Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2

Bonjour à tous! Les filles, je suis devenu un heureux propriétaire hier. : bravo: Ils me l'ont apporté à trois heures. Je lui ai donné une heure ou deux pour se réchauffer et regarder autour de moi et j'ai commencé à le ramasser, ou plutôt mon fils l'a ramassé, et j'ai regardé et je me suis souvenu comment cela se faisait. Au début, une "merde" ne voulait pas être insérée dans un ami et ne s'est pas mise en place. Le fils a scié un peu et tout a été inséré et mis en place. Nous avons battu 4 écureuils puis, comme une tante, ils ont commencé à battre avec les jaunes. De plus: il y avait de la crème dans le frigo, vraiment de la noix de coco, mais cela s'est avéré excellent et très savoureux avec du sucre. Ensuite, il y avait une pâte à la levure pour 500g. farine et 250 ml de lactosérum. + la moitié des protéines fouettées + sel et prune. huile (50g.) Levure sèche 2h. l. Pétrir d'abord à la vitesse la plus basse, puis dans le processus ajouté et terminé à 4. J'ai dû ajouter un peu plus d'eau pour une pâte plus douce. J'ai aimé la façon dont j'ai pétri la pâte, c'est mieux que le pétrissage du coton. Son fils s'est lavé et a dit que c'était facile à nettoyer. J'ai repris la pâte et l'ai mise dans la pâte pour la levée (en mode Pâte) pendant 1 heure. Puis coupe et cuisson. Les tartes et les gâteaux au fromage se sont avérés être juste un régal pour les yeux. Je vais remuer le poulet haché pour le jambon ce soir. En général, mon assistant, mon Firochka, travaille. Et comme elle est belle dans sa jupe rouge ". Nous pensions, ils l'appelaient FIROCHKA. Hier, nous l'avons tous les deux" lavés "et lui avons donné un nom. J'ai même trempé mes doigts dans un verre de vin et aspergé sur elle, pour ainsi dire, et elle l'a presque compris.

Tamara, hourra, le cadeau s'est avéré. : yahoo: Photo montrent des tartes et des gâteaux au fromage. Quel beau fils tu as. Je laisse la pâte dans le bol de fermentation juste sous le couvercle et il n'est pas nécessaire de laver le bol supplémentaire

[Svetlana201]

Svetlana201Malheureusement, il n'y a pas de photos, je n'ai pas pensé à les prendre, ce que je regrette. Capturé le processus de pétrissage de la pâte et de fouetter les protéines. J'envisagerai pour l'avenir. MERCI pour l'éloge!

[Garvich]

Garvich, Tamara, félicitations pour Firochka et une pâte réussie pour les tartes au fromage.
Ils lui ont donné un très bon nom et l'ont même lavé avec elle.
Et nous adorons regarder des photos. Ils nous inspirent des prouesses culinaires.

[Garvich]

beau s'est avéré

C'est sûr, mais quelle était la recette de la pâtisserie?



Garvich, Tamara, et vous et votre assistante, ne vous décevez pas!
Nous attendons le prochain. recettes et photos!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, urya, félicitations.
Garvich, félicitations également pour un tel assistant!

[Garvich]

Garvich, Tamara, Toutes nos félicitations! Laissez-le servir pendant longtemps et seulement s'il vous plaît!
Vous l'avez tout de suite testé en entier! Je ne suis pas encore arrivé aux protéines.

et quelle recette avez-vous utilisée?

🌼Ksyusha🌻, sur un grand rail, comme, selon ma recette je ne cuit que sur un rail, je n'ajoute pas de levure ordinaire

Je cuit uniquement sur le chemin de fer, je n'ajoute pas de levure ordinaire

pardonnez l'ineptie

[Svetlana]

pardonnez l'ineptie

Svetlana, Qu'est-ce que tu racontes?
Mon mari a abandonné la levure industrielle pendant longtemps. Au début, j'ai cuisiné avec du levain, puis j'ai ouvert une gare et je ne suis pas ravi de cuisiner.
Les petits pains sont au four. Frosechkoy pétrit.
Je montrerai la photo bientôt



Megamonsters certains

puis le chemin de fer a commencé

Est-ce très difficile à entretenir?
Du beau pain, bien sûr

[Natasha]

