Svetlana777
Natalia, beaucoup de pain. .. Je veux vraiment ...
Citation: Kubeba1
l'omoplate est placée plus près du genou bas.
, Je vous remercie
Citation: Kubeba1
J'ai fait avec 200g de farine, il m'a semblé - c'est la limite inférieure
c'est le plus petit, ai-je bien compris?
J'ai pétri de la farine pour 500 g .. Je l'ai très bien pétri, et je ne suis allé nulle part, je ne suis pas sorti et je n'ai pas pénétré, le bol était propre, lavait presque zéro, rincé et c'est tout




Citation: Kubeba1
Mais une balle très malheureuse pendait
Elena_Kamch
Citation: Svetlana777
il n'a grimpé nulle part, n'est pas sorti et n'a pas pénétré, le bol était propre,
Tellement cool, bien sûr! J'avais de la farine dans la composition. C'est peut-être pour ça qu'il est entré. Les deux fois
Et je l'ai lavé après ... en le déchirant de tous les recoins
Citation: Kubeba1
une balle très malheureuse pendait
L'essentiel est que la balle était!
Svetlana201
Les filles, vous écrivez avec une telle rapidité que je n'ai pas le temps de manger des petits pains après vous, de manger un morceau, et je dois encore tout lire, même pas pour répondre.
Svetlana777
Citation: Svetlana201
que je n'ai pas le temps de manger des petits pains après toi, de manger du pain et de tout lire, pas même de répondre.
, ne mâchez pas pendant longtemps, mais avalez vite ces petits pains, mâchez du pain (voir le clavier ne devinez pas ...)
Bon, tout, j'ai regardé ton pain ... alors je voulais quelque chose à mâcher un fil, je n'ai aucune force, comme si je mourais de faim pendant un jour ...
Kubeba1
Citation: Elena_Kamch
J'avais de la farine dans la composition.
Et moi aussi, j'ai barbouillé, bien sûr, des irrégularités (raidisseurs sur une pièce blanche), mais je n'ai pénétré nulle part.

Citation: Elena_Kamch
L'essentiel est que la balle était!
Pauvres yorick Balle...
Eh bien, j'ai tout calculé sur un morceau de papier à l'avance combien d'eau verser! (Eh bien environ)
Svetlana201
Citation: Svetlana777
ne mâchez pas longtemps, mais avalez vite ces petits pains, mâchez du pain (voir le clavier ne devinez pas ...)
Oui, même si quelqu'un a versé quelque chose sur des petits pains et du pain, vous pouvez même du thé, si vous n'en donnez pas aux autres
Elena_Kamch
Citation: Kubeba1
mais je ne suis allé nulle part
Je vais enregistrer comment ça me pénètre
Même si je suis le seul à avoir des pénétrations je ne comprends rien.




Citation: Kubeba1
raidisseurs sur une pièce blanche)
Oh, c'est ça! Et je dis, eh bien, pourquoi ont-ils fait des escrocs sur ce masque en plastique pour que je sélectionne la pâte plus longtemps




Pétrir la pâte de seigle, pas très épaisse, c'est comme ça qu'elle a augmenté
Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2
SoNika
J'ai pétri la pâte pour les tartes ossètes, elle s'est avérée tendre, élastique, elle se lève bien.
Svetlana777
Citation: SoNika
J'ai pétri la pâte pour les tartes ossètes,
wow, quel bon gars, quand allons-nous contempler les tartes? dans quoi les faites-vous cuire? quelle pâte utilisez-vous sur eux? et quel genre de garniture à écouter? J'attends, j'ai pris la ligne
Rituslya
Je l'ai commandé aussi. Je ne sais pas encore pourquoi j'ai besoin de lui, mais je suis complètement mécontent de mes pétrins. J'ai un mélangeur Boshik avec un bol et une capacité de 350 mélanges mieux que mes géants actuels.
Puisque la livraison n'est que pour 15, c'est le temps de réfléchir, de regarder, de lire.
Mais les pâtisseries sont cool, bien sûr, ce tour.
Svetlana201
Citation: SoNika
J'ai pétri la pâte pour les tartes ossètes, elle s'est avérée tendre, élastique, elle se lève bien.
Nika, la recette s'il vous plait allez au studio, ici tout prend déjà




Rituslya, nous devons le prendre. Je l'ai pris la deuxième fois et je ne l'ai jamais regretté.
Marpl
Donc, Rituslya Element a également acheté la deuxième fois, puis goûté et commandé un deuxième, et un troisième est en route.
Kubeba1
Citation: SoNika
J'ai pétri la pâte pour les tartes ossètes
Citation: Svetlana777
J'attends, j'ai pris la ligne
Je vais également m'asseoir côte à côte en prévision, bien que ma propre pâte (levure ordinaire) soit en route.

