Garniture de betteraves et pommes

[Cuisinez avec plaisir et bon appétit!]

Garniture de betteraves et pommes

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: russe

Ingrédients
betterave rouge	400-500 grammes
pomme aigre	1 grand vert
bouillon de viande (poulet)	1 verre
graisse de saindoux	50 grammes
vin rouge	2 verres / 50-60 ml. (table semi-sèche)
sel, sucre	goût

Méthode de cuisson

• Coupez le bacon en fines lanières.
• Coupez les betteraves en fines lanières, pour lesquelles j'ai utilisé une râpe Berner.
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• Préchauffer une casserole profonde (poêle), ajouter le bacon, laisser mijoter un peu jusqu'à ce que la graisse se dissolve.
• Ajouter les betteraves, le bouillon de poulet, remuer, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les betteraves soient cuites, le liquide s'évapore et remuer de temps en temps.
• Hacher la pomme en fines lanières sur une râpe, ajouter aux betteraves.
• Ajouter le vin rouge, le sel, le sucre, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme soit prête et que le vin s'évapore. Remuer périodiquement pour que tous les composants soient mélangés et imbibés de friandises. Si la pomme est sucrée, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
• Le plat d'accompagnement est prêt!
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Remarque

Un tel plat d'accompagnement va très bien à la fois avec de la viande et juste avec des pommes de terre bouillies - j'ai essayé les deux options.

J'ai beaucoup aimé la garniture, elle a un goût aigre-doux, avec un arrière-goût agréable des composants du vin rouge sec!
Une cuisine rapide, simple et délicieuse!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

C'est dommage que je l'ai vu si tard: j'ai fait cuire les betteraves de la manière la plus habituelle. J'ai mis la recette en signet, elle devrait avoir un goût très intéressant

Quant à moi, le goût est excellent, aigre-doux! Et le goût et l'odeur des betteraves crues et bouillies, que je n'aime pas, sont complètement absents.Le goût peut être ajusté à votre manière en ajoutant du jus de citron, de la pomme ou du sucre.

Bon appétit! J'espère que vous aimez

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la betterave avec des pommes. Délicieux. La seule chose que je n'ai pas ajoutée de saindoux et de bouillon, mais de clous de girofle, de cannelle et de gingembre moulu. Le temps de cuisson pour le poste est-il. Je demande aux modérateurs de les ajouter aux recettes maigres, si possible, sinon, alors que je cherchais tant de temps, je me suis enfui, et la recette est ici, à côté.

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