Natasha, c'est beaucoup plus facile avec eux qu'avec le levain. Et il n'y a pas d'acide dans le goût. Je n'aimais pas du tout ça dans les cultures de départ.
Dans mes recettes de pain, il y a des liens vers le chemin de fer (il n'est pas pratique de l'insérer depuis le téléphone). Je répondrai aux questions le cas échéant

Le chemin de fer a commencé et

Pardon, faute d'éducation, et c'est sho pour un "petit animal"?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, c'est de la levure liquide)))
Le forum a un excellent sujet sur eux

Je vous remercie ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Levure liquide à base de fruits, légumes, herbes, thé ...

Irlandais, merci!
Pourquoi, une chose si valable?

Leeeeen, et qui a enti de la levure dans ce beau pain?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, J'ai écrit à leur sujet dans mon pain.
Je vais voir lequel ...
Maintenant je les donne à tout le monde Irsha, Je vous remercie

Ici, j'ai expliqué en détail comment et quoi avec des liens

Pain de blé avec farine de grains entiers sur levure liquide avec fibre de Ivan-tea (Elena_Kamch)

Pourquoi, une chose si valable?

Super chose! Quelle année ai-je chanté pour eux

Ukhtyzh, vous devez le lire, vivre un siècle, étudier un siècle, vous mourrez un imbécile ...

, maintenant vis, apprends, tu mourras un imbécile

n'oublie pas de me saisir
J'irai étudier, soudain je l'aimerai

Les filles, pamagite !!! Question du club Crazy Hands. Insérons-nous l'accessoire de pétrissage directement sur la goupille dans le bol ou avec la rondelle blanche?
J'ai étudié les instructions, je n'ai rien compris, eh bien, je ne peux pas collecter des photos, je ne comprends pas

[Elena]

Insérons-nous l'accessoire de pétrissage directement sur la goupille dans le bol ou avec la rondelle blanche?

une chose blanche est mise (mais ce n'est pas une rondelle, mais une telle courbure, puis directement sur la broche



Elena, regardez la vidéo sur la première page, il y a à propos de cette pièce jointe à la toute fin

[Svetlana777]

Svetlana777, Je viens de regarder la vidéo sur la première page. Là, les crochets pétrisseurs sont posés directement sur la broche. Pourquoi j'ai décidé de clarifier: lors du pétrissage, la pâte à levure rampait activement sur la broche et rampait là où c'était nécessaire et non nécessaire. J'ai donc décidé de clarifier.




Clair. Maintenant, j'ai oublié de mettre un escroc blanc.
Des filles, ou peut-être que ma Fiirstyusha est une fille et ne se permet pas d'être collectée correctement à cause du problème de genre

ElenaBK, hier, j'ai fait la même chose pour le troisième jour consécutif, seulement déjà à la datcha (c'est-à-dire de l'eau et de la farine, etc., tout le reste) et pour la première fois j'ai vu comment la pâte grimpait. Ce n'est qu'à partir de la troisième fois que j'ai réalisé que je devais saupoudrer la broche elle-même avec de la farine et rien d'autre ne rampait nulle part, et avant cela, j'ai juste saupoudré de farine sur la pâte. Mon expérience peut aider.

[Svetlana201]

vous devez saupoudrer la broche elle-même de farine

Svetlana201, merci pour l'idée. La prochaine fois, j'essaierai.

Maintenant, j'ai oublié de mettre un escroc blanc.

cette "krivulina" blanche tourne avec les crochets et nettoie la pâte de la broche elle-même, l'empêchant ainsi de ramper vers le haut, sans elle,

que vous devez saupoudrer la broche elle-même de farine

et le sens ,? la farine se mélangera toujours avec la pâte. J'ai fait de la levure, personne n'a essayé de grimper à la goupille, il n'y avait même pas un indice. Je pense que la chose blanche est toujours importante ici, quoi qu'on en dise

Svetlana777, j'ai mis le crochet pétrisseur directement sur la broche sans le morceau blanc. Toute la pâte passée à pétrir n'a rampé nulle part, hier c'est arrivé pour la première fois et c'est la farine saupoudrée de la broche qui m'a aidé.

Je l'ai mis sur l'épingle immédiatement sans la pièce blanche

sans celui-ci?