Rita, il pétrit remarquablement (et vite!), je ne m'y attendais franchement pas, même s'il n'y avait pas de mixeurs pour la pâte avant, tout se faisait dans la machine à pain.
Svetlana201
Citation: Marpl
Donc, Rituslya Element a également acheté la deuxième fois, puis goûté et commandé un deuxième, et un troisième est en route.
Et hto: girl_sad: un élément tellement mystérieux qu'il est pris dans de tels packs?
Zamorochka
Aujourd'hui, j'ai pétri de la viande hachée sur du chivapcichi. Merveilleux! Les poignées sont propres, Frosya a fait face à 5+, un rembourrage si aéré s'est avéré
Je ne regrette pas du tout d’avoir acheté cette beauté, même si j’ai aussi un joli Boshik
Marpl
Svetlana, Element est un multicuiseur à induction, que tout le monde a acheté pour une promotion. Il y a un sujet sur le forum.
Zamorochka
Citation: Svetlana201
Et qui est cet élément mystérieux qu'ils emportent dans de tels packs?
Un multicuiseur chic avec guidage vocal et son prix est désormais très agréable. La cuisson dans Element s'avère moelleuse et les modes de cuisson au ragoût, de mijotage et de ragoût ne sont qu'un miracle, toute viande devient la plus molle. Beaucoup de filles ont acheté deux pièces.Maintenant dans le Top Shop, à mon avis, l'action à nouveau dessus.
Trishka
Bon, toi et, je n'ai pas le temps de lire, sinon sho rolls et ton pain!

Déplacez-vous, je vais m'asseoir à mon oreille, j'attend les tartes! ...

Pourtant, je ne comprenais pas de quel côté du crochet mettre sur le slicker blanc, ou c’est toujours pas ...

Rituel, rejoignez-nous, nous avons du "fun et savoureux" (s), mais pas du tout McDuck, comme ils chantent dans la publicité, nous l'avons chez nous.
Peut-être juste hors de toute votre flotte de pétrins, celui-ci sera le plus!
Svetlana201
Trishka, voir les promotions. photographié
Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2




Il y a une fente spéciale dans le crochet où la chose blanche est insérée et, pour ainsi dire, décalée, de sorte qu'elle ne bouge pas, mais reste serrée. Je ne sais pas si cela a fonctionné ou non? dans les instructions de l'image fig. Et le numéro 4 montre le crochet avec cette chose blanche. Il s'avère qu'il doit toujours être utilisé pour le crochet.
SoNika
Svetlana777, aujourd'hui dans ma pizzeria, rapide et délicieux Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2
Je ne le fais pas grand et je ne le coupe pas, mais j'aime déchirer ou casser ... Aujourd'hui, il n'y a qu'une seule garniture, pas comme d'habitude: girl_red: mais un peu de pommes de terre et 3 sortes de fromage, + aneth.
Voici sa recette (tirée de la vidéo ci-dessous)

TARTES OSSÉTIENNES au fromage et pommes de terre (3 pièces d'un diamètre de 26-28 cm)
Pâte:
500 gr. farine de blé
400 ml. Lait
50 gr. beurre
10 gr. sucre (1,5 c. à thé)
7 gr. sel (1 cuillère à café)
5 gr. levure sèche (ou 15 grammes fraîche)
Remplissage:
200 gr. pommes de terre bouillies, chaudes
300 gr. fromage (ossète, suluguni, adyghe ou mozzarella)
10 gr. beurre
sel, poivre au goût (si nécessaire)

+ beurre pour graisser les tartes prêtes à l'emploi (20-30 gr.)
Tout en pétrissant la pâte, laissez-vous guider par le temps, 10 à 15 minutes, pas moins. N'ajoutez plus de farine! Il deviendra plus dense lorsqu'il s'adapte.

