Bucatini aux tomates cerises et poitrine de poulet aux herbes provençales

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Bucatini aux tomates cerises et poitrine de poulet aux herbes provençales

Ingrédients

bucatini (vous pouvez spaghetti) 250 g
tomates cerises 250 g
Parmesan au goût (environ 30 g)
beurre 4 cuillères à soupe l.
Ail 2 clous de girofle
poitrine de poulet 1 PC. (350 g)
jus de citron 1 à 2 cuillères à soupe l.
Herbes provençales goût
sel goût
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Une merveilleuse fille Zhenya a partagé la recette du bucatini avec moi, et elle a vu la cuisson de la poitrine de poulet à la télévision, la recette m'a conquis par sa simplicité et sa rapidité.
  • Nous faisons cuire le bucatini jusqu'à ce qu'il soit "par dent", à ce moment fondre le beurre dans une poêle profonde et faire frire l'ail pelé et écrasé dessus, envoyer les tomates là-bas, faire frire à feu assez élevé pour que les tomates soient frites et non cuites, les tomates ont besoin d'un peu - ajoutez un peu de sel. Laisser 50 à 70 ml d'eau dans laquelle les bucatini ont été cuits. Mettez les pâtes préparées dans une poêle, ajoutez le bouillon gauche, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter 3 minutes à feu doux. Le plat d'accompagnement est prêt.
  • Avec la poitrine, c'est encore plus facile: couper la poitrine de poulet en fines tranches (0,5 cm), saler, saupoudrer d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes provençales sèches (mélange) et saupoudrer généreusement de jus de citron. Faites frire la poitrine dans une poêle légèrement huilée pendant pas plus de 7 à 10 minutes, la viande est parfaitement frite pendant ce temps et reste juteuse.
  • Saupoudrer le plat fini de parmesan finement râpé.
  • Prendre plaisir!)

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

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