Maquereau au four farci au fromage et aux œufs (option 2)

Maquereau au four farci au fromage et aux œufs (option 2)

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Maquereau frais surgelé	2 pièces (500 gr.)
Œuf de poule	2 pièces
fromage à pâte dure (semi-dure)	50 gr.
moutarde sèche	1/2 cuillère à café
citron (jus et zeste)	1/2 pièces
persil haché	2-3 st. l.
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Le poisson doit être nettoyé et lavé, couper la tête, puis sécher le poisson avec une serviette en papier.
• Faire bouillir les œufs jusqu'à tendreté, râper.
• Râpe le fromage. Hachez finement le persil (j'ai du persil congelé). Retirez le zeste du citron avec de fins copeaux.
• Mélanger les œufs, le fromage, le jus et le zeste de citron, les herbes et la moutarde. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
• Faites 3 coupes profondes sur le poisson de chaque côté de la carcasse, salez et poivrez.
• Mettez la garniture aux œufs et au fromage dans le poisson.
• Enveloppez chaque poisson dans du papier d'aluminium. Placer sur une plaque à pâtisserie.
• Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 25 minutes, puis ouvrir le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• 
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

moins d'une heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Nous aimons beaucoup le maquereau cuit au four, je le fais cuire dans diverses variantes. C'est l'un d'eux.
La première recette est ici

Maquereau au four farci au fromage et aux œufs (V-tina)

[Tina]

Tina,
Quel beau poisson! Mmmmm
Et nous adorons ce poisson! Merci pour le rappel. Pour une raison quelconque, je ne l'ai jamais fait avec des œufs. Elle est non seulement plus savoureuse, mais elle s'avérera également plus satisfaisante🙄
Besoin d'essayer.

[Tina]

Maquereau cher sous n'importe quelle forme))
Je vous remercieTina,

[Irina]

Irina, Katerina, merci les filles, je serais heureux si vous cuisiniez

[Tina]

TinaLes deux recettes sont excellentes et faciles à préparer. Merci, marque-page!

[Borkovna]

Borkovna, Lena, merci, chérie, je serai heureux si tu aimes un tel poisson

Dans votre recette, vous avez:

3 coupes diagonales profondes

cependant, ce qui est sur la photo s'appelle une coupe croisée
La recette est intéressante, je la ferai à coup sûr. Je vous remercie!

[Andrei]

Andrei, merci pour le commentaire) la nuit, parfois le cerveau ne fonctionne pas correctement)) Je serais heureux si vous cuisinez un poisson)

[Tina]

Tina, merci pour le délicieux poisson maquereau est respecté dans ma famille sous toutes ses formes

[Tatyana1103]

Tatyana1103, cuisinez avec plaisir!