, pouvons-nous parler de différent? Bien que rien d'autre ne puisse y rentrer, mais seulement pour cette chose, il y a même une rainure sur les crochets, et cela chasse la pâte de la goupille, je pense que c'est simplement nécessaire, sinon pourquoi en est-il du tout?

[Svetlana777]

Svetlana777, Je n'ai pas porté ce gribouillage. Par conséquent, la pâte a rampé. Mais ... tout de même, la pâte était mieux pétrie qu'en HP.

Stupéfait, j'ai pétri tous les jours sans elle



L'instruction là-bas, bien sûr, n'est pas très claire, grâce à Svetlana777 pour la science

Stupéfait, j'ai pétri tous les jours sans elle

... mais vous n'aviez pas de question: pourquoi diable est-elle du tout ... quand je l'ai reçu et déballé ... ma chère, combien de priblud. .. Je n'ai pas regardé la vidéo jusqu'à la fin ... comme si c'était clair pourquoi je devrais écouter le pétrissage, j'ai ramassé le fouet et j'ai tordu cette chose pendant longtemps et je ne pouvais pas comprendre pourquoi, puis elle l'a ligotée (comme le montre la photo) ... , il y avait des doutes sur l'exactitude (j'avais plus peur de tuer Frits la première fois) j'ai dû sauter la vidéo bêtement jusqu'à la fin, c'est là que vous pouvez entrevoir qu'en plus du crochet, il y a cette chose. Et déjà en train de mixer, j'ai regardé ce qu'elle faisait là-bas, donc je suis sûr que sans elle, non, non

insérer directement sur la broche dans le bol

Uh-huh, juste sur l'épingle, la rondelle blanche est pour le fouet

Et sans le gribouillis blanc, le crochet ne serait-il pas suspendu? Je vais aller twist, pour le développement général ... Bien que j'ai remarqué la nécessité de "tirer le test de la broche" même lorsque j'ai étudié la vidéo avec un principe Bosch similaire.

J'ai une autre question stupide - pensez-vous qu'il est possible de couper l'évasement du crochet (au niveau de mes irrégularités de coulée) ou vaut-il mieux ne pas essayer pour que certains revêtements ne soient pas endommagés?

tuer Frits

Il y a définitivement quelque chose dans ce nom

sans le gribouillis blanc, l'hameçon ne serait-il pas suspendu?

il est plus susceptible de nettoyer la tige de la pâte ... Tout est pensé à Fyostochka

Je n'ai pas regardé jusqu'à la fin ... comme si c'était clair

Ouais, c'est toujours comme ça, seulement si quelque chose ne va pas, alors les instructions ...

réduire

Peut-être que ce n'est pas nécessaire, si ça pétrit normalement, alors d'accord.

Je n'ai pas regardé la vidéo, mais j'ai toujours lu les instructions, mais je n'ai rien vu à propos de cette chose blanche. Pour le test, je n'avais besoin que d'un crochet pour l'instant, donc je n'ai même pas regardé tout le reste. Maintenant tout pour ne pas oublier



Kubeba1, il vaut peut-être mieux ne rien voir si cela n'interfère pas avec le lot

Fiirstyusha et moi (ou il est toujours une fille pour moi - Frosya) vous avons apporté des petits pains. Aide-toi!

Aide-toi

Pasiba, des petits pains merveilleux, juste en regardant la nuit ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, donc le zhor même de la nuit commence

Je ne vais pas couper, j'ai peur moi-même. Bien pétrir, demain il y aura un marathon de pétrissage de quatre tartes.

Et voici une autre question

(de la catégorie "professeur, quand tu dors, mets ta barbe sur la couverture ou vice versa")

- la pièce blanche doit-elle être placée plus près du genou court du crochet, ou du long? Peut-être qu'il y a une différence pour une pâte rampante?

quand j'ai reçu et déballé ... mon cher, combien de priblud.

Wo wo, vécu la même chose
J'ai appelé mon mari à l'assemblée, après avoir regardé la vidéo et les instructions, puis une autre question a demandé si les crochets étaient immédiatement mis sur l'épingle.
Ma pâte pénètre encore là où elle est nécessaire et là où elle n’est pas nécessaire.

Peut-être qu'il y a une différence pour une pâte rampante?

