Crêpes roses

Crêpes roses

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	130 gr.
Beet kvas	1 verre
Oeuf	2 pièces
Crème fraîche	150 gr.
Sucre	goût
Sel	goût
Un soda	1/8 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Ces crêpes sont fantaisistes et délicieuses. Les crêpes au jus de betterave sont également roses, mais le goût des betteraves se fera clairement sentir. Si vous faites des crêpes sur du kvas de betterave, personne ne comprendra par goût le type d'ingrédient secret que vous avez ajouté pour la beauté.
• Le voici - kvas de betterave. Mon chéri. Ce n'est pas traduit dans notre cuisine. Ci-dessous, j'écrirai comment le préparer pour les crêpes.
• Nous mélangeons tous les ingrédients. La pâte doit être exempte de grumeaux. Peut être pétri dans une moissonneuse-batteuse. Si la pâte est épaisse, ajoutez du kvas ou, au pire, de l'eau.
• C'est la beauté que nous obtenons.
• Nous faisons cuire dans une poêle préchauffée.
• Si nous le graissons avec de l'huile, de telles crêpes sont obtenues.
• Si la poêle est sèche mais rôtie, les crêpes seront comme ça.
• Vous pouvez les manger avec n'importe quoi. Et avec des garnitures sucrées, et avec du fromage cottage, et avec du poisson, et avec de la viande, et avec des champignons, etc. La seule chose dont vous devez vous souvenir est que plus les crêpes sont longues, plus elles deviennent pâles. Si vous voulez surprendre vos proches, servez des crêpes chaudes.
• Dans ces tons roses, j'ai réalisé des crêpes au caviar et au hareng imbibées de vinaigrette au vin. L'huile va dans le caviar. Et au hareng - fromage à la crème et oignons verts légèrement marinés.
• Simple, savoureux et beau.
• Bon appétit!

Remarque

J'aime beaucoup le kvas de betterave. Mamie m'a appris.
De plus, si nous fabriquons principalement du kvas à pain en été, alors du kvas à la betterave - toute l'année.

Pour divers plats j'utilise une recette simple: je prends 2 betteraves assez grosses. Je les ai coupés en anneaux. Je le remplis de 3 litres d'eau. J'ajoute une tranche de pain et la laisse pendant 2 à 4 jours. J'enlève la mousse. Comment fermenter - peut être utilisé. Je verse le kvas dans un autre pot et je le mets au réfrigérateur. Là, il peut être stocké pendant plusieurs semaines.

Si je prépare du kvas de betterave à boire, j'ajoute non pas du pain, mais des raisins secs, et en été - des framboises. Et le deuxième jour, j'ai mis le zeste, finement coupé (sans blanc) de deux oranges. Ou avec de l'orange et du citron. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de cerisier.

Ce site propose des recettes de kvas de betterave. Si vous le souhaitez, vous pouvez jeter un œil:

Beet kvas (Elfique)

Kvas de betterave au levain (ANGELINA BLACKplus)

merci pour cette excellente recette - belle couleur et kvas très sain, tout le monde va le préparer d'une manière ou d'une autre et cuire du bortsch dessus, peut-être que maintenant mes mains l'atteindront déjà! Quel genre de plats cuisinez-vous encore avec du kvas?

Je cuisine beaucoup. Et de la viande et des plats maigres. Je publierai certainement les recettes. Les plus aimés. Et il y a aussi du bortsch.

J'ai tellement de recettes non formées ... Les mains n'atteignent pas. Il y a des photos - et c'est bien. Si seulement ils ne disparaissaient pas. Et puis mes stylos poussent du mauvais endroit. Je ne suis pas en bons termes avec l'équipement. Toujours gâcher quelque chose.
Il est déjà arrivé que j'ai accidentellement supprimé toutes les photos ...

Je souhaite publier les recettes de mes grands-mères et de mon grand-père. Pour ne pas se perdre. Puisque beaucoup sont avec des nuances. Et ce sont eux qui jouent, parfois, le rôle principal. Cela semble être une bagatelle, mais le goût change radicalement.

Ira, j'attendrai vraiment vos recettes! il sera si intéressant de déguster vos friandises en famille!

Oh, je vais essayer ... Ce serait 48 heures dans une journée! ...