Maquereau farci de pâté de caviar crémeux

Catégorie: Repas froids et collations
Maquereau farci de pâté de caviar crémeux

Ingrédients

Maquereau salé 1 PC.
Œufs de morue salés 2 cuillères à soupe. l.
Beurre 40 grammes
Fromage caillé 50 grammes
Carottes bouillies 50 grammes
Oignon vert quelques brindilles

Méthode de cuisson

  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Mélanger le beurre à température ambiante en une masse homogène avec du fromage blanc. Coupez les carottes en petits cubes. Ajouter le caviar, les carottes et les oignons verts finement hachés à la masse crémeuse de caillé. Mélanger. Le pâté est prêt. C'est déjà délicieux!
  • Séparez le maquereau des os et coupez-le en 2 moitiés.
  • Placez la première moitié de filet sur une pellicule plastique.
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Étalez doucement notre pâté sur le dessus.
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Couvrir avec la seconde moitié du filet.
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Pour rendre la coupe belle, placez l'autre moitié du filet avec sa queue sur la tête, c'est-à-dire faites-la pivoter de 180 degrés. Enveloppez la "saucisse" obtenue en captivité alimentaire et mettez-la au congélateur pendant plusieurs heures.
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Puis coupez le maquereau en fines tranches
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • et mettre des tranches de pain.
  • Maquereau farci de pâté de caviar crémeux
  • Terminé.
  • C'est incroyablement délicieux !!!!! Et très vite! Essayez-le!

Le plat est conçu pour

1 pièce

Temps de préparation:

30 minutes + 3-4 heures pour la congélation

Remarque

La recette est tirée du site Cook, avec mes modifications.

RepeShock

Comme c'est intéressant et beau!
Je vous remercie, Anna, pris aux signets
Rituslya
AnyaMerci beaucoup pour la recette!
J'adore vraiment le maquereau lui-même, mais ici c'est aussi avec la garniture! Quel imbécile!
Je vais certainement le cuisiner.
Merci beaucoup!
Valkyr
J'ai emporté des signets! Je vais certainement le faire! Je vous remercie!
izumka
Et je suis mis en favori! Jusqu'à la fin du message.
marina-mm
Anna, Je me demande, nous devrions essayer après le poste.
Antonovka
Et aujourd'hui j'ai tout acheté pour le pâté, il reste à faire bouillir les carottes. J'ai mon propre maquereau salé, mais je vais le manger comme ça
Iri55
Avez-vous retiré la peau du maquereau?
Merci pour la recette. Je vais certainement le faire.
J'ai essayé de faire un filet avec une garniture, mais avec du hareng. Ensuite, je ne pouvais pas le couper magnifiquement.
Je vais certainement essayer votre recette. Je vais mettre la queue de cheval sur ma tête et la geler. Il devrait être aussi beau que le vôtre.
Rusalca
Irina, Rita, Maria, izumka, Marina, Lena, Iri55, les filles, merci! : rose: Faites cuire à votre santé!
Citation: Antonovka
Et aujourd'hui j'ai tout acheté pour le pâté, il reste à faire bouillir les carottes. J'ai mon propre maquereau salé, mais je vais le manger comme ça
Lena, et puis pourquoi du pâté?
Citation: Iri55

Avez-vous retiré la peau du maquereau?
J'ai essayé de faire un filet avec une garniture, mais avec du hareng. Ensuite, je ne pouvais pas le couper magnifiquement.
Iri55, a enlevé la peau. Pour cela, nous gèlons pour couper magnifiquement. N'hésitez pas, tout fonctionnera!
Iri55
Avant de saler le maquereau, j'enlève la peau du poisson encore congelé et la libère des os, puis je la jette dans la marinade froide. Parfois, je le coupe immédiatement en morceaux, car le maquereau n'est pas toujours bien coupé après le salage.
La congélation et le tranchage sont une bonne idée.
Antonovka
Rusalca,
Citation: Rusalca
Lena, alors pourquoi du pâté?
Eh bien, vous écrivez que c'est déjà délicieux au stade du pâté - j'aime ce genre de choses avec le café du matin, alors je le mangerai en toute conscience
Rusalca
Ahhh, ok tady - mange-le pour la santé!