Svetlana201
Nika, où est la recette? nous attendons tous, nous nous sommes déjà étouffés avec de la salive




Marpl, Zamorochka, merci pour l'explication. J'ai trois multicuiseurs Panasonic tous différents, je ne vais plus bien le tirer car je n'en ai pas besoin
SoNika
Svetlana201, tu sais, je suis habitué à tout à vue, mais maintenant je vais trouver un site où de bonnes tartes sont affichées, je n'ai que du beurre sl. + rast. , Je dilue le lait avec un peu d'eau et le laisse reposer un peu plus longtemps, mais aujourd'hui la pâte a si bien augmenté que j'ai investi dans 3, 30. Et cuit 10 minutes chacun, en la retournant.
Svetlana201
Nika, quelle beauté et quel délice. Hourra, je suis le premier à l'essayer
SoNika
Et je fais généralement du chepalgash sans levure, mais aujourd'hui j'ai décidé de faire cuire de la levure Svetlana, bon appétit, mais les miennes ne sont pas aussi dodues que dans la vidéo, j'aime pétrir finement.
Trishka
Citation: Svetlana201
voir spec. photographié
Svetlana, merci pour les photos, j'ai appris à m'habiller, mais de quel côté je ne comprenais pas mieux ...
Mieux vaut du côté du petit crochet, non?




Citation: SoNika
rapide et savoureux
Nikush, quelles tartes, je pense!
Svetlana201
Citation: Zamorochka
Aujourd'hui, j'ai pétri de la viande hachée sur du chivapcichi. Merveilleux! Les poignées sont propres, Frosya a fait face à 5+, un rembourrage si aéré s'est avéré
Avec un crochet ou qu'avez-vous pétri la viande hachée? combien de minutes et à quelle vitesse?
SoNika
Svetlana201, aha aussi, aujourd'hui j'ai spécialement essayé de mettre le levier blanc d'une manière différente, je n'ai pas réussi ...
Trishka
Merci pour la vidéo et la recette, il faut empiler
Svetlana201
Citation: Trishka
Mieux vaut du côté du petit crochet, non?
Je ne sais même pas, sur la photo dans les instructions, tout est au contraire. Aujourd'hui, je l'ai mis pour la première fois, avant que tout ne soit si bien malaxé, mais une fois qu'ils ont dit que nous devons l'utiliser, nous le porterons. Ici Svetlana777 nous a tous obligés à le mettre, même si elle est maintenant responsable de l'exactitude dans quelle direction l'insérer. Svetlana777 ay ay ay
Trishka
Et elle goûte les tartes ossètes




Citation: SoNika
chepalgash sans levure,
Qu'est-ce que c'est savoureux?
Svetlana201
Citation: SoNika
D'une manière ou d'une autre, il s'habille facilement et, sinon, non
Et je m'habille facilement de tous les côtés
Merci pour la recette, je vais essayer de la cuisiner demain.
Zamorochka
Citation: Svetlana201
Avec un crochet ou qu'avez-vous pétri la viande hachée? combien de minutes et à quelle vitesse?
J'ai pétri avec un crochet, environ 1,7 kg de viande hachée, au début du début à 2 vitesses, la viande hachée étalée le long des murs, je pense, eh bien, tout, pas une figue ne fonctionnera pas, pas assez pour un tel bol de viande hachée. Et puis elle est allée à la vitesse 4 et pendant 7 à 10 minutes, tout a été si bien malaxé, pendant le pétrissage, rien n'est allé nulle part, tout était simplement merveilleux mélangé. En général, la vitesse 4 s'est avérée être la chose même!
Svetlana201
Zamorochka, merci allez
SoNika
oh, s'il vous plaît, désolé, je n'ai pas trouvé ma recette de chepalgash, c'est étrange, je dois l'imprimer et je m'enfuis, mais j'en ai trouvé une similaire sur Internet. Je ne mets pas les filles dans l'eau bouillante, j'essaye de ne pas les tacher de farine et de les faire à la gare. placard, plusieurs morceaux à la fois sur une plaque à pâtisserie, des garçons avec des pommes de terre et des oignons frits, moi avec du fromage.
Faire de la pâte pour chepalgash

