Snack muffin au poulet avec foie de poulet

Catégorie: Plats de viande
Snack muffin au poulet avec foie de poulet

Ingrédients

filet de poulet 450 grammes
foie de poulet 300 grammes
oeufs c-0 1 pièce
Lait 50 ml
vin rouge sec 1 cuillère à soupe
bulbe d'oignons 1 pièce
sel, épices goût
huile végétale inodore goût
plat de cuisson

Méthode de cuisson

  • À partir de filet de poulet, j'ai une demi-poitrine et de la viande de cuisses, je fais de la viande hachée.
  • Assaisonner de sel et de poivre, incorporer un œuf et verser le lait. Bien mélanger.
  • Hachez finement le foie, salez, poivrez, versez le vin. Remuer. Laisser agir 20 minutes.
  • Puis égouttez le liquide.
  • Hachez finement l'oignon, faites-le revenir légèrement, ajoutez le foie dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Mettez la moitié de la viande hachée sous la forme. Répartissez le foie entier sur le dessus, couvrez avec les restes de viande hachée.
  • Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 1 heure.
  • Je parie sur un niveau moyen sur une plaque à pâtisserie.
  • Volonté de tester avec un bâton. Le jus libéré doit être clair.
  • Servir chaud avec de la crème sure.

Le plat est conçu pour

pour la famille

Temps de préparation:

environ deux heures

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

Il s'est avéré très savoureux, pas sec
Le mari a mangé avec de la crème sure, moi avec de la sauce mayonnaiseSnack muffin au poulet avec foie de poulet

La prochaine fois, je le ferai en muffins en portions.

La sauce est comme ça

Sauce "mayonnaise" au caillé - 2 (Podmosvichka)

Olya_
Je suis le premier sur un petit gâteau) Je pense que mon mari aimera ça.
Pouvez-vous remplacer le vin par quelque chose ou même le faire sans? Il n'y a plus de vin à la maison maintenant, et à cause de la cuillère, je ne veux pas acheter. Merci pour la recette.
Podmosvichka
Olya, vous êtes les bienvenus
C'est possible sans vin. Pas critique
Albina
Elena, un plat merveilleux
Podmosvichka
Albina, Merci beaucoup
Je serais heureux si la recette est utile
Rituslya
Lénus, merci pour la recette. J'ai lu, et il n'y a pas du tout de farine. Génial!
Est-ce une telle astuce rousse obtenue à partir de poulet haché? Magnifique!
Lenochka, merci!
Boum pour cuisiner!
Podmosvichka
Citation: Rituslya
Est-ce une telle astuce rousse obtenue à partir de poulet haché?
Ritus, ouais
Dans l'oeuf haché, ça suffit.
J'attendrai avec le rapport
TATbRHA
Délicieux! J'avais une forme haute, donc le gâteau fini s'est avéré être une "brique". J'ai également drainé l'excès de graisse une fois prêt. Et je n'ai même pas "demandé de crème sure"!
Podmosvichka
Tanechka, content que vous ayez aimé
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