Mais avec le maquereau - plus savoureux!
Antonovka
Rusalca,
J'ai juste peur de ne pas pouvoir séparer correctement le filet ((Et cette fois, je n'ai pris qu'un paquet de maquereau pour un échantillon - il s'est avéré être magnifique, la prochaine fois que j'en prendrai plus, alors je ferai tout selon la recette)
Rusalca
Citation: Antonovka
J'ai juste peur de ne pas pouvoir séparer les filets correctement
Lena, qu'y a-t-il pour séparer quelque chose?! Ce n'est pas un hareng - c'est là que vous ne pouvez pas obtenir vos os!
Arka
Rusalca, J'admire votre héroïsme! J'allais tout engloutir au stade de la farce. Eh bien, vous savez comment cela se passe ... Vous décidez d'essayer un peu ou de le couper, et c'est parti!
Rusalca
Nata, J'ai déjà été goûté aux globes oculaires avec divers goodies, donc le maquereau est resté vivant et n'a pratiquement pas subi de parage
Antonovka
Arka,
Ici tu me comprends
caramel au beurre
Oh, quelle beauté! : girl_love: Je ne l'ai jamais fait avec de la crème au fromage cottage. Besoin d'essayer!
Rusalca
Citation: caramel
Besoin d'essayer!
Il est nécessaire! Nécessairement!
Arka
Citation: Rusalca
Ce n'est pas un hareng - c'est là que vous ne pouvez pas obtenir vos os!
Dans! Exactement! Je remplacerais même le hareng sous un manteau de fourrure par du maquereau, pour ne pas s'embarrasser du millénaire d'os.
Rusalca
Citation: Arka
Je remplacerais même le hareng sous un manteau de fourrure par du maquereau, pour ne pas s'embarrasser du millénaire d'os.
Je l'ai essayé! Le goût n'est pas le même! Le hareng est meilleur.
Quand je n'ai pas du tout le temps, j'utilise des filets de hareng dans de l'huile dans des bocaux pour un "manteau de fourrure".
Antonovka
Rusalca,
Je l'ai fait et pourquoi perdre du temps avec des bagatelles - juste une triple portion et, comme il s'est avéré, ce n'est pas tellement)) Ça a un peu le goût du beurre de hareng! Je ferai certainement plus!
Bref, merci beaucoup pour la recette! J'espère que cela viendra à la recette originale!

Maquereau farci de pâté de caviar crémeux

SoNika
Annaombre délicieuse
Rusalca
Antonovka, Lena, content que vous ayez aimé!
Mais ne soyez pas paresseux, faites l'original - c'est plus cool!




SoNika, Je vous remercie!
SoNika
Pris ...
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Tancha
Anya, avec la victoire!
lettohka ttt
Rusalca, Anya, délice de recette! Félicitations pour votre médaille! Et la victoire!
Rituslya
Anya, avec une victoire bien méritée!
Merveilleuse recette !!!
Nos sincères félicitations!
Hourra! Hourra! Hourra!
Antonovka
Rusalca,
Hourra!!!! Anyut, félicitations !!!!
PS: je l'ai refait, il n'y a pas encore de maquereau))
gala10
Anya, félicitations pour la médaille! Bien joué!
Rusalca
Je suis choqué !!!! Vraiment gentil!
Chef, les filles, merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!
C'est ma première médaille!
Je suis si heureux!
Eugène
Rusalca, Anya, félicitations pour avoir remporté le concours, merci pour la merveilleuse recette!
izumka
Anya, avec la victoire de vous! Très bien mérité et, je l'espère, pas le dernier!
J'ai une question - pouvez-vous le faire cuire dans quelques jours et le mettre au congélateur? Ça ne va pas empirer, j'espère?
Rusalca
Eugène, izumka, les filles, merci!
Citation: izumka
peut être cuit en quelques jours et mis au congélateur? Ça ne va pas empirer, j'espère?
Pouvez. J'ai maintenant une telle "pièce de rechange" dans le congélateur. Les invités sont venus - le couper rapidement et le mettre sur la table! La beauté!

Trishka
Rusalca, Anechkv, avec Victory et Myadalka !!!


: -X comment ai-je négligé une telle beauté
baba nata
Rusalca, Anna, je l'ai fait, se trouve dans le congélateur, je vais l'acheter pour Pâques - je vais vous montrer!
Le poisson, bien sûr, est pire que le vôtre, mais j'espère qu'il sera savoureux (il y a aussi un patch avec du caviar - alors je vous le dirai quand nous essaierons)
Rusalca
baba nata, Natalia, j'espère que vous l'aimez! J'attendrai les impressions!

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