Crumpets

Catégorie: Produits de boulangerie
Crumpets

Ingrédients

farine de blé 1 verre
lait caillé épais 1 verre
Oeuf 1 PC.
levure 1/3 cuillère à café
sel 1/4 cuillère à café
sucre 1 cuillère à café
beurre fondu) 3 cuillères à soupe cuillères
huile végétale pour graisse profonde 1 verre
Crème fraîche 250 gr.
sucre 2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

  • Mélanger le lait caillé (température ambiante) avec la levure chimique.
  • Laisser reposer 3 minutes.
  • Ajouter l'œuf légèrement battu, le sel et le sucre.
  • En ajoutant de la farine, pétrir une pâte épaisse (devrait coller à une cuillère).
  • Versez le beurre fondu et remuez à nouveau.
  • Faites chauffer l'huile dans une suie.
  • Utilisez une cuillère pour faire frire la pâte et faites frire les crumpets des deux côtés.
  • S'il y a des moisissures (anneaux), il est préférable de les faire frire.
  • Battre la crème sure avec le sucre.
  • Faites frire tous les crumpets, mettez-les les uns sur les autres, versez sur la crème sure, laissez reposer un moment et servez.
  • Crumpets

Remarque

Pour ceux qui veulent aller mieux

Dana
Je ne veux pas m'améliorer, mais je le ferai certainement. Ne pense même pas à demander une photo, ils mangent mes affaires en cinq secondes

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