Selon la recette traditionnelle, le chepalgash est fabriqué à partir de pâte sans levain. Pour lui, vous avez besoin de kéfir et de farine, pris dans un rapport 1: 1, ainsi que d'une cuillère à café de sel et de soude. Séquence de cuisson: Tamisez la farine (600 g) dans un bol profond, ajoutez du sel, du soda, mélangez à la main et versez 600 ml de kéfir (vous pouvez le remplacer par du yogourt maison). La pâte est bien pétrie, en ajoutant de la farine si nécessaire (50 g supplémentaires peuvent être nécessaires). Le résultat devrait être une pâte molle et élastique, qui colle un peu à vos mains (lors du roulage, vous devrez ajouter plus de farine). Couvrir le bol avec la pâte pétrie avec un couvercle ou une serviette et laisser reposer sur la table pendant 15-20 minutes. Après le temps spécifié, la pâte est à nouveau pétrie sur la table, en ajoutant de la farine si nécessaire (environ 70 g de plus). Ici, il est important de ne pas en faire trop, sinon les gâteaux s'avéreront trop durs et il sera très difficile de les dérouler. Transférer la pâte dans un bol et laisser reposer sous une serviette encore 15 minutes. Une fois que la pâte a "reposé", en raison du gluten gonflé, elle est rendue homogène et aussi élastique que possible, s'étire très bien, ce qui signifie que le chepalgash, dont la recette est présentée ici, ne se déchire pas lors du roulage. La pâte est prête, vous pouvez commencer à former le gâteau. Comment former un gâteau au chepalgash Une fois que la pâte est suffisamment reposée et que la garniture est préparée, vous pouvez commencer à rouler le gâteau. Pour ce faire, coupez (ou arrachez) un morceau de 250 g au maximum de la pâte totale.Les cuisiniers expérimentés recommandent de former trois gâteaux à la fois, car ils sont frits très rapidement. À partir de chaque morceau de pâte, vous devez former une boule élastique. Il peut être saupoudré de farine, si nécessaire, afin que le gâteau ne colle pas à la table lors du roulage. La boule de pâte est progressivement étirée à la main jusqu'à ce qu'elle mesure environ 10 mm d'épaisseur. Ensuite, posez le gâteau préparé sur la table et continuez à rouler avec un rouleau à pâtisserie (jusqu'à 3-5 mm). Visez que les bords du cercle soient plus fins que le milieu. - Lire la suite sur 🔗

Svetlana777
Citation: Svetlana201
Svetlana777 ay ay ay
... eh bien, qu'est-ce que tu cries ici ... quelque part, j'ai mangé les tartes de Nikin en cachette et tais-toi

et pour être honnête, je suis allé au magasin pour porter du lait, je l'ai ouvert, et de là, l'incroyant Thomas a réussi à prendre une gorgée. C’est comme si l’entot mettait un morceau de fumier dans ma bouche ... puis décris combien de temps je me suis lavé la bouche ...et si je me traînais dans un, cela me portait naturellement à la recherche de farine TV (une sorte d'infection ratissée partout) et de chou Pikinskaya pour chimcha (et ce n'est pas là ... il y avait toujours des montagnes dans le ruban ... mais ici ... donc le jour était à l'égout et le premier est passé, le pauvre garçon attend qu'il soit chargé de quelque chose, je vois qu'il s'ennuie, mais pas encore avant lui