À PROPOS! Je n'y ai même pas pensé ...

[Elena]

Il y a définitivement quelque chose dans ce nom

et qu'est-ce qui ne va pas avec ça, piqûre ... si j'avais les lettres mélangées dans ma tête, un crochet clignotait ...

(à mes irrégularités de casting)

et pourquoi l'as-tu examiné attentivement, je n'ai remarqué que de mon propre chef quand j'ai pris une photo de quelque chose de terrible, tu ferais mieux de ne pas toucher

vous a apporté des petits pains. Aide-toi!

Elena, oh ce qui est intéressant, merci, faisons une coupe ou quelque chose ... eh bien, pour savoir ce que nous mangeons

regarder à nouveau la nuit

, voici le chat de Yoshkin, Ksyusha, jusqu'à ce qu'elle dise, alors ... nous l'avons presque une heure du matin, et j'ai des rouleaux ..- Je pliz dans le contexte ...

La pièce blanche doit-elle être placée plus près du genou court du crochet ou du long? Peut-être qu'il y a une différence pour une pâte rampante?

Je joins. Les filles qui l'ont compris, pour plus de clarté, prennent une photo comme il se doit.

me pliz dans le contexte ...

Pas de coupure, tout le monde DORME !!!

il est presque une heure du matin et j'ai des rouleaux.

Et nous avons 8 heures du matin, je peux avoir des rouleaux!

[Elena]

- la pièce blanche doit-elle être placée plus près du genou court du crochet, ou du long? Peut-être qu'il y a une différence pour une pâte rampante?

de la même question pour la nuit à la recherche ... (il ne m'est jamais venu à l'esprit comment je l'ai mis, c'est bon ... et maintenant ... c'est juste une intrigue

Ma pâte pénètre encore là où elle est nécessaire et là où elle n’est pas nécessaire.

Elenaet quel genre de pâte? levure ou quoi?

Je peux avoir des rouleaux!

aha ... plus avec du beurre et du café cappuccino

Les filles, quelle est la plus petite quantité de pâte que vous avez pétrie?
Comme j'ai vu la taille du bol et prenons notre revanche avec les voitures ..
Tout est nécessaire

quelle pâte? levure ou quoi?

Eh bien, comme oui .. Sur le chemin de fer. Culture de départ Autres pas encore pétris

et qu'est-ce qui ne va pas avec ça, piqûre ... si je mélange les lettres dans ma tête, un crochet a clignoté ..

Oui, je comprends ... mais Fritz est presque même sa patrie historique

Pas de coupure, tout le monde DORME !!!

Ensuite, je vais ajouter une coupe presque diététique, du seigle et du blé. J'ai presque atteint mes rouleaux de gare! (bien que le four ait aussi joué ici, et que je n'ai pas eu le temps d'attraper la levée)



Oh, ici dans la vidéo avec le Bosch-Universal, cette omoplate est placée plus près du genou bas.

Les filles, quelle est la plus petite quantité de pâte que vous avez pétrie?

Je l'ai fait avec 200 g de farine, il m'a semblé - c'est la limite inférieure.

[Natasha]

dans la vidéo avec Bosch Universal, cette omoplate est placée plus près du genou bas

Vous devriez également essayer. Je veux pétrir le seigle aujourd'hui.
Natasha, belle coupe!

ElenaBC, beaux petits pains. Et aujourd'hui j'ai donné un jour de congé à mon pétrin

fait avec 200g de farine

Et combien de liquide y a-t-il?
D'abord, je vais verser un peu de liquide et réfléchir ... Eh bien, pas assez: girl_pardon: Et j'ajouterai plus ..

belle coupe!

Et j'ai grillé le dessus
Le four à gaz ne chauffe pas sur le dessus du nifiga (j'ai l'impression que le gasman qui est venu chercher quelque chose là-haut, c'était normal avant), peut-être acheter un chaudron en aluminium bon marché et appuyer dessus comme un couvercle pendant la cuisson?

Je suis un salaud. Il n'y avait pas 200g de farine.
Et 150g de farine / 150g d'eau + levure - pâte, et encore 200g de farine + 80g d'eau et 15g d'huile végétale (+ sel et sucre). Mais une balle très malheureuse pendait