃ de température

Le mode bas est conçu pour les aliments délicats et les plats tels que les pommes au four

Le livre parle en particulier des pommes au four. Mode Salut 2,5-3 heures. Tiret bas.
Alors faites confiance aux fabricants.

Alors si tu es vraiment lent

Qui sait si c'est vrai ou non. comme tout est là et un bol en céramique et les modes sont corrects, et fabriqués en Chine .. bien que ce soit en anglais ..

l'eau bout, cela signifie plus de 100 ℃ de température

Je vais devoir le mesurer, mon bouillon bouillait aussi ...
Maintenant, il y a une carotte en spirale et un morceau de poisson rouge en haut. température 94 degrés. Ça bout en bas, j'y ai ajouté un peu d'eau et d'huile. Dans la recette des épinards, du poisson rouge, le mode bas est de 2 à 2,5 heures, mais je ne l'ai pas, il y a beaucoup d'épinards, de carottes dans le jardin, j'ai juste décidé d'essayer le poisson rouge. Carottes en spirale, épices, poisson rouge sur le dessus et à feu vif pendant 2 heures. Mais presque tout est déjà prêt. Laissez reposer jusqu'à la fin du programme. Je me demande ce qui va se passer ... Mais ça sent bon ...

[Katko]

Donc, si vous avez un vrai lent - n'essayez même pas de cuire de la viande et des pommes de terre dans ce mode)
Et puis l'amitié avec le lent "se développera")

C'est vrai !!! J'ai écrit que pendant la nuit, tout était brut sur Loy ...
Katko, Katerina,

[gawala]

gawala,
Apparemment, j'ai aussi besoin d'acheter un thermomètre, sinon je n'ai qu'une telle épingle pour mesurer la température à l'intérieur d'un morceau de viande, ils ne peuvent pas mesurer la température de l'eau, il y a moins de 100 ℃ toutes les divisions

acheter un thermomètre,

J'ai ceci. J'aime..

[gawala]

gawala,
Oui, un thermomètre magnifique, tout est clairement visible

tout est clairement visible

Et précis. Il y a Celsius et Fahrenheit.il me semble que vous devriez vendre de tels produits.

[gawala]

gawala,
Je pense que oui



Et quel est le nom d'un tel thermomètre?

Et quel est le nom d'un tel thermomètre?

Par exemple ceci.
THERMOMÈTRE numérique infrarouge - GUN GM - 320
la vidéo est en ligne.

Galina, MERCI, mais quel est le nom général de tout ce groupe de thermomètres qui peuvent être poussés dans une casserole?
Thermomètre à viande, c'est clair pourquoi, thermomètre à four aussi, mais comment s'appellent-ils généralement pour que vous puissiez demander au vendeur?

Mais quel est le nom général de tout ce groupe de thermomètres qui peuvent être poussés dans une casserole?

Thermomètre de cuisson. Complètement différent. recherche le sur Google. Il y a une photo.

J'ai une cuillère-thermomètre, je l'ai achetée en chibo.

à Kitfort pour MIN je vais faire

Oksana, quel est le résultat? As tu?