Escalopes de poulet et dinde «crémeuses»

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de poulet et dinde crémeuses

Ingrédients

Filet de poitrine de dinde 450 grammes
Cuisse de poulet désossée sans peau 400 grammes
Crème 35% 100g
Oignons bulbes 1 PC.
Œuf (C1) 1 PC.
Sel poivre goût
Aneth, persil 1 paquet

Méthode de cuisson

  • Escalopes de poulet et dinde crémeusesBroyer ensemble les filets de dinde et de poulet dans un hachoir à viande dans les oignons. Ajouter l'œuf, les herbes finement hachées et la crème (pas besoin de fouetter).
  • Escalopes de poulet et dinde crémeusesAjoutez du sel et du poivre au goût.
  • Escalopes de poulet et dinde crémeusesMélangez bien la viande hachée. Façonnez immédiatement les escalopes et faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Escalopes de poulet et dinde crémeusesComme toujours, je fais cuire la moitié des escalopes au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
  • Escalopes de poulet et dinde crémeusesIls s'avèrent moins beaux que frits, mais non moins savoureux et juteux.
  • Bon appétit!
  • Escalopes de poulet et dinde crémeuses
  • Escalopes de poulet et dinde crémeuses
  • Escalopes de poulet et dinde crémeuses

Le plat est conçu pour

15 pièces

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, multicuiseur, four

Remarque

Escalopes très juteuses et tendres! Assez luxuriant sans ajouter de pain et de chapelure. Vous pouvez prendre de la crème à 11% et 22%, mais elles perdront immédiatement en goût. Cuit séparément du poulet et séparément de la dinde, également délicieux. Mais de par leur mélange, les côtelettes sont les plus délicieuses.
J'ai vu la recette sur la chaîne Alex & Milana

Kapet
Quelle tentation! Et cela semble être diététique ...
galchonok
Constantin.. ouais, sauf pour la crème épaisse.
Kapet
galchonokeh bien, 100 grammes de crème pour 850 grammes de viande ne feront pas grand cas du temps. Je pense que oui ... Vous ne pouvez pas manger autant à la fois. Bien que, si vous essayez ...
Je vous remercie! Je l'ai ajouté à mes favoris!
Rituslya
Oh, je suis le tout premier à courir sur les bites!
Comme j'aime les coclets, et encore plus si juteux, dodus et dodus! Miam!
Coche, merci beaucoup pour les boulettes de viande dodues!
Je vais certainement le cuisiner!
galchonok
Constantin, d'accord avec toi! À emporter, pour votre santé!
Rita, pour ta santé! J'espère que vous aimez.
Merci d'être passé par les galettes!
Albina
J'adore les côtelettes. Récemment fabriqué à partir de dinde, mais le plus jeune fils n'a pas mangé je le prendrai sur mon bras pour ajouter un poulet
galchonok
Albina, Je serai heureux si mon fils l'aime. Je vous remercie
A.lenka
Coche, C'est délicieux!!! J'ajouterais également du paprika moulu pour une "rose" appétissante à la viande hachée. Et puis les escalopes de poulet et la poitrine de dinde sont généralement pâles.
galchonok
Elena, Je vous remercie ! Bien sûr, vous pouvez ajouter qui aime.
SvetaI
galchonok, Coche, merci pour la recette! Certes, j'ai fait un peu de farce - j'ai ajouté du pain blanc, il était très nécessaire de se débarrasser des pics rassis. ... Et je n'ai pas mis d'œufs dans des côtelettes ces derniers temps. Ils n'ajoutent pas de goût particulier et si la viande hachée est bien pétrie, elle ne s'effondrera pas même sans œufs.
Mais d'un autre côté, j'avais l'essentiel - de la viande de poulet et de dinde et de la crème épaisse! Le résultat est des boulettes de viande très savoureuses, juteuses et mignonnes:
Escalopes de poulet et dinde crémeuses
OlgaGera
d'une manière ou d'une autre, j'ai sauté mes côtelettes préférées ...
Aux signets! (jusqu'à)
galchonok
SvetaI, Svetochka, pour ta santé! Merci d'avoir cuisiné! Je suis content d'avoir aimé les côtelettes. La photo est très appétissante!
Lelkamerci d'être passé

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