Citation: SoNika
aujourd'hui dans ma pizzeria, rapide et délicieux

dans quel poêle est-il? Nika, le résultat est génial,





Citation: SoNika
mettre le levier blanc différemment, je n'ai pas réussi ... D'une certaine manière dans un sens il s'habille facilement et, sinon, non
à partir d'ici je n'ai pas compris, je l'ai facile à mettre, juste de l'autre côté, et pas dans l'autre sens, les rainures des deux côtés sont les mêmes.
Citation: Svetlana201
Ici Svetlana777 nous a tous fait mettre, même si elle est maintenant responsable de l'exactitude dans quelle direction l'insérer
: don-t_mention: eh bien ... laissez-moi pas insérer, laissez la pâte être prise plus haut que quoi interférer.
oh, et pour être honnête, je l'ai en quelque sorte poussé sans hésitation et tout, vous pensez que j'ai regardé ... non, bien sûr,
Puis, comme une telle chanson est partie, j'ai décidé par principe d'obtenir l'instruction ... dans les instructions seulement du riz, il n'y a pas de description ... toute la ballade est consacrée à l'assemblage de la corolle (dans la figure vous pouvez voyez que cette égarée du côté d'un petit crochet plus courbé ... la boîte sur le riz est exactement le contraire, je conclus soigneusement tout - habillez-la comme vous le souhaitez, je suis moi-même perplexe maintenant, il s'avère que vous devez vérifier les deux positions en fonctionnement.
Svetlana201
Svetlana777, et de quelle marque de lait provenait ...? (pour ne pas y tomber vous-même) et qu'y a-t-il dans la farine de blé dur Lenta? quel est le nom de la farine? Je n'en ai pas vu un comme ça
Svetlana777
Citation: Svetlana201
de quelle marque de lait venait ...? (pour ne pas y tomber)
c'est pour le magasin Pokrovsky, vous ne tomberez pas dedans, notre "ferme familiale" locale,
Citation: Svetlana201
Qu'avez-vous dans la farine de blé dur Lenta? quel est le nom de la farine?
jusqu'ici ça ne s'appelle rien, j'ai tellement espéré que je suis soudainement apparu même dans les petits magasins, mais ici ça ressemble à un réseau d'ogogo et pas une fig
Svetlana201
Clairement, je n'ai trouvé de farine nulle part, j'ai commandé de la farine italienne sur Internet
Elena_Kamch
Citation: Svetlana777
, Je l'ai facile à mettre, juste de l'autre côté, et pas dans l'autre sens, les rainures des deux côtés sont les mêmes
Je m'habille aussi facilement des deux côtés.
J'ai pétri dans les deux positions. Je n'ai pas vu la différence.
Svetlana777
Citation: Elena_Kamch
J'ai pétri dans les deux positions. Je n'ai pas vu la différence.
eh bien, c'est génial, merci pour l'expérience, maintenant vous n'avez plus besoin de vous soucier de quel crochet l'utiliser plus près
Kubeba1
Je mets maintenant la merde plus près du crochet bas, la pâte ne s'enroule pas et ne monte pas dans l'intérieur.
Voici l'une des quatre tartes pour demain, pour l'anniversaire de mon mari. Il semble avoir gagné le four

Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2
SoNika
Citation: Svetlana777
dans quel poêle est-il? Nika
dans GF Svetlan
Kubeba1, tarte horrroshiy Natasha, avec quoi?
Svetlana201
Kubeba1, Natalia, c'est beau et délicieux. Je vais prendre un morceau, ok? Bien que cela soit nocif la nuit, vous pouvez parfois
Kubeba1
Citation: SoNika
avec quoi?
Celui-ci est avec des cœurs de poulet, des oignons et du riz.
Il y en a aussi avec du chou, avec du poulet et des champignons, et avec du bacon et du fromage à la demande des ouvriers (j'y ai aussi farci du brocoli pour le volume et le bénéfice)
Elena_Kamch
Citation: Kubeba1
Voici l'une des quatre tartes pour demain, pour l'anniversaire de mon mari. Il semble avoir gagné le four
Natasha, quelle beauté! Quelle pâte? Quelle est la recette?
Joyeux anniversaire mari!
Citation: Kubeba1
maintenant je mets la merde plus près du crochet bas, la pâte ne s'enroule pas et ne monte pas dans les entrailles
Je vais encore regarder. Je n'avais que deux lots, pas assez pour une expérience ...
Trishka
Kubeba1, Natasha, tarte, et nous en avons un peu!

C'est beaucoup à mettre sur un petit crochet, alors merci!
Svetlana777
Citation: Kubeba1
de l'une des quatre tartes de demain,
Tarte géniale !!!! (Joyeux anniversaire mari et laissez sa femme faire un cadeau pour que les pâtisseries soient sans problèmes ... même s'il est impossible de cuire plus joliment
Citation: SoNika
dans le GF
10min dans le GF. .. (et c'est du froid ou réchauffé? t sur une balançoire? mais cuire au four sans substrat? Je ne demande pas de curiosité, mais pour le plaisir de sortir ma copine du sous-sol, sinon le pauvre homme n'est pas réclamé)
Citation: Trishka
mettre une figurine à un petit crochet,
pauvre figovinka, tout le monde la pousse ici et là ... tout le monde s'est vu prescrire un endroit spécifique pour l'insertion, mais le pauvre garçon l'a oubliée
Gnou
Svetlana777, combien votre amie languit-elle dans le métro? L'avez-vous acheté il y a longtemps?
Svetlana777
Citation: Gnou
Combien ta copine languit-elle dans le métro? L'avez-vous acheté il y a longtemps?
mais comme j'ai acheté Tortika dans les premiers rangs, je l'ai poussé dedans .. juste GF est bolchevat, je l'obtiens tellement rarement quand toute la famille est rassemblée.
Elena_Kamch
Citation: Svetlana777
Tortilla, et poussé ... juste GF
Les filles arrêtent peut-être d'exprimer
Je veux bientôt tous ces appareils